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Hablamos de escapadas porque el otoño ya está aquí oficialmente, viene con 89 días y veinte horas exactamente, justo después del verano. Llevamos ya unas semanas de lo que los franceses han llamado “la rentrée” y que aquí siempre ha sido la “vuelta al cole o al trabajo”.

Esther Ibañez

Las horas de luz comienzan a escaparse de los días y los que somos muy viajeros tenemos difícil encontrar motivaciones cuando vemos el calendario plagado de días laborables.

En Winestyle Travel somos conscientes de este sentimiento colectivo de desánimo y por ello hemos planeado para vosotros cinco escapadas de 48 horas que encajarán en cualquier agenda. Propuestas de restaurantes, bares, coctelerías y museos en cinco ciudades de España:

Comenzamos con la bella San Sebastián.

Una de esas escapadas inolvidables : San Sebastián

Podemos coincidir con su Festival de Cine si adelantamos nuestra escapada hasta el 28 de septiembre. Toda la sección de films gastronómicos del Culinary Cinema es un plan sumamente apetecible para cualquier sibarita.

Leeremos uno de los libros inicialmente previstos para el verano (para los que aún no hubo momento) en el hall del Hotel María Cristina, sintiendo tan cerca el murmullo del mar entretenido en la Playa de la Concha.

Saldremos de tapas por el Casco Viejo e irremediablemente acabaremos con una tarta de queso de La Viña. Sí, esa que siempre aparece en todos los rankings de las mejores tartas de queso de España. Esa mismo.

Escapadas : vigo

FOTO : Vigo es el destino perfecto si eres amante del buen marisco y de los lugares tranquilos.

Vigo, si eres de los que quiere escapadas tranquilas

No somos amantes de las multitudes, por eso elegiremos un fin de semana tranquilo para visitar Galicia intentando no coincidir con exaltaciones gastronómicas.

El marisco fresco y los vinos gallegos no faltarán ni en almuerzos ni cenas. Almejas de Carril, ostras, mejillones y paseos por la Plaza da Pedra. Iremos a jugar al golf a nuestro campo de siempre, el Ría de Vigo. Verde y húmedo como la propia Galicia.

Málaga en tren

Málaga ha alcanzado semejante ritmo inaugurando museos, que es difícil seguírselo. Llegaremos a la soleada capital en tren con la intención de visitar el Museo Ruso de San Petersburgo y luego tomarnos algo por la calle Larios. Las exposiciones de Kandinsky y las que recogen los retratos de la Dinastía Romanov son las que más nos llaman la atención.

Pero la tentación de caminar por la playa cuando ya no parece viable sumergirse en el mar siempre está ahí y casi sin querer, llegamos a la subasta de El Tintero. No importa cuántas veces visitemos la ciudad, siempre nos acaba atrayendo el aroma primitivo de los espetos de sardinas.

Escapadas : El Marginal Madrid

FOTO : En Madrid no te puedes perder el Bar de Vinos El Marginal.

Palma de Mallorca antes de que llegue el frío

En nuestra agenda teníamos anotado desde la pasada primavera el traslado del cocinero Santi Taura a su nuevo restaurante en Palma. Visitarlo será uno de los puntos que nos hacen elegir este destino mediterráneo.  Además uno de los menús lo sirven maridado con vinos baleares. ¡Qué ganas de reencontrarse con ellos con la serenidad que da el otoño!

Visitaremos bodegas como Mesquida Mora , pues somos muy aficionados a su Acrollam. Nos encanta cómo le da la vuelta al nombre de Mallorca. Un vino orgánico, elaborado con variedades autóctonas baleares: premsal y giró.

Recogeremos nuestros zapatos hechos a medida en Monge estudio y luego iremos a tomarnos un cocktail al Brassclub de Rafa Martin.

¿Qué día teníamos que volver? ¿podemos alargar un día más nuestra visita a Baleares? Quizás no te quieres perder Los diez mejores hotel boutique de Baleares o las Diez tiendas de Lujo para comprar en Mallorca.

 

Escapada a la capital : Madrid

Las nuevas aperturas en Madrid como el wine bar El Marginal  piden a gritos una visita. También en el bullicioso Lavapiés tenemos cita con los vinos naturales en La Canival.

La pizarra de vinos por copas de Zalamero, junto al Retiro, es también parada obligatoria por nuestra ruta de vinotecas madrileñas. La oferta gastronómica de la ciudad anda desatada. Y a nosotros nos encanta siempre tener lugares nuevos para visitar.

Nos despedimos desde la terraza de Picalagartos, copas y una ración de castizas patatas bravas Montera para contemplar una vista privilegiada de la ciudad con las últimas luces del día. Mañana a primera hora tomamos el avión de vuelta a la rutina.

Escapadas : Brassclub

FOTO : En Mallorca, tómate un cocktail en el Brassclub.

De un tiempo a esta parte, las grandes marcas de la moda han dejado de dedicarse exclusivamente a todo aquello que nos podemos poner encima: zapatos, vestidos o sortijas, para adentrarse en otros campos como hoteles, bodegas o restaurantes.

Esther Ibañez

La cuidadísima imagen de las grandes marcas se plasma también en lámparas, sofás o cartas de vinos. Se recrean los mundos y escenarios que frecuentemente vemos en sus desfiles y se ofrece a sus distinguidos clientes una experiencia sensorial más allá de la compra de sus artículos. Veremos unos cuantos casos en las siguientes líneas.

Podemos comenzar con Bvlgari. El bisnieto del orfebre griego Sotirio Bulgari, fundador de la marca, es actualmente el propietario de la bodega toscana Podernuovo. Allí se practica la misma filosofía de atención al detalle que alzó a Bvlgari entre las grandes casas de joyería a nivel mundial.

Recordemos que esta cotizada marca fue adquirida por el emporio francés LVMH hace unos años. Pero volvamos a los Bvlgari bodegueros para contar que uno de sus vinos, elaborado con 100% Sangiovese, toma el nombre del mencionado Sotirio. Este y otros tres vinos más (Therra, Argirio y Nicoleo) se elaboran en una modernísima bodega que aprovecha la energía geotérmica, proyectada por el arquitecto Massimo Alvisi.

Varios hoteles de lujo portan también la enseña de Bvlgari  en Dubai, Bali o Milán y para ellos la bodega elabora un coupage especial que sólo puede disfrutarse en sus instalaciones. En pocos años, está previsto que Bvlgari inaugure nuevos hoteles en París, Tokyo y Moscú.

FOTO : Hotel de Bulgari en Dubai.

Grandes marcas : todo muy Gucci

Massimo Bottura es uno de los cocineros con mayor renombre en Italia. Con más de 25 años al frente del mítico Ostería Francescana de Módena, su última aventura culinaria corre a cargo de Gucci.

La Gucci Osteria da Massimo Bottura lleva poco más de un año atendiendo a quienes visitan el Palazo della Mercanzia de Florencia donde se ubica Gucci Garden.

Con la cocinera mexicana Karime López como lugarteniente de la cocina supervisada por Bottura, ofrecen una experiencia culinaria basada en clásicos italianos que ha logrado el aplauso de la crítica gastronómica. La estética de la marca se encuentra en todos los detalles: desde los uniformes de los camareros a la vistosa vajilla. Todo ello entre paredes de un verde ácido e intenso. Todo muy Gucci.

marcas : osteria gucci

FOTO : Osteria Gucci.

Marcas hay muchas, pero mujeres como ella, muy pocas : Chanel

Nos remontamos al siglo pasado para dar con un par de detalles que hablan de la relación entre Chanel y el mundo del vino. Se dice que Gabrielle (Coco) Chanel diseñó el mítico bolso 2.55 (que se refiere a la fecha de su creación, febrero de 1955, y que corresponde a la foto de portada de este post) con una cadena larga para colgar en el hombro, pensando que las mujeres que lo portasen pudieran disfrutar de una copa de Champagne sin dificultad añadida.

También existe una teoría que relaciona el logotipo de Chanel, las dos “C” engarzadas con la bodega situada en Niza llamada Château Cremat. Al parecer fue la propia Coco Chanel quien en una visita al château pensó en este logotipo viendo la forma que presentaban determinados nervios de una intrincada vidriera.

FOTO : Chateâu Cremat.

Milán y Londres. No podían faltar sus dos marcas emblema : Prada y Burberry.

Volvemos a Italia. Y en este caso añadimos un tercer ingrediente en la coctelera de grandes marcas y gastronomía: el cine. Los seguidores del director Wes Anderson tienen en Bar Luce de la Fondazione PRADA en Milán una cita ineludible.

En 2015 el realizador norteamericano llevaba la estética de sus películas a una cafetería cálida y acogedora, donde según sus propias palabras “le apetezca a uno visitar cinco días por semana”. Paneles de madera, mesas de formica y colores pastel nos devuelven a la estética de los años 60.

Y terminamos en Londres. En una bocacalle junto a Regents Street se sitúa Thomas Café, un restaurante donde dar buena cuenta de la gastronomía inglesa más refinada, desde langostas a puddings, pasando por ostras inglesas o salmón ahumado. En la carta de vinos, los florecientes espumosos ingleses tienen un lugar destacado. Y todo ello bajo la enseña de Burberry, una de las grandes marcas británicas.

marcas : burberry