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Pinea 2014, un tinto elaborado de viñedos viejos y con mucha pasión

17 febrero, 2019

pinea 2014

Pinea 2014 apareció en nuestra mesa de cata el pasado mes de diciembre. Un vino tinto sorprendente que elabora Pinea, la nueva bodega que ha llegado a Ribera del Duero pisando fuerte.

Por Miquel Àngel Garrote

Pinea 2014 es un vino tinto monovarietal elaborado con la uva tradicional de la Ribera del Duero, la tempranillo. De intenso y profundo color granate, limpio y brillante, al agitar la copa se aprecian con facilidad densas lágrimas glicéricas que transmiten sensación de personalidad y corporeidad.

En nariz este tempranillo 100% es limpio y seductor. Variadas y muy complejas notas nos desvelan que estamos disfrutando de un vino de alto copete.

En primer lugar se aprecian los aromas propios de una esmerada crianza en barrica de roble de alta calidad: cálidos cacaos y cautivadoras notas de café torrefacto, de café con leche.

Seguidamente nos invaden recuerdos a sotobosque, a resina, que se conjugan a la perfección con aromas más primarios como son la ciruela negra, la picota e incluso la mora en un su punto óptimo de maduración.

Una amalgama de aromas que evocan inenudiblemente a esos archiconocidos bombones licorosos de nombre “Mon Chérie”.  Como colofón, delicadas notas a caja de puros derivadas de la evolución del vino en botella.

pinea 2014

Un verdadero placer para nuestros sentidos, Pinea 2014 es un vino de sofisticada complejidad y se encuentra en su momento óptimo de consumo.

En boca Pinea 2014 nos invita a una explosión de sensaciones. Aunque es un vino tinto sin ninguna presencia de azúcares residuales, su entrada es golosa, muy amable, sutil y liviana.

La sensación alcohólica se encuentra muy bien integrada por una maravillosa carga frutal, aportando peso y corporeidad. Igualmente, su acidez se percibe equilibrada, fresca, armoniosa y aporta una jovial agilidad al conjunto.

La astringencia de Pinea 2014 acompaña al séquito de sensaciones positivas y se percibe agradable, afinada y con taninos pulidos y redondos.

Afortunadamente para nuestro deleite en boca, la intensidad de los gustos es máxima. Recuerdos persistentes y equilibrados a bombón licoroso, a cereza negra, a confitura de ciruela, a tostados torrefactos, a especias dulzonas. Una amplia y orquestada retahíla de recuerdos y sensaciones que se superponen unas a las otras. Pinea 2014 es equilibrio en estado puro.

En conclusión, nos encontramos sin duda enfrente de un vino sobresaliente, equilibrado, capaz de mostrar tipicidad, origen, terruño. Una joya para conservar y degustar a partir de hoy mismo que sus creadores han obtenido de viñedos viejos y sin duda poniéndole mucha pasión.

Si quieres saber más sobre la bodega y los vinos de Pinea, puedes leer nuestro artículo «Nace un nuevo vino en la Ribera del Duero»

viñedos de pinea 2014

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