Tómate tu tiempo para descubrir los vinos del Penedés

Somos unos enamorados del Penedés. En estos días encerrados en casa hemos pensado tantas veces en volver a visitarlo… Cómo añoramos sentarnos a contemplar el bello paisaje de viñedos y bodegas con el Mediterráneo al fondo desde el balcón de Font- Rubí o desde la gigantesca silla del mirador de Torrelavit.

Esther Ibañez

A nadie debería extrañar que Penedés sea la cuna de la viticultura catalana, es un lugar privilegiado para elaborar vino por muchas razones que saltan a la vista.

El hallazgo de fragmentos de vasijas con pepitas de uva fosilizadas en Avinyonet del Penedés es la clave para constatar que en la zona se lleva elaborando vino al menos desde el siglo VII a.C. Sigue leyendo y descubre toda la magia de esta región.

La zonificación del Penedés es riqueza

Tantos siglos elaborando vinos ha dejado un legado de conocimiento en todas las generaciones de viticultores que han poblado esta tierra afortunada. El Penedés y su manto de viñedos se extiende entre el Mediterráneo y las montañas entre la provincia de Tarragona y Barcelona.

En los últimos años se ha querido conocer todavía más a fondo las cualidades de cada una de las tres subzonas en las que tradicionalmente se había dividido la región: el Penedés Superior que comprende los viñedos del Alt Penedés, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat localizados en las proximidades de la Cordillera Prelitoral, el Penedés Marítimo cuyos viñedos se asoman al Mar Mediterráneo y el Penedés Central, entre ambas zonas.

Y por ello se ha realizado una concienzuda zonificación teniendo en cuenta numerosos factores de suelo y climáticos. El mapa resultante puede descargarse en este link sobre Subzonas de Penedés.

Sin entrar en detalle en las peculiaridades de cada una de las zonas, esta tarea debe leerse en términos de riqueza, pues cada uno de los lugares definidos sabrá darle a los vinos que de él nacen su particular impronta.

Prepárate para descubrir muchos tipos de vinos del Penedés, muchas particularidades, muchos caracteres distintos en las botellas de blancos y tintos. La variedad es riqueza.

Y para cuando sea posible, en nuestro post Cinco bodegas para hacer enoturismo en Penedés puedes descubrir algunas bodegas que nos esperan con ganas para celebrar el final del confinamiento y la vuelta a la normalidad.

FOTO : Blancos, rosados  y tintos, encontraemos vinos de calidad de todos los colores en la región. Foto de DO Penedés Instagram

Su emblema: la xarel.lo

Si hay que buscar un embajador para Penedés, la uva Xarel.lo sería la primera de la lista. Esta uva autóctona se adapta perfectamente a las condiciones de suelo, temperatura y climatología propias del Penedés.

“Las variedades tradicionales son las que dan sentido a un territorio”– nos dicen en la bodega Sumarroca. Una máxima que suscribimos palabra por palabra.

Los xarel.los son vinos blancos con un perfil aromático contenido, lo que los hace más gastronómicos. Además cuentan con un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Puedes descubrir un buen ejemplo en nuestra nota de cata de QX Xarel·lo 2015 de Mas Candi.

Estos blancos buscarán compañía entre quesos cremosos y suaves que respeten su delicada elegancia. Las ostras son otro maridaje tremendamente exitoso para el xarel.lo, una combinación refrescante y sabrosa. Se acerca el buen tiempo y todos estos maridajes tan frescos se nos antojan indispensables.

Tenemos una variedad de estilos dentro de la xarel.lo la mar de interesante. Las bodegas están trabajando mucho con esta variedad para dotarla de complejidad. De grandes enólogos están surgiendo xarel.los que han realizado maceraciones prefermentativas o que han pasado por barrica.

Todo sea por dar con nuevas posibilidades de una uva que todos conocen muy bien en el Penedés. No te pierdas por ejemplo los maridajes que David Seijas preparó para el Xarel·lo Cultivare de Domenech Vidal.

Y no sólo de Xarel·lo vive el Penedés, hace ya un tiempo Rafa Moreno nos contaba cómo se comporta la Sumoll en esta región mediterránea tan cercana a Barcelona, a la que vale la pena escaparse ni bien acabe el Estado de Alarma y la Desescalada después del confinamiento por Covid-19.

FOTO : En Penedés encontraremos muchas bodegas abiertas al público, esperando que las visitemos y degustemos sus vinos entre viñedos una vez termine el Confinamiento. En la foto, viñedos de Albet i Noya.

Conseguir los vinos del Penedés

Y hasta que llegue el momento de volver a hacer enoturismo por el Penedés, nos lo recorreremos a través de sus distintos vinos. Iremos abriendo boca. Muchos de ellos podemos comprarlos a través de sus propias tiendas online, directamente a bodega.

Y otros también los encontrarás en nuestra recién estrenada tienda del club de vinos como el lote especial que preparó la enóloga Marta Casas de Parés Baltá, los vinos tranquilos de Gramona o la colección de Xarel·lo de Sumarroca y también otras propuestas de Vins el Cep, Rovellats, Albet i Noya… Date una vuelta online y descúbrelos 🙂

Además, en la propia web del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedés nos indican las bodegas que venden a través de internet, en sus propias páginas web.

Ya conocemos muchos de ellos, pero la zona está viviendo un momento de ebullición, están surgiendo nuevos vinos…¡es el momento de descubrirlos!

FOTO : Penedés es también un lugar ideal para celebrar eventos y bodas (cuando las restricciones lo permitan). El la foto, lago de Can Bonastre Wine Resort

FOTO PORTADA : Cultivare de Domenech Vidal (Instagram)