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El Día de Muertos es la festividad tradicional mexicana que honra cada 1 y 2 de Noviembre a los difuntos. Tequila Curado nos propone brindar por ellos con ‘Arteria coronaria’, un cóctel con tequila, fino sherry y zumo de limón y de frambuesa.

Redacción

El Día de Muertos es una tradición de la época prehispánica que se celebra en México los días 1 y 2 de noviembre para honrar a los difuntos se celebra con alegría la vida de los antepasados, y en la que la muerte no se vive como una despedida sino como un regreso a casa del difunto. Es una fiesta popular llena de rituales, y en la mayoría de casas no falta el Tequila, bebida nacional mexicana.

La marca Tequila Curado nos propone servirlo en forma de cóctel creativo y un punto escénico, el cóctel «Arteria Coronaria» que es el acompañante ideal al ya de por sí colorido Día de Muertos, en el que los adornos con flores, las ofrendas y las calaveritas de azúcar dan vida a todo un país que celebra a sus muertos.

Puedes elaborar en casa el cóctel de tequila  ‘Arteria coronaria’ con una de las tres referencias de la gama de Tequila Curado: Tequila Curado Espadín. La magia de esta botella reside en su etiqueta, en la que vemos un Alebrije, que precisamente conecta con el imaginario mexicano dado que es una artesanía de arte popular en forma de animal fantástico.

El Alebrije representa la región de la que proviene el agave, en el caso de Tequila Curado Espadín es el Puma Oaxaqueño, de alas furiosas y colores vivos, que simboliza el espíritu innovador y el alma creativa de Oaxaca.

cóctel con tequila
Foto: @ Tequila Curado Espadrín es una de las tres referencias de la gama Tequila Curado

Así puedes preparar tu cóctel de Tequila para el Día de Muertos

Reflejando el color y la vitalidad propia de México, esta bebida de infusión 100% pura de agave, es perfecta para celebrar de forma genuina el Día de Muertos. Porque beber y buscar la calidad para generar experiencias memorables en un día tan especial van de la mano.

Toma nota de la receta para crear ‘Arteria coronaria’ – Cóctel con Tequila:

  • 40ml Tequila Curado Espadín
  • 15ml fino sherry
  • 15ml zumo de limón
  • 15ml zumo de frambuesas
  • 15ml sirope de frambuesas

Necesitarás una coctelera, un vaso para el cóctel (vaso alto o copa amplia) y hielo picado.

Método de elaboración:

  1. Mezclar todos los ingredientes y agitarlos vigorosamente con hielo.
  2. Volcar todo el contenido (incluido el hielo) sobre un vaso alto o copa amplia.
  3. ¡Disfrutar en buena compañía!

En definitiva, brindar con ‘Arteria coronaria’ supone un viaje entre latidos: la vida y la muerte. El pasaje guiado por figuras artísticas y literarias como lo son los Alebrijes.

La bebida favorita de los mejicanos tiene su propia personalidad, así que hoy viajamos hasta México para saber cómo se toma el tequila y con qué podemos acompañar esta bebida para poder disfrutarlo al máximo.

Redacción

El tequila es un aguardiente elaborado en una pequeña región de México que se produce a partir de la destilación del mosto fermentado obtenido del corazón de una planta conocida como «agave azul», también conocido como mezcal.
España es uno de los principales países importadores de tequila, seguramente por la gran vinculación cultural y gastronómica entre ambos países. Aquí se utiliza mucho en cocktelería, si bien la forma tradicional de tomar esta bebida, como se hace en México, es sin acompañar.
Beber el tequila en pequeños sorbos, como si de vino se tratase, es un clásico, pero hay otros estilos para disfrutarlos, algunos de ellos más extendidos en nuestro país :

Trago con sal y limón

“Yo te quiero con limón y sal” es una canción de la artista mexicana Julieta Venegas que nos transporta visualmente al tequila : una bebida a la que la mayoría de nosotros nos hemos introducido con pequeñas dosis acompañadas de limón y sal. Ahora bien, sabes exactamente ¿cómo se toma el tequila blanco con sal y limón? Debes seguir los siguientes pasos

  • Utiliza un vaso de trago o chupito para poner el tequila. Es recomendable que el tequila sea 100 % de agave y que se encuentre a temperatura ambiente.
  • Corta un limón en rodajas y pártelas por la mitad. Sujeta una porción entre los dedos pulgar e índice.
  • Lame el hueco que queda entre estos dos dedos y coloca en él la sal, de forma que la humedad haga que quede pegada.
  • Ahora es el momento de tomar el tequila, haciéndolo en el siguiente orden: primero lamemos la sal, después tomamos el trago de golpe y por último mordemos el limón.

Tequila con sangrita

Ante la pregunta con qué puedo tomar tequila si no es con sal y limón, la respuesta es simple: con sangrita, una bebida sin alcohol a la que le da el nombre su color rojo. Para elaborarla se utiliza jugos de naranja, tomate y limón, granadina y una pizca de salsa picante.

Si queremos tomar tequila con sangrita, debemos llenar dos vasos distintos con cada una de las bebidas. Después beberemos sorbos de forma alterna de cada uno de ellos.

Errores más comunes al tomar tequila

Solo o acompañado, hay una serie de errores que debemos evitar a la hora de como tomar tequila.

Tequilas mixtos

Podemos encontrar en el mercado tequilas mixtos, o lo que es lo mismo, con un contenido en agave inferior al 51 %, y fortificados con caña de azúcar o jarabe de maíz. Aparte de no tener el sabor puro del tequila, suelen venir acompañados de una fuerte resaca al día siguiente.

Tequila frío no, gracias

Nunca debemos enfriar el tequila, siempre debe consumirse a temperatura ambiente para degustar su sabor por completo.

Un momento para cada tequila

Cada tipo de tequila está hecho para tomarse en un momento en concreto, y debe respetarse este hecho. El tequila blanco se bebe con el aperitivo, el reposado con los primeros platos, el añejo con los platos fuertes y el postre se acompaña de un extra añejo.

Aunque ya sabemos cómo se toma el tequila en México, sin acompañar, podemos también degustar esta bebida espirituosa con sangrita o sal y limón. Lo imprescindible siempre es elegir un tequila de calidad, un vaso adecuado y asegurarnos de tomarlo a temperatura ambiente. Siguiendo estos consejos sobre cómo se acompaña el tequila conseguiremos disfrutar en nuestro paladar del intenso sabor de esta antigua bebida.

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