linkedin

“Las tendencias las imponen Netflix, HBO o Amazon Prime” Javier Plazas.

14 enero, 2021

Javier Plazas para wine style travel

Javier Plazas es consultor de empresas en innovación, insights y estrategia de marca. Conferencista internacional y formador en distintos MBA de las principales Escuelas de Negocios y Diseño en España, México y Colombia. Hoy hablamos con él sobre tendencias en general, y sobre el mundo del vino y la gastronomía como posibles generadores de tendencias. Sus ideas y propuestas son muy Wine Style, ¿te quedas? 😉

 

Esther Ibañez

Nacido en Madrid, Javier Plazas es nómada desde el año 2000. Viaja alrededor del mundo para identificar tendencias y asesorar a marcas de moda, lujo, retail, interiorismo, hotelería, estilo de vida, real estate y salud. Tras desarrollar un proyecto profesional en Tulum (México), ha vuelto a fijar su residencia en España (de momento). Mantiene perfiles muy activos en redes sociales, te recomendamos seguir su trayectoria en Instagram, Twitter o Linkedin.

 

¿De qué ciudades del mundo vienen las tendencias?

Podemos decir que las ciudades han sido relevadas por algoritmos y las tendencias las imponen plataformas digitales de contenido: Netflix, Amazon Prime Video, Disney +, HBO, Spotify, TikTok, entre otras.

 

¿Hay alguna tendencia que haya salido de España?

Entre otras muchas, destacaría tendencias gastronómicas incluido el vino.

 

¿Todas las modas son cíclicas?

No todas las tendencias son cíclicas y las que lo son, han reducido el tiempo en repetirse o actualizarse a consecuencia de la tecnología.

 

¿Qué ha supuesto la irrupción de Instagram en el mundo de las tendencias?

Velocidad.

 

¿Han cambiado los referentes con la llegada de los influencers, es decir, no celebrities como actores o cantantes sino influenciadores profesionales?

Respecto al término influencia en los ecosistemas digitales, destacaría el papel cada vez más relevante de los microinfluencers: tienen comunidades segmentadas de menos de 10.000 followers y comparten contenido de calidad sobre un tema en concreto (especialistas). El engagement con su comunidad es muy alto y generan confianza. Vital para las audiencias y las marcas.

 

¿Qué valores tiene que tener una marca para perdurar en el tiempo?

Propósitos reales, transparencia, máxima calidad en productos y servicios, creatividad e innovación constante y visión a largo plazo.

 


«El sector del vino requiere una actualización de conceptos para adaptarse nuevos hábitos de compra, consumo y comunicación del vino»


 

¿Cómo se llega a los milennials? ¿Qué tiene que hacer una marca para conectar con ellos?

Para llegar a los millenials debes utilizar los canales, herramientas, valores y lenguaje que utilizan ellos. Como con cualquier otra audiencia. Mi consejo para las marcas que quieren conectar con millenials es que incorporen a millenials, remuneren su talento y les dejen hacer su trabajo. Lo demás viene solo.

 

¿Conoces alguna marca de vino que esté despuntando por algún motivo?

Conozco marcas de vino que están haciendo un gran trabajo en naming, diseño de etiquetas, comunicación y de packaging. Pero son islas en un sector que requiere una actualización de conceptos para adaptarse nuevos hábitos de compra, consumo y comunicación del vino. Incluyo esta sugerencia también para las D.O.

 


«El lujo es más sostenible que otros sectores por su origen artesano y la trazabilidad de las materias primas con la que elaboran sus productos» nos dice Javier Plazas.


¿Cómo pasa una marca de lujo a enarbolar banderas de sostenibilidad? ¿Es siempre posible?

El lujo es más sostenible que otros sectores por su origen artesano y la trazabilidad de las materias primas con la que elaboran sus productos. La inversión del sector del lujo en mejorar los procesos para reducir el impacto medioambiental, la incorporación de la sostenibilidad en la cultura corporativa y de talento para su gestión, son ejemplos que están también llevan años adaptándose en otros sectores como la gastronomía.

 

¿Puede ser una marca siempre “clásica”? ¿vivir al margen de las tendencias?

La mejor tendencia es la que se crea. Se puede vivir al margen de las tendencias.

 

¿Nos puedes hacer alguna predicción de tendencias que estén llegando?

Entre las numerosas tendencias de 2021, destacaría 3 aplicables al sector del vino, gastronomía y estilo de vida:

  • Aumento del delivery (servicios) a consecuencia del e-commerce y m-commerce.
  • Packaging sostenible.
  • La salud es el nuevo lujo.

 

¿Te gusta el vino? ¿Qué marcas o regiones prefieres?

Me gusta el vino y siempre lo asocio a momentos, lugares y personas.

Apuesto por descubrir marcas que provocan mi curiosidad y regiones que tienen algo nuevo que contar. Incluidas las más conocidas y reconocidas.

Ribera del Duero

HTML
Booking.com

Esta web utiliza cookies propias con la finalidad de facilitar el uso de nuestra web. Si continúa navegando entendemos que acepta su uso. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar