Frederico Falcão es el presidente de ViniPortugal, la organización que representa el sector vitivinícola portugués y promueve la excelencia de sus vinos. La marca que gestiona, Wines of Portugal, es el principal patrocinador de Wine Future 2021, evento internacional en el que se debatirán los principales retos del sector del vino la próxima semana. Estos días estoy adelantándome al evento para conocer un poco más a los ponentes hoy descubro los vinos de Portugal con un gran embajador.
Glòria Vallès
Los vinos de Portugal son reconocidos mundialmente por la gran diversidad de variedades autóctonas y de climas. Federico Falcâo, Presidente de ViniPortugal, nos da una amplia visión del país en esta entrevista :-)
¿Cómo ves la presencia de los vinos portugueses en los distintos mercados internacionales? ¿Cuentan con el reconocimiento que merecen?
Portugal es percibido como un pequeño país productor de grandes vinos. Esto significa que a pesar de nuestra pequeña dimensión (somos el país número 109 del mundo en área terrestre), tenemos una gran capacidad de producir vinos distintos entre sí.
La enorme riqueza de variedades autóctonas y una amplia multiplicidad de terroirs hace de Portugal un mundo de diversidad. En pocos kilómetros pasamos de una región con suelos de granito y pluviometría elevada, a una región vecina con suelos de pizarra, muy calientes y secos. Esta diversidad de suelos, climas y variedades es la que nos distingue de otros países.
A lo largo de los últimos años ha habido una una trayectoria muy positiva en cuanto a calidad y diversidad, así que la notoriedad de los vinos de Portugal ha aumentado en los exigentes mercados internacionales. La estrategia que se definió hasta 2023 ha dado sus frutos, y esto ha llevado a un crecimiento anual del 3,3% de las exportaciones desde 2010 y a ganar cuota de mercado en algunos países muy significativos. Esto nos motiva a continuar con el trabajo, enfocándonos en vender mejor, creciendo en valor y en precio medio.
FOTO : Porto y la región de Douro es seguramente la zona vitivinícola más conocida de Portugal / @ Wines of Portugal
Porto y la región del Douro es seguramente la región más conocida de Portugal, pero que otras regiones deberíamos conocer si somos amantes de los vinos Premium?
Portugal es muy rica en patrimonio vinícola. Un viajero que recorra el país de norte a sur, se sorprenderá de percibir las diferencias entre un vino del Douro en relación a uno de Vinhos Verdes, un vino de Bairrada comparado con uno de Alentejo, o un vino de Dão en relación a uno de Tejo, por ejemplo. Todas son regiones vitivinícolas con capacidad de producir vinos de calidad y con características diferenciadoras gracias a los distintos suelos, orografía, localización geográfica y proximidad del mar, entre otros factores.
De Norte a Sur de Portugal, de Trás-os-Montes a Algarve, sin olvidarnos de las Açores y Madeira, podemos encontrar paisajes encantadores y vinos sorprendentes.
Ya hemos visto como Portugal es uno de los países del mundo con mayor número de variedades autóctonas, pero ¿cómo se explican en los mercados internacionales? ¿Son mejor acogidas en algunos países que en otros?
Portugal cuenta con más de 250 variedades autóctonas identificadas, pero la marca “Wines of Portugal”, que es la que usamos en la promoción internacional, concentra la comunicación en 10 variedades. En tintas hablamos de Touriga Nacional, Aragonez/Tinta Roriz, Touriga Franca, Trincadeira/Tinta Amarela, Castelão y Baga. En variedades blancas nos centramos en Alvarinho, Arinto, Fernão Pires/Maria Gomes y Encruzado.
Con tanta riqueza de variedades sería contraproducente comunicar tantos nombres, algunos de ellos difíciles de memorizar, por ello optamos por comunicar las variedades más emblemáticas.
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FOTO : Paisaje de viñedos de Lisboa / @ViniPortugal
Symington Family States ha decidido unirse a International Wineries for Climate Action, impulsada por Familia Torres y Jackson Family Wines ¿Qué están haciendo los viticultores y bodegas portuguesas para hacer frente al cambio climático?
El desarrollo de prácticas sostenibles es cada vez más una realidad en el sector del vino en Portugal, y existe la conciencia de que todos somos agentes del cambio positivo en términos ambientales.
Las certificaciones sostenibles se están convirtiendo en una cuestión de peso en las decisiones de compra, por ello el sector está preparando una norma nacional para la certificación de la sostenibilidad que testifique el compromiso de los productores con esta causa, y que pueda convertirse en un factor adicional de competitividad de los vinos portugueses. La región de Alentejo fue pionera en esto y ya cuenta con su propia certificación, además de que está formando a los productores y viticultores desde hace cinco años.
Wines of Portugal es el principal patrocinador de Wine Future 2021, ¿es una declaración de intenciones? ¿Veremos más liderazgo por parte de la marca que representa a los vinos de Portugal en futuros foros internacionales?
Es un honor formar parte de Wine Future 2021 y poder conversar globalmente sobre los desafíos actuales y futuros del negocio del vino. Es un foro de debate en el que podemos aportar y también aprender. ViniPortugal siempre estará atenta a oportunidades parecidas a esta para poder participar, ya sea como patrocinadores o en otros formatos que estén alineados con nuestra estrategia de promoción.
Si queremos viajar a Portugal para recorrer algunas rutas de enoturismo y disfrutar de buenos vinos, ¿dónde deberíamos ir?
Portugal tiene una oferta de enoturismo muy amplia, es difícil decidir por dónde empezar. Invitamos a todo el mundo a consultar la información proporcionada por la recién creada APENO – Asociación Portuguesa de Enoturismo o por la Asociación Portuguesa de la Ruta del Vino. Y de aquí, a viajar y descubrir ;-)
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FOTO : Setúbal es una bonita región para disfrutar del enoturismo / @ ViniPortugal
