Tradición, aromas y vinos con cuerpo de Denominación de Origen de Toro
Hablar de Denominación de Origen de Toro es sinónimo de tradición secular, tierras calizas, potentes aromas y vinos con cuerpo. Camino Pardo, winemaker y CEO de Bodegas Frontaura & Nexus, nos explicará las particularidades de la variedad autóctona Tempranillo Tinta de Toro, que con los años ha ido cobrando autenticidad , llegando a convertirse en los más apreciados. Descubriremos también un vino insólito desde su origen: Nexus One Kosher , un repaso de su elaboración, ( de viñedos ecológicos) , desde el proceso hasta su empaquetado.

Aprenderemos sobre cómo potenciar el valor de los vinos españoles en Bélgica y los mercados exteriores de la mano del empresario belga Mark Schiettekat, propietario de Raíces Ibéricas y de la compañía Master Winemakers, elaboradora de vinos en Europa, América y Sudáfrica. Además nos contará cómo inicia el proyecto Raíces Ibéricas para impulsar internacionalmente las variedades indígenas españolas que se encuentran fuera del las DOs conocidas. ¿Será España capaz de emular el modelo italiano de valorización de variedades indígenas en mercados internacionales? Mark nos contará su visión.