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Cinco destinos gastronómicos para 2018. Por Glòria Vallès.

1 enero, 2018

gloria valles especialista destinos gastronómicos

Llega el nuevo año y con él nuevas ganas de comernos el mundo. Semana Santa, Puentes y vacaciones de verano son una oportunidad de viajar para conocer nuevas regiones y probar vinos y cocinas de otros lugares. Este año he viajado a varios destinos gastronómicos y te cuento dónde deberías ir si te encantan los vinos, la gastronomía y el lifestyle.

Por Glòria Vallès

Cinco destinos gastronómicos es muy poco, lo sé. A quienes nos gustan los vinos y la gastronomía estaríamos todo el año viajando y conociendo nuevos vinos, cavas, champagnes y recetas típicas de cada región. Pero tenía que elegir, y como cada año, he hecho mi selección para 2018. Si te apasiona el mundo de la gastronomía, aquí serás feliz durante unos días:

1. Mendoza, Argentina

A los pies de los Andes, la región de Mendoza en Argentina es un antiguo desierto reconvertido en un fructífero viñedo y destino turístico para los amantes del buen comer. Deliciosas carnes servidas con malbec o cabernet sauvignon y varios resort de lujo que son lo que puedes esperar de una escapada a Mendoza. Es además fantástica para combinar con Buenos Aires, Patagonia, Las Cataratas de Iguazú o Santiago de Chile.

Si quieres saber más sobre destinos gastronómicos, y en especial sobre Argentina, puedes leer estos artículos:

Diez hoteles Wine & Food en Argentina

Diez restaurantes y bar a vins imprescindibles en Buenos Aires

The Vines, uno de los mejores Resort del vino

Cavas Wine Lodge en Mendoza, Argentina

Vino tinto con apellidos: Bodegas CARO

Casa El Enemigo, el corazón de Alejandro Vigil

Clos de los Siete, la niña bonita de Michel Rolland

2. Flandes, Bélgica

 

Bélgica es conocida por el chocolate y la cerveza pero lo que más me llama la atención de la región de Flandes es su programa para promocionar la cocina creativa de los llamados The Kitchen Rebels. Chefs jóvenes con menos de 35 años que sorprenden por su dedicación, calidad en la selección de producto y creatividad en las presentaciones. Los encontrarás en varias ciudades de Flandes y es recomendable reservar antes de ir.

Para saber más sobre destinos gastronómicos, y en especial de Flandes, puedes leer estos artículos:

Cinco Rebeldes de la Cocina que deberías conocer: The Kitchen Rebels

Cinco dulces belgas para derretirse comiendo

3. La Champagne, Francia. 

Un clásico. Lo recomiendo cada año porque es absolutamente excepcional y es una región poco conocida como destino turístico. Es la elegancia convertida en ruta enológica. Visitas a grandes Maison de Champagne como Ruinart o Veuve-Clicquot se puede combinar con pequeños productores como Michel Gonet y le Gallais. Todo ello combinado con restaurantes de Estrella Michelin y cultura e historia de Francia en la Catedral de Reims.

Si quieres saber más de destinos gastronómicos, y en especial de La Champagne en Francia, puedes leer estos artículos:

L’Assiette Champenoise: un Tres Estrellas Michelin en Champagne

Hotel Les Crayeres en La Champagne

Descubrir la Champagne en un fin de semana

La Champagne de GH Mumm

Mujer y Empresaria: Veuve Clicquot

En el corazón de Dom Perignon: Au 36

4. Napa Valley, California, Estados Unidos.

 

Este año se ha hablado mucho de esta región, lamentablemente por una triste noticia: los fuegos que han arrasado grandes hectáreas de terreno. Pero la zona de las bodegas sigue intacta y los grandes hoteles y restaurantes de Napa Valley están abiertos. Siempre es un buen momento para ir a San Francisco y conducir hasta Napa Valley, incluso llegar hasta Sonoma si tenemos tiempo, pero 2018 será mucho mejor porque seguramente habrá menos aglomeración de turistas.

Si quieres saber más, visita esta web.

Napa, Destinos Gastronómicos

5. Burdeos, Francia.

 

Es un must y está a pocas horas en avión o en coche de distintas ciudades de España. Aquí encontraremos los grandes chateau, los Cabernet Sauvignon con Merlot más elegantes del mundo y gran parte de la historia universal del vino. Si además nos gustan las ostras, la Bahía de Arcachon es el lugar ideal para ir a degustarlas. En Burdeos se encuentra también la esencia de la vinoterapia, el lugar donde nació este tratamiento de belleza y anti-age tan vinícola: Sources de Caudalie.

Si quieres saber más de destinos gastronómicos, y en especial de Burdeos, puedes leer estos artículos:

Chateau Cordeillan Bages en Burdeos

Si quieres viajar este año y necesitas un especialista en Destinos Gastronómicos para diseñar y organizar tu viaje, contacta con nosotros: hola@winestyletravel.com

hoteles del vino: sources de caudalie

2 respuestas a “Cinco destinos gastronómicos para 2018. Por Glòria Vallès.”

  1. Berenice dice:

    HI Gloria,

    Sin duda ¡ hablando de enoturismo hay tantos lugares que visitar que 5 se quedan cortos, pero por algo hay que empezar!

    Las pequeñas rutas de vino y aveces menos conocidas, también tienen su encanto y la calidez de su gente local.
    Mi próxima ruta será Fingers Lake en New York, ya les contare como me fue.

    Un abrazo y excelentes viajes !!

  2. admin dice:

    Wow! Nos encantaría que nos escribieras cómo te fue por Fingers Lake en New York, porque es una zona poco conocida para nosotros y nos encantaría saber más! ¿Te gusta escribir? Mándanos un mail a hola@winestyletravel.com y te contamos! Besos

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