Cuando hablamos de Mendoza a nadie se le ocurre dejar de lado el Malbec. Es la variedad por excelencia en esta región de vinos de Argentina y esta semana hemos descubierto uno de sus grandes Malbec, la edición especial Catena Malbec Argentino 2015.
PANEL DE CATA : Sharon Grundy, Martí Escoda, Miquel Àngel Garrote, Glòria Vallès. Fecha de Cata 18 septiembre 2019
Por Glòria Vallès
Hoy os hablamos de la bodega Catena Zapata y de dos de sus vinos más internacionales, pero la cata de este mes se ha centrado también en otros vinos de Argentina y Chile, y no solamente en Malbec.
Hemos catado Lago Ranco 2017, Riesling de Casa Silva (Chile), Single Vineyard Sangiovese 2015 de Bodega Benegas y Sombrero Blend 2017 de Huentala Wines (estos dos últimos, también de Mendoza, concretamente de la región de Valle de Uco).
Volviendo a Catena Zapata, de esta bodega decía Jancis Robinson en el Financial Times que «Nicolás Catena Zapata ha logrado posicionar a Argentina dentro del mapa vitivinícola mundial, focalizándose totalmente en la calidad. Es fantástico saber que ha comenzado una nueva dinastía de vinos».
Una bodega singular que ha tenido un rol de liderazgo en posicionar la variedad Malbec argentina a nivel mundial, y una de las mejores bodegas de Sudamérica según las grandes publicaciones.
Robert Parker daba 98 puntos a su Nicolás Catena Zapata 2004 del que aseguraba era “el equivalente argentino de una gran cosecha de Lafite-Rothschild”.
Si quieres saber más del Malbec de Argentina no te pierdas esta Entrevista a Ricardo Santos, pionero en la exportación de Malbec argentino al mundo.
Ahora sí, te hablamos de los dos vinos de Catena Zapata catados este mes en Winestyle Travel, y de por qué esta bodega de Argentina merece toda nuestra atención :
Catena Alta, Chardonnay 2016
Si bien Argentina es conocida mundialmente por el Malbec, decidimos empezar nuestra cata con un vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay, cultivada a 1500 metros sobre el nivel del mar.
De color amarillo limón de intensidad media, en nariz nos llama la atención su perfil alto, con generosos aromas primarios y secundarios. Es un vino en evolución en el que sin duda la fruta madura es la que se lleva todo el protagonismo : fruta de hueso, como el melocotón, y fruta tropical, en especial el plátano.
Destacan aromas propios de las levaduras, la maloláctica y el roble, como el brioche, la mantequilla, la vainilla o el pan tostado. Si no estás acostumbrado a catar, imagínate un vino redondo, completo, que nos llena de aquellos aromas dulces que nos resultan tan familiares en una panadería.
El Chardonnay 2016 de Catena Alta es un vino seco, de acidez refrescante y cuerpo esbelto, muy marcado por una intensidad elevada y alcohol presente. Un vino cremoso, con personalidad, del que no quedarás indiferente.
En definitiva nos ha parecido un buen vino, y nos ha hecho viajar con la mente al Nuevo Mundo. Sin duda es ideal para los amantes de la fruta tropical y quienes buscan blancos con cuerpo listos para beber.
Te recomendamos servirlo bien frío y acompañado con comida. Y si te lo puedes permitir, no dudes en subirte al avión y viajar a Argentina para probar este y otros vinos en su tierra, servidos junto a deliciosas recetas de la gastronomía argentina.
Aquí te damos algunas ideas de hoteles en los que puedes alojarte en Argentina si te encanta la gastronomía y el lifestyle. Muy probablemente nuestro favorito sea The Vines of Mendoza.
FOTO : @Winestyle Travel
Catena Zapata Malbec Argentino 2015
Con Catena Zapata Malbec Argentino 2015 descubrimos un vino de color rubí de intensidad abundante que nos llega a las manos en una preciosa botella con una etiqueta especial, arte que rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y a su posterior auge en Argentina.
Este vino tiene su propia web y en ella podrás descubrir quienes son las cuatro figuras femeninas que encontramos en esta etiqueta ;-)
Volviendo al vino, se trata de un Malbec limpio, con aromas expresivos y muy atractivos. Dominan los primarios y secundarios muy bien integrados. Son una buena combinación de fruta negra como el arándano y la cereza, y de madera tostada y nuez moscada procedentes de barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros.
En este Malbec Argentino 2015 encontramos notas herbáceas de pimiento verde y una interesante pimienta negra. Su complejidad nos lleva también a notas de trufa y otras setas procedentes de la evolución en botella.
Vino cálido pero con el alcohol bien integrado, con un postgusto largo e intenso que nos deja un toque balsámico al final. Un vino tinto que no acaba, muy bien elaborado.
El Malbec Argentino 2015 de Catena Zapata es es toda una expresión de intenciones para lograr estar entre las mejores selecciones de vino del mundo.
Es un muy buen vino para regalar a los amantes de vinos tintos con cuerpo y alma, pero si no te puedes resistir y vas a comprarlo para ti, lo último que vamos a decirte es que te recomendamos decantarlo.
¡A disfrutar!
FOTO : Laura Catena, @Catena Zapata
Laura, la tercera gran revelación en Catena Zapata
En Winestyle Travel siempre nos gusta hablarte de las mujeres que están liderando el sector del vino, y Laura Catena – cuarta generación de viticultores – es sin duda una de ellas.
No podíamos hablar de Catena Zapata sin mencionar a su Directora, quien es además Doctora en Medicina por la Universidad de Stanford en California y graduada «magna cum laude» en la Universidad de Harvard.
Laura Catena se unió a la bodega familiar en 1995 y fundó el Catena Institute of Wine, siguiendo el sueño de su padre de elaborar vinos argentinos que puedan competir con los mejores vinos del mundo.
Su libro Vino Argentino, An Insider´s Guide to the Wines and Wine Country of Argentina, editado por Chronicle Books ha recibido muy buenas críticas por parte de Oprah Magazine, The New York Times, The Wall Street Journal, The San Francisco Chronicle, Decanter Magazine, Wine Spectator, Vinous, Wine Enthusiast, Wine Advocate, Wine & Spirits, entre otras.
Esperamos poder entrevistarla algún día para poder hablar sobre las perspectivas del vino Argentino en los próximos años :-)
