“Rioja y Ribera del Duero”-esta será la respuesta más habitual cuando a un aficionado al vino le pregunten por el nombre de dos regiones vinícolas españolas. Esta respuesta será también la más frecuente probablemente si a un extranjero le preguntan sobre sus gustos sobre vinos españoles.
Redacción
Rioja y Ribera del Duero identifican dos de las mejores regiones vinícolas de España. La histórica denominación de origen Rioja y la más reciente Ribera del Duero se han convertido en embajadoras de excepción de los vinos españoles por todo el mundo. Aunque ambas tienen en la Tempranillo su uva principal, cada una cuenta con una personalidad propia y diferentes estilos de elaboración.
Algunos se vanaglorian de saber distinguir en copa ciega entre los vinos D.O. Ribera del Duero y los vinos D.O. Rioja pero en la actualidad, en que en ambas denominaciones existen multitud de bodegas y cada una de ellas escoge sus propios estilos de elaboración, esta tarea es complicada incluso para los expertos.
Pero no te desanimes, si tú no eres un experto en vinos y lo que quieres es información para comprar vino online, te ayudamos a escoger el vino tinto de Rioja o de Ribera del Duero que mejor se adapte a tus gustos.
6 claves para distinguir un vino D.O. Rioja de un D.O. Ribera del Duero
Las variedades de uva
Tanto la Denominación de Origen Calificada Rioja como la DO Ribera del Duero utilizan fundamentalmente la uva Tempranillo (también denominada Tinta Fina) como base para su elaboración. La diferencia está en las variedades autorizadas: mientras que los vinos DOc Rioja pueden contener Mazuelo, Graciano o Maturana, los vinos con la contraetiqueta D.O. Ribera del Duero admiten coupage con variedades francesas, como la Cabernet Sauvignon, Merlot o la Malbec. La Garnacha, por su parte, está autorizada en ambas zonas.
El clima en Rioja y en Ribera del Duero es diferente
Los vinos D.O. Rioja se producen en una zona de clima continental moderado. Los vientos del Mediterráneo suavizan las temperaturas y distintas sierras y montañas protegen a esta zona de los vientos fríos del Norte. En la Ribera del Duero, en cambio, encontramos un clima continental semiárido, con veranos muy cálidos e inviernos muy fríos y una notable oscilación térmica entre el día y la noche.
Aromas predominantes
Aunque no ocurrirá en todos los vinos, en los de Rioja es muy habitual detectar aromas a frutos rojos, como la fresa, mientras que los vinos D. O. Ribera del Duero los aromas predominantes suelen ser los de frutas negras, como la mora. El proceso de crianza también influye sobre el aroma y dependerá de si usan barricas de roble americano que pueden dar notas de frutos como el coco o crían sus vinos en roble francés que aporta al vino un ligero toque especiado.
Sabor del vino
Los vinos D.O. Ribera del Duero suelen ser más potentes y estructurados mientras que el predominio de la fruta suele caracterizar a los vinos D.O. Rioja. Los Ribera del Duero suelen ser más rugosos en boca, debido a que presentan una mayor concentración de taninos. En el caso de los vinos D.O. Rioja, sin embargo, solemos encontrar vinos más suaves.
Finalmente, recuerda que la mejor manera de entrenar tu paladar es la práctica. En tu tienda de vinos online encontrarás mucha más información y descripciones de distintos vinos D.O. Ribera del Duero y Rioja para que adquieras el que más se adapte a tus gustos. Siendo vinos de estas denominaciones de origen tan reputadas, seguro que aciertas.
Si quieres visitar la Ribera del Duero no te pierdas el post «Ribera del Duero sobre ruedas».
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