El hotel boutique Talé Restaurant & Suite es un lugar escondido en las laderas del Piedimonte Etneo, y cerca de la histórica ciudad de Taormina, en Sicilia. Las vistas del volcán Etna en erupción, combinadas con las vistas al mar, son uno de los grandes atractivos de este hotel con encanto.
Por Glòria Vallès
Solamente diez habitaciones y muchísima privacidad es lo que ofrece el hotel boutique Talé Restaurant & Suite, y uno de sus grandes encantos es la piscina con vistas al mar y al volcán Etna. Desde aquí, podemos relajarnos durante un día completo o bien escaparnos con un coche de alquiler por la región y descubrir vinos tan interesantes como los de la bodega Grasci, de la Denominación de Origen Etna.
Este es un hotel sobrio y elegante, diseñado con líneas puras que ofrecen calidez cuando te encuentras dentro, pero sin detalles innecesarios. Un diseño sencillo y con un estilo boutique. Una mezcla entre el estilo siciliano tradicional y el nuevo diseño moderno.
El restaurante del Talé Restaurante & Suites es quizás un must en la región. Si estás en Sicilia y has planeado visitar la región de Etna, te recomiendo acercarte hasta Talé Hotel & Suites para cenar. Gastronomía pura, con productos de proximidad y una presentación correcta. El servicio del restaurante es bueno y la propuesta gastronómica te gustará.
Aunque si pretendes tener una cena romántica y hay un grupo reservado esa misma noche, asegúrate de pedir una mesa un poco apartada, porque la sala puede llegar a ser ruidosa.
PODRÁS ALOJARTE EN EL TALÉ RESTAURANT & SUITES A PARTIR DE 100 € LA NOCHE, EN FUNCIÓN DE LA TEMPORADA
En la carta encontrarás 50 vinos distintos, muchos de ellos producidos en Etna Denominación de Origen Controlada (DOC). Esta región se encuentra localizada alrededor del volcán Etna, en la isla italiana de Sicilia. Incluye varias localidades que dibujan el mapa de la denominación en un semicírculo alrededor del volcán, y que tienen un clima muy específico afectado completamente por volcán Etna, con su propio microclima.
La altitud de la región se encuentra entre 450 i 1100 metros sobre el mar, con gran variedad de temperatura entre día y noche, y veranos muy secos. El suelo es volcánico y rico en minerales, y las variedades clásicas que se utilizan en Etna DOC son el Nerello Mascalese y el Nerello Capuccio para vinos tintos, y Carricante para vinos blancos.
Conocer los vinos de la región de Etna, pasear por Taormina –antiguamente llamada Tauromenion – y subir al volcán son los atractivos de escaparte a Sicilia y alojarte durante dos o tres días en el Talé Restaurant & Suites.
Taormina es uno de los lugares más bonitos de Sicilia, si no fuera por el exceso de turismo que hay en la ciudad. Se encuentra sobre el Monte Tauros, a doscientos metros de altura, y las vistas al mar y a la bahía desde alguno de sus hoteles son todo un espectáculo.
Desde el Talé Restaurant & Suites podrás llegar a Taormina en unos 30 minutos, y pasear por sus calles empedradas, ver la iglesia de San Pancracio, el Palacio Corvaja y por supuesto el teatro griego de Taormina.
Si vas a hacer una ruta por Sicilia, este hotel es sin duda una buena opción. No esperes grandes lujos, pero sí un paisaje precioso y mucha comodidad.
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