Somos un equipo multidisciplinar con una gran pasión por la gastronomía, los vinos y los viajes.
¡Queremos que nos conozcas!
¿QUIÉNES SOMOS EN WINESTYLE TRAVEL? 🙂
Glòria Vallès – CEO & Founder
Mi pasión son el vino y los viajes, dos aficiones con las que he crecido por tradición familiar, en Can Bonastre Wine Resort. Prácticamente nací viajando y amando el vino. Hasta hoy he visitado 41 países. He vivido en España, Italia, Costa Rica y Argentina. Hablo 6 idiomas, con los que he podido conversar con propietarios de bodegas, enólogos, sumilleres y amantes de la gastronomía en todo el mundo. Cuando no trabajo, paso tiempo con Mr Doc, Motivational Trainer del equipo 😀 Winestyle Travel nació para promover los vinos de calidad, y para inspirar tus próximos viajes.
Esther Ibañez – Periodista
Viajar es una de mis mayores pasiones y descubrir la gastronomía local, copa de vino en mano, un deber indispensable. Soy periodista gastronómica turolense. Hasta hace poco redactora jefe del magazine Vignerons de Bodeboca, anteriormente redactora en la extinta VINO+GASTRONOMíA y en Vivir el Vino. Comprometida con La Nariz de Oro en siete ediciones. Mi anécdota curiosa: conversar brevemente en japonés con Don Miguel Torres de Bodegas Torres, con quien comparto mi afición por el idioma.
Sara Valenzuela – Directora del Panel de Cata
Soy enóloga y especialista en representación comercial y ventas. Master en Enología y Marketing del Vino por Universitat Rovira y Virgili y Master en Global Marketing por la Universitat Ramon Llull. Formación en WSET 2.
PANEL DE CATA
Miquel Àngel Garrote – Ingeniero Agrónomo y Wine Connoisseur
Las montañas de Ordal me han visto crecer, soy 100% Denominación de Origen Penedés. Me defino como un freaky winelover que se apasiona divulgando y explicando qué se esconde detrás de una copa de vino.
Si me tocara el Euromillón, abriría un pequeño restaurante en un lugar recóndito, rodeado de naturaleza, buena materia prima de proximidad y vinos singulares. ¿Qué más se puede pedir?
Martí Escoda – Diploma WSET Candidate
Aun teniendo parte de mi familia muy volcada en el mundo del cava, mi interés por el vino no se despertó hasta bien pasados los 25 años, justamente a partir de una visita a las cavas Gramona. Desde ese momento, mi pasión ha crecido exponencialmente llevándome a querer conocer que hay detrás de una botella de vino y visitando la mayoría de las regiones vinícolas del viejo mundo. Actualmente cursando el 2º año del WSET Diploma.
Sharon Grundy – Wine and Spirits Education Trust Educator
Originalmente de Escocia, comencé mi viaje del vino en el mundo de la alta cocina. Mi carrera empezó en Londres con una distribuidora de vinos, hasta que decidí venir a vivir a Barcelona y seguir desde España mi pasión. Soy educadora para el WSET en Barcelona y hago training para negocios de hotelería, bodegas y ¡yates! Tengo el trabajo de mis sueños y la oportunidad de compartir mi amor por el vino con el equipo de Winestyle Travel.
Enric Garcia – Enonauta y Diploma WSET Candidate
Nacido y crecido en Barcelona, busco sin descanso vinos auténticos por todo el mundo, me fascinan los vinos singulares, con alma, esos que transmiten un mensaje sincero, emocionan y te dejan un recuerdo imborrable. Disfruto conversando con sus productores durante horas y aprendiendo de ellos. En mis viajes me encanta descubrir la diversidad cultural a través de la gastronomía, la música y el contacto con la gente. En Winestyle Travel tengo la gran oportunidad de compartir mi pasión con todos vosotros.
Lluís Romero – Sumiller y Escritor
Mi locura vínica me llevó a estudiar sumillería de la mano de Josep Roca y a elaborar mi propio vino en el garaje de casa. Dedico mi tiempo libre a cuidar del viñedo y a escribir libros sobre vinos: «Grans vins a petits preus» fue el primero, después llegarían «Grans vins a petits preus 2018», «Vins Secrets de Catalunya» y «Els millors vins dolços de Catalunya». Actualmente, trabajo en un nuevo libro sobre variedades de uva tradicionales en Catalunya, organizo catas temáticas y sigo visitando más y más bodegas semanalmente para no dejar de aprender ni un solo instante.
Melinda Whiteside – Vineyard Owner and Wine Lover
Nací y crecí en una granja en Canada y me mudé con mi marido a California, donde empezó mi amor por el vino. Después de trasladarnos nuevamente en 2017, esta vez a Barcelona, visité cientos de bodegas y regiones del vino de Europa. Finalmente compramos un viñedo en Poboleda, Doq Priorat. Nuestro primer vino estará a la venta en 2020. WSET 3 Candidate.
Manel Guirado – Sumiller y Chef
Cocinero, periodista, sumiller y profesor. Soy entusiasta de la gastronomía y disfruto de todos sus aspectos, sea comida o bebida, cocina o producto. Me apasiona la cocina asiática y los vinos de Jerez, pero no por ello disfruto menos de un guiso de nuestra tierra y una buena cerveza. Me encanta indagar en la cocina de otros continentes, con las que experimento y aprendo con sus productos, técnicas y recetas para acercarlos a nuestra cultura gastronómica. El vino, sea de aquí o de allí, representa el contrapunto perfecto. Y mis publicaciones, un espacio de reflexión.
Mr Doc – Motivational Trainer
Motivo al equipo porque siempre estoy feliz. ¿La gastronomía? Sí, me encanta, siempre que me dejan me lo como todo 😀 Lo que más me gusta: jugar, comer y dormir.