RANDOMBOX NATURA

54,00

CAVA MIM NATURA PINOT NOIR BRUT RESERVA 2016 ECO
CAVA MIM NATURA BRUT NATURE RESERVA 2016 ECO
VI CLOT DEL ROURE XAREL·LO 2016 BIODINAMIC
GR5 SENDERS NEGRE 2018 ECO ULL DE LLEBRE, MERLOT, SIRHA, CABERNET S.

Categoría:

Descripción

HISTORIA

VINS EL CEP es una bodega fundada en el año 1980, por las familias Carreras, Esteve, Masana y Parera, de Sant Llorenç d’Hortons y Gelida, con tradición vitícola desde 1448.
Sólo elaboran vinos y cavas de “terrer”, en producciones muy limitadas. En el año 2003 empezaron a trabajar en viticultura ecológica y biodinámica, y en el 2006 fueron pioneros elaborando el primer cava biodinámico.
Sus cavas: CLAROR Paratge qualificat, CLOS GELIDA, L’ALZINAR, MIM NATURA.
Sus vinos: CLOT DEL ROURE, GR5 SENDERS, OT DE VINS EL CEP.
Sus cavas i vinos se encuentran en los mejores restaurantes y hoteles en varios países, ya que exportan el 85% de su producción.

VIÑEDO

Sus cuatro propiedades, Can Prats, Can Simon, Can Miquel y Can Castany, estan situadas en la zona de Espiells, “Costers de l’Anoia”, una perla en el Penedès.
Pioneros en viticultura biodinámica, sus viñedos están 100% certificados ecológicos. Poseen viñedos de paraje cualificado. 70% de viñedos viejos de variedades autóctonas, principalmente xarel·lo. A principios de los 1990 también plantaron pinot noir, chardonnay, syrah, merlot i cabernet s. Sobre todo se han especializado en trabajar la difícil i compleja pinot noir, elaborando blanc de noirs y rosados muy elegantes.

CARACTERÍSTICAS Y CURIOSIDADES

• Pertenecen a la asociación VINYA CELLER MASIA, que aglutina familias de viticultores que poseen su bodega y masía, y elaboran solamente con uvas propias.
• Certificados BIOSPHERE y ANPHORY, por su sostenibilidad y compromiso medioambiental. Entre otros, su bodega funciona con energía solar.
• La segunda generación en la bodega i los viñedos está dirigida por las mujeres de estas familias.

RECONOCIMIENTOS

CAVA MIM NATURA PINOT NOIR BRUT RESERVA 2016 ECO NOVA ANYADA, 4 ANYS PREMIAT AL VINARI
CAVA MIM NATURA BRUT NATURE RESERVA 2016 ECO
VI CLOT DEL ROURE XAREL·LO 2016 BIODINAMIC GUIA VINS CAT 9,68
GR5 SENDERS NEGRE 2018 ECO ULL DE LLEBRE, MERLOT, SIRHA, CABERNET S.