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Saint Barth es un paraíso escondido dentro de otro edén más grande que es el Caribe. La isla es muy exclusiva y con tarifas imposibles para el ciudadano medio, pero su mayor riqueza son los espacios naturales que encontrarás entre sus piedras volcánicas. Descubre aquí algunas ideas de cómo disfrutar de Saint Barth en unas vacaciones extraordinarias. 

Glòria Vallès

Desde un precioso apartamento con vistas al puerto de Gustavia, capital de Saint Barth, he podido descubrir palmo a palmo las joyas de este enclave francés de ultramar. Saint-Barthélemy, como se llama en francés, es un destino único de naturaleza, exclusividad y atardeceres impresionantes ubicado a 175 km del archipiélago de Guadalupe. Si bien fue la única isla del Caribe colonizada durante largo tiempo por Suecia (casi cien años), toda su gastronomía, historia y cultura están ligadas a Francia. 

En un viaje por esta isla cuyo nombre rinde homenaje al hermano de Cristóbal Colón, Bartolomé, puedes gozar principalmente de sus playas paradisíacas, una gastronomía deliciosa, vinos a precios carísimos y atardeceres extraordinarios. Si lo tuyo es el shopping y tu tarjeta de crédito no tiene límite, en Gustavia encontrarás las tiendas más exclusivas de las grandes marcas del lujo: Rolex, Cartier, Louis Vuitton, Dior, Hermès, Prada… así como numerosas boutique con marcas menos conocidas pero también a precios muy exclusivos como Pitusa, Alejandra Raw, Omnia o Tamara Comolli.

FOTO: Las vistas de la capital de Saint Barth son extraordinarias desde Fort Karl. Desde aquí se puede ver también Shell Beach y unos atardeceres impresionantes / @ Glòria Vallès

¿Dónde desayunar en Gustavia?

La Petite Colombe: lugar perfecto para degustar el auténtico brioche francés con un café con leche (el café es de calidad regular, todo hay que decirlo). 

Café Gloriette: si buscas un desayuno healthy, este es tu sitio. Açaí, smoothies, banana cake… La selección de tés también es muy buena.

Le Bar de l’Oubli: frente al puerto, este es un establecimiento un poco más «hippie» (en Gustavia no hay nada hippie, así que pongamos entre comillas mi definición). Quizás es mejor opción para cocktail que para desayunos, pero si quieres tu café (también regular) con vistas al mar, este es buen sitio.

FOTO: Shell Beach es la playa más cercana a Gustavia, ideal para nadar, descansar durante el día o disfrutar del cielo estrellado en la noche /  @ Glòria Vallès

Paseos y excursiones imperdibles 

Colombier: paraíso extraordinario y protegido, la mejor forma de visitarlo es en barco. Sus aguas turquesas y el verde imponente del bosque te dejarán sin palabras. No en vano, aquí construyó su casa el magnate Rockefeller cuando con su compra de terreno convirtió a Saint Barth en la isla del lujo que es hoy en día.

Gouverneur: a cinco minutos en coche de Gustavia se encuentra esta otra playa espectacular. Arena blanca, sin ninguna construcción alrededor y poco concurrida, su forma de U te da una visión completa de la playa desde cualquier lugar. Preciosa a cualquier hora del día.

Piscines Naturelles Grand Fond: es quizás la parte más agreste de la isla, hay que caminar sobre suelo volcánico hasta llegar a ellas. Una experiencia única, no te la pierdas si te encanta la Naturaleza en su estado más puro.

FOTO: Governeur es una de las playas más auténticas de Saint Barth. Sin servicios, sin edificaciones cerca, sin aglomeraciones… el destino perfecto si buscas tranquilidad en un día de playa / @ Glòria Vallès

Grand-Cul-de-Sac: la playa ideal para los amantes del snorkeling, es poco profunda, con aguas cristalinas y aquí podrás nadar con las tortugas y cientos de peces de colores con la tranquilidad de un mar en calma.

Saint-Jean, Saint-Bartélemy: más concurrida, en esta playa encontrarás los beach club más conocidos de la isla. Nikki Beach y Eden Rock ofrecen todos los servicios, y desde el mar podrás ver despegar y aterrizar jets privados a pocos metros de ti.

Shell Beach: la playa más cercana a Gustavia, es más pequeña y muy bonita. Un lugar único para ver las estrellas durante la noche.

Bonito Saint Barth

FOTO: En Bonito, déjate llevar por las recomendaciones del sumiller. Este maridaje dulce de postre de maracuyá con Les Zersilles de Domaine Patrick Baudouin, el único Grand Cru de Val de Loire, fue un regalo / @ Glòria Vallès

Dos restaurantes en Gustavia y uno en Saint Jean

Bonito Restaurant: aquí tienes que ir, sí o sí. Cocina internacional con grandes raíces francesas e influencia de la gastronomía peruana en una atmósfera de lo más casual-chic, con fantásticas vistas a Gustavia. La carta de vinos, mayoritariamente francesa, es sublime.

Zion: un establecimiento auténtico que no he podido disfrutar al máximo debido al toque de queda. Cocina exótica y sofisticada con raíces plenamente caribeñas, no te dejará indiferente.

Fish Corner: como su nombre indica, un pequeño establecimiento de pescados y marisco fresco. Más informal que los dos anteriores, es el restaurante donde podrás almorzar un ceviche y algunos platos sabrosos en un ambiente agradable e informal.

Bonito Saint Barth

FOTO: Tony y Nico se encargan de que la experiencia de los comensales en Bonito sea lo más personalizada posible / @ Diana Bauder

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Llegamos al fin de un año en el que hemos podido hacer poco más que soñar y disfrutar de la vida hogareña a la fuerza. No queríamos terminar 2020 sin soñar de nuevo en cómo sería disfrutar de este fin de año en Caribe. Holbox, Aruba y Antigua y Barbuda nos esperan para un experiencia inolvidable.

Redacción

Viajar en 2020 ha sido muy complicado y probablemente seguirá siéndolo durante el primer semestre de 2021. Pero no queremos dejar de soñar y esperar que con la vacuna de la Covid 19 llegarán de nuevo los viajes y las experiencias alrededor del mundo.

Hemos elegido tres hoteles muy chic donde nos gustaría disfrutar del fin de año en el Caribe, y quién sabe si, desde donde te encuentras, te sea posible volar y contarnos cómo fue 🙂

El primero, Las Nubes de Holbox de Eco Hotels & Resorts está en Holbox, una pequeña isla en la costa norte de la Península de Yucatán, en el lugar donde el Caribe se une con el Golfo de México. Mucho menos concurrida que la popularísima Cancún, Holbox es lugar perfecto para descansar, desconectar y disfrutar de la naturaleza sin los excesos del turismo de masas. 

El segundo hotel, Bucuti & Tara Beach Resort está en la isla más feliz del Caribe : Aruba. Desde el 1 de diciembre Aruba permite viajes desde cualquier país de América del Sur, con excepción de Venezuela y Perú. Así que ¡la isla está abierta para disfrutar de un fin de año extraordinario en el Caribe!

Nuestra última selección, el Hermitage Bay, se encuentra en Antigua & Barbuda, una isla con una superfície de 440 km, lo que la convierte en uno de los países más pequeños del mundo. Para acceder a la isla en estos días necesitarás un COVID-19 RT-PCR negativo, realizado durante los siete días anteriores al viaje. Deberás rellenar también un formulario de declaración de salud (puedes ver más detalles aquí).

Tres hoteles para pasar el fin de año en el Caribe

La isla de Holbox atesora un gran número de especies protegidas de flora y fauna. Cuenta con un único pueblo en la isla, un lugar pintoresco y tranquilo, con calles sin asfaltar y una población local encantadora, así como multicultural. Lugar perfecto si buscas un lujo austero, más basado en la naturaleza, el atardecer y la buena gente que en las propiedades exclusivas y destinos con muchísimos servicios que encontrarás en otras zonas del Caribe.

Las Nubes de holboz se presenta como un Eco-Luxury Hotel, un espacio para reconectar con la Naturaleza al que no le faltan un buen restaurante, SPA, y un Beach Club.

Hermitage Bay en Antigua y Barbuda es un clásico Cinco Estrellas – Todo Incluido. El lugar donde descubrir la auténtica magia caribeña en una de sus suites frente al mar. Expande tu horizonte disfrutando del Caribe y descubriendo la cultura, gastronomía y paisaje de Antigua y Barbuda.

Bucuti & Tara en Aruba es el destino perfecto para recién casados y parejas muy enamoradas. Una propiedad también Eco-Friendly y solamente para adultos. Después de meses confinados con los niños, quizás una escapada Adults – Only es lo que estamos necesitando 😉 El hotel ofrece varias experiencias románticas que vale la pena descubrir.

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