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Quizás has oído hablar del Pisco Sour pero el destilado peruano por excelencia es versatil y nos permite elaborar un sinfín de cócteles. Si eres atrevido, además de querer probarlos todos puedes intentar elaborarlos en casa. 

Redacción

El Pisco es la bebida peruana por excelencia : un destilado de uvas que recibe su nombre del puerto y valle llamado Pisco, situado al sur del Perú, lugar donde se embarcó el aguardiente para enviarlo a España por primera vez, en el siglo XVI.

Con sus 400 años de historia, el Pisco se produce exclusivamente en la mitad inferior del país, en la franja que va desde Lima hasta Tacna –la ciudad más al sur de Perú–.

Esta bebida espirituosa está ganando popularidad en la coctelerías de todo el mundo, principalmente porque al ser un destilado de fruta y no de grano, las sensaciones y sabores que ofrece el Pisco casan de forma natural con otras bebidas a la hora de crear nuevos cócteles.

El sabor del pisco se distingue de cualquier otro destilado debido al uso de las “uvas pisqueras” del Perú, que llegaron para ser utilizadas en la elaboración del vino y se clasifican en dos grandes grupos:

  1. Las variedades no aromáticas : la Quebranta, la Negra Criolla, la Mollar y Uvina.
  2. Las variedades aromáticas : Italia, Moscatel, Torontel y la Albilla.

Todas ellas son variedades de uva la especie Vitis Vinífera L. (la misma que se utiliza para la elaboración de vino en todo el mundo) que fueron adaptadas al terruño del Perú.

La Ruta del Pisco

Si eres de los nuestros, de los que viajamos persiguiendo sabores, aromas y gastronomías exóticas en todo el mundo, no puedes perderte la Ruta del Pisco. Es una muy buena excusa para viajar a Perú y completar tu visita al Machu Pichu con esta escapada gastronómica.

 

La fermentación, clave a la hora de definir la pureza del Pisco

Las infinitas combinaciones de este destilado llevan a hablar de piscos puros y de mosto verde. Dos variedades con procesos de elaboración dispares que consiguen matices de sabor completamente distintos.

Existe el Pisco puro, que se produce a partir de cualquiera de los ocho tipos de uva y el Mosto Verde, que sigue un proceso que no completa toda la fermentación, con lo que el destilado resultante resulta mucho más intenso.

Estos matices y también su versatilidad lo han convertido en un destilado que ha sido capaz de encontrar su espacio en la mixología contemporánea, dando lugar a toda una serie de combinados que abren un mundo de posibilidades, pero aptos para satisfacer a varios paladares, incluso los más selectos:

  1. Pisco Sour

Zumo de limón, azúcar, clara de huevo y hielo. Estos son los ingredientes que se necesitan para elaborar el combinado con pisco más conocido, el Pisco Sour.

Este combinado nació hace prácticamente 100 años en Morris Bar, propiedad del estadounidense Víctor Morris y desde allí, la fórmula se extendió hasta llegar a las barras de los restaurantes de los hoteles, donde lo probaron celebrities como John Wayne o Walt Disney.

Es una bebida tan icónica en Perú que el primer sábado de mayo tiene lugar el “Día del Pisco Sour”, celebración que rinde homenaje a este producto emblemático que día a día contribuye a hacer ´marca país´.

2. Pisco chilcano

Un cóctel a base de pisco puro, al que se le añade jugo de limón, amargo de angostura, ginger ale y azúcar. Para los peruanos, el chilcano es un combinado común, que se toma durante las comidas.

Además, se considera que tiene grandes propiedades reconstituyentes, motivo por el cual se le bautizó con el nombre de chilcano, apelativo que también recibe un caldo de pescado de la costa norte de Perú.

Esta bebida peruana se empezó a hacer conocida en bares y pulperías de inmigrantes, como el Santiago Queirolo, el Cordano, el Carbone o el Arboccó, para más tarde incorporarse como protagonista indiscutible en la carta de los restaurantes más exclusivos del país.

3. Capitán

Es un cóctel clásico de la cultura peruana creado en los años 20. Es conocido porque contiene vermut rojo, pisco, cereza y hielo. Es muy recomendable enfriar el vaso, para asegurarse que se tomará a la temperatura idónea.

El curioso nombre de ‘capitán’ lo recibe porque lo consumían los capitanes al terminar sus rondas para combatir el frío en la sierra de Puno, cuna de este combinado que con los años atravesó las cumbres peruanas para llegar a Lima.

4. Pisco Point

Uno de los cócteles más dulces y frescos que ofrece este aguardiente de uva, perfectamente capaz de competir con las novedades más atrevidas de la mixología. Está elaborado con pisco, licor de manzana, anís de estrella (una especia con un sabor muy similar al del anís) y un amaro siciliano, un licor de hierbas digestivo.

5. Pisco Tonic

Tal y como su nombre indica se combina con tónica, la cual le proporciona un toque dulce y fresco a través del carbónico. Es el combinado ideal para animarse a probar este destilado de uva, perfectamente apto para los fanáticos del gin-tonic.

6. Andes Amables

Es uno de los cócteles con un regusto más fuerte e intenso, ya que se mezcla el pisco con vodka. Se suaviza el sabor añadiéndole hielo y de zumo de limón,  proporcionando un toque refrescante.

7. Peruano Flip

Este cóctel es idóneo para postres, ya que contiene ingredientes dulces que le proporcionan un sabor inigualable y muy característico. Es costumbre servirlo con un poco de chocolate y fruta, acompañamiento que lo convierte en una bebida ideal para tomarlo después de comer o a media tarde.

Contiene pisco, crema de leche, crema de café, una yema de huevo y tres cubitos de hielo.

8. Aguaymanto

Resalta por el sabor exótico que le proporciona el zumo del superfood aguaymanto, que además de delicioso es alto en proteínas, fósforo y vitaminas A, B y C.

También se le añade azúcar, crema de coco y hielo. La combinación de estos ingredientes provoca un sabor afrutado muy dulce y refrescante.

Si además del Pisco te encanta la gastronomía peruana, no te pierdas el post Cinco formas de preparar el ceviche peruano

El nuevo año judío, Rosh Hashaná, empieza este 2019 el 29 de septiembre y se alargará hasta el 1 de octubre, dando comienzo al año 5780 del calendario hebreo. Es un buen momento para descubrir la gastronomía que acompaña a los judíos en esta época del año : platos típicos con simbología.

Redacción

El sonido del shofar, el instrumento ceremonial en forma de cuerno que aparece en la Torá, marca el inicio Rosh Hashaná, día que conmemora el año nuevo de la comunidad judía. Este año el acontecimiento transcurre entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre y dará la bienvenida al año 5780.

Rosh Hashaná – nuevo año judío – es una de las festividades más relevantes en Israel y los platos que se comen durante los dos días de celebración del nuevo año judío tienen una enorme carga simbólica.

Alimentos como las zanahorias, las calabazas, los dátiles, las granadas, la miel o las manzanas están presentes en las mesas de las familias judías durante el año nuevo. Cada uno de ellos tienen un significado muy definido :

  • El dátil, un dulce muy típico de Israel, representa el deseo de que los enemigos de la persona desaparezcan.
  • La granada tiene genéticamente 613 semillas, igual que los 613 preceptos de la Torá.
  • La zanahoria simboliza el anhelo de realizar más acciones buenas durante el año entrante.
  • Comer calabaza alude al deseo de destruir las malas acciones realizadas el año anterior.
Granada para año nuevo judío

Además de estos ingredientes, que pueden tomarse como aperitivo, existen otros platos tradicionales para celebrar el año nuevo en Israel. A pesar de esto, la tradición se ha amoldado a la actualidad y algunos de estos guisos se han adaptado a la dieta vegetariana o incluso vegana, muy en boga en Tel Aviv, ciudad vegan-friendly por excelencia.

Entrante : Manzanas con miel

Este entrante para iniciar el año nuevo judío es sencillo, sabroso y representativo a partes iguales. Basta con untar un gajo de manzana en miel para degustar este entremés que se toma con el fin de desear a los seres queridos que el próximo año sea dulce.

Jalá agula, pan redondo y trenzado

El jalá es un pan con semillas trenzado que se come semanalmente durante la festividad del Shabbat. Se elabora con harina, mantequilla, semillas de amapola, azafrán y sirope de agave.

Pero en la celebración de Rosh Hashaná la tradición es que el pan sea redondo, ya que esta forma representa de manera simbólica el deseo de tener una vida larga y plena. El pan circular también alude a una corona, símbolo de la representación divina.

Pescado Guefilte, por las buenas acciones del nuevo año judío

Este tiene al pescado blanco como protagonista. Se completa con zanahoria, cebolla y perejil y se puede cocinar o bien al horno o hervido.

El pescado es un elemento clave en esta festividad, ya que también es tradición comer su cabeza o tenerla emplatada en la mesa. Simboliza liderazgo y el afán que durante el nuevo año se realicen buenas acciones.

Farfalaj, con o sin pollo

Es una pasta de trigo tostada que tanto puede ser un acompañamiento o el ingrediente principal. La receta más sencilla es el farfalaj condimentado con cebolla y caldo de verduras. También puede mezclarse con pollo.

De postre : Leicaj

Para el postre, es típico tomar un leicaj de miel. Este dulce se realiza con miel, huevo, azúcar, canela, té y aceite. El resultado es un postre esponjoso, un deje dulce y una forma circular como la de una berlina. Como las manzanas con miel, su dulzura simboliza el imperioso deseo de tener un año nuevo ‘dulce’.

 

Aperitivos habituales : Varenikes y knishes

Dos aperitivos habituales en la celebración de Rosh Hashaná, originales de las comunidades judías asquenazíes asentadas en Europa del Este. Los varenikes son una pasta en forma de media luna que se pueden rellenar con cebolla, patata, col, queso o puré de patata. Por su parte, la masa de los knishes es de harina y puré de patatas y se pueden rellenar con col, cebolla, espinacas o nueces, entre otros.

 

Si te encanta la gastronomía del mundo y eres un viajero incansable, no te pierdas los Cinco dulces belgas para derretirse comiendo y las  Cinco formas de preparar el ceviche peruano 

En Winestyle Travel nos apasiona el vino y por ello siempre en nuestros planes de ocio y de viajes, incluso en verano. Hoy te hablamos de cinco festivales del vino en el hemisferio norte para disfrutar del verano y del vino.

Por Esther Ibañez

El vino es el hilo conductor de muchos festivales que suman música, gastronomía o espectáculo a las actividades propiamente vinícolas. En sus programas se encuentran catas multitudinarias y visitas a bodegas en un entorno lúdico y de celebración. Estos festivales del vino suelen tener lugar en los meses de estío, justo antes de que la actividad frenética retorne a las bodegas con la vendimia. Es el mejor momento.

Te proponemos cinco festivales distintos, todos en el verano del hemisferio norte, todos en países de gran tradición vinícola. Merece la pena tenerlos en mente para este, o cualquier otro verano, planificarnos un viaje gratificante para todos los sentidos.

Cinco festivales del vino que merecen un viaje:

Bottlerock Napa Valley, California

Música, vino y comida: estos son los pilares sobre los que se asienta BottleRock, un multitudinario festival californiano en el que se dan cita músicos y bandas de primer nivel mundial. El vino se cuela entre el público llegando de un modo desenfadado y chic, servido en vasos que simulan una copa sin base ni fuste. Reusables y reciclables.

Tras los conciertos y los vinos, nos refugiamos del ardiente sol y calor de la costa oeste en un oasis en forma de hotel: hablamos de Meadowood.

Y es que tras el Bottlerock aprovecharemos el viaje para hacer enoturismo por Napa Valley.

FOTO : Espectáculo en Bordeaux Fête le Vin

Bordeaux Fête le Vin. Burdeos, Francia

Cada dos años Burdeos saca sus vinos a la calle en una celebración tan popular como imperdible. Se trata de la Fiesta del Vino y su programación incluye desde la visita a veleros hasta concursos de rodadores de barricas.

Los espectáculos pirotécnicos amenizan las noches junto al río en unas concurridísimas celebraciones en Burdeos, una de las mecas del vino francés. Sin dejar la temática vinícola, nosotros nos alejaremos del bullicio de las fiestas eligiendo el exclusivo hotel Sources de Caudalie.

Festivales del Vino

FOTO : @ Borja Mariñosa, Festival del Vino de Somontano

Festival del vino del Somontano, España

Veinte años contemplan a este festival que celebra el vino de la única denominación de origen oscense: Somontano. La música, los espectáculos y el teatro vienen amenizando los veranos de Barbastro, entremezclados con zona de catas, muestra de vinos y degustaciones gastronómicas.

Una oportunidad para visitar las bodegas de la zona, preciosos pueblos como Alquézar o tomarlo como un punto de partida para visitar el Norte de España. Una buena opción es visitar La Rioja o el País Vasco después de disfrutar del Festival del Vino de Somontano y de los vinos de la región.

¿Conoces la Milla de Oro del vino de Rioja? Está en Haro y es muy interesante descubrir sus bodegas más destacadas. Si sigues en ruta, te recomendamos los mejores restaurantes para comer de lujo en el País Vasco.

 

 

Festival del Vino de Madeira

¿Sabías que Madeira ha sido reconocida como “La Mejor Isla Europea 2019”? Además de esta, nosotros te proponemos una razón más para visitar esta región portuguesa: su festival del vino. ¿Necesitas un tercer motivo? Alojarte en el hotel de ensueño Belmond Reids Palace, situado en lo alto de un acantilado con vistas al Atlántico.

Los vinos de Madeira cuentan con una historia centenaria y en este festival se recrean los primeros pasos para su obtención: la vendimia y su tradicional pisado de la uva. Música, gastronomía y muestras folclóricas completan la oferta anualmente desde finales de agosto a inicios de septiembre. El paseo peatonal de Arriaga de la capital maderiense, Funchal, es la sede de las principales celebraciones de este festival del vino.

Festivales del Vino

FOTO : La ciudad alemana de Bernkastel-Kues fue fundada en torno a 1300 en las cercanías del río Mosela, y merece un buen paseo por sus calles.

Weinfest der Mittelmosel.  Bernkastel-Kues, Alemania

Presume de ser uno de los pueblos más bonitos de Alemania y lo cierto es que Bernkastel Kues, fundado en el año 1300, es la viva imagen de un “pueblo de cuento”. Situado en el valle del Mosela, sus casas son magníficos ejemplos de arquitectura medieval.

¿Y en qué consiste Weinfest der Mittelmosel, su festival vinícola? En actuaciones musicales, fuegos artificiales, catas de vino y el tradicional “Desfile de Viticultores” por el centro de la ciudad. Las carrozas de los viticultores toman las calles en un recorrido de más de 2 kilómetros, amenizadas por música en directo.

Un festival donde divertirse disfrutando de los maravillosos vinos del Mosela. Para descansar y relajarnos tras tanto ajetreo vinícola, dirigiremos nuestros pasos hacia el Hotel Bellevue en Traben Trarbach, donde seguiremos disfrutando de las vistas sobre el Mosela, uno de los ríos más vinícolas del mundo.

¿Quieres viajar a uno de estos destinos y no sabes por dónde empezar? Ponte en contacto con nosotros hola@winestyletravel.com  para solicitar un viaje a medida que organizamos junto a Ferrer & Saret, The Art of Travel

Que levante la mano quien no haya soñado con tomarse una copa de champagne en una piscina en este verano tórrido. Con el calor, muchos cerramos los ojos e imaginamos idílicos lugares en los que tomarnos un vino o un espumoso junto al agua. Estas siete piscinas de hotel excepcionales son la excusa perfecta para hacer las maletas y viajar.

Por Esther Ibañez

Aguas cristalinas, música suave, un buen libro y una copa de vino blanco bajo el punto justo de sol… Sí, ese sol que alegra sin darnos calor excesivo. ¿Me sigues?

Si las imágenes que te acuden a la mente están ya demasiado vistas y necesitas ideas nuevas, te recomendamos estas siete piscinas de hotel con servicio de bebidas a lo largo y ancho del mundo. Verás que son pura inspiración.

Todavía estás a tiempo de conocerlas y sentir la agradable sensación del relax. O en el caso de la última selección de estas siete piscinas de hotel excepcionales: el cosquilleo propio de quien se siente en el set de una película.

Piscina Kanuhura

FOTO : Villa Privada en el Hotel Kanuhura, Maldivas.

KANUHURA, MALDIVAS

Ponte las gafas de sol para ver esta imagen: sí, es una piscina que confunde sus aguas con las del mar en las Maldivas. El Hotel Kanuhura Maldivas, perteneciente a The Leading Hotels of the World, disemina sus suites y villas en tres islas privadas del remoto archipiélago índico.

La mayoría de ellas con acceso directo e independiente a la playa. Un entorno paradisíaco, con vegetación exuberante y aguas cristalinas donde iniciarse en el buceo.

piscina torralbenc

FOTO : Piscina del hotel Torralbenc en Menorca

TORRALBENC, MENORCA

Hay un color blanco que sólo podemos ver en las Baleares, es el que reflejan las paredes encaladas cuando brilla el sol en estas islas Mediterráneas por los cuatro costados. Bajo su reflejo las aguas son más azules, la vegetación más verde y los detalles de esparto se vuelven casi dorados.

Como ocurre en el Hotel Torralbenc de Menorca. Un conjunto de edificios bajos de finales del S.XIX de uso agrícola reconvertidos en un hotel de lujo sencillo que además elabora vinos desde 2016. Muros de piedra seca, frescas habitaciones y una oferta gastronómica excelente forman parte de su encanto.

Reserva la Pool Cottage si quieres contar además con una discreta piscina privada.

¡Puedes RESERVAR AQUÍ Y AHORA!

Piscina belmond

FOTO : Piscina del barco de Belmond en Myanmar

ROAD TO MANDALAY, MYANMAR

Este crucero fluvial viene a demostrar que aunque seas un viajero empedernido, siempre quedan experiencias increíbles por vivir. ¿Te imaginas surcar las aguas del Ayeyarwady, el principal río birmano a bordo de un crucero de lujo?

Esta es el fabuloso plan que nos proponen desde Belmond. Sin masificaciones, sólo 43 cabinas conforman este crucero desde el que ver bellos pueblos costeros y adivinar los tejados de las pagodas birmanas.

Una piscina en la cubierta desde donde otear amaneceres y atardeceres anaranjados sumergidos es el complemento perfecto a este viaje.

 

piscina royal champagne

FOTO : Piscina del hotel Royal Champagne

ROYAL CHAMPAGNE

Recientemente estrenado, en este hotel a medio camino entre Reims y Épernay encontramos champagne al cuadrado: en la copa y en las vistas. Su piscina infinita que se asoma a un mar de viñedos multiplica el disfrute de cualquier winelover.

En la región francesa que da nombre a las burbujas más famosas del mundo encontramos esta apetecible opción de alojamiento que destaca por su elegancia y distinción. Sabemos que la sensación de bañarnos en su piscina copa de champagne en mano será memorable.

¡PUEDES RESERVAR AQUÍ Y AHORA!

Si quieres saber qué puedes hacer en Champagne además de bañarte en la piscina, no te pierdas nuestro post 10 cosas para disfrutar de la Champagne en verano

FOTO PISCINA FOUR SEASONS

FOTO : @VoyageurChic en Instagram publica esta foto de la piscina del hotel Four Seasons en Koh Samui

FOUR SEASONS KOH SAMUI

En la frondosidad de la isla de Koh Samui, una de las más hermosas de Thailandia, se halla este magnífico resort, ideal para ti si  eres amante del lujo y lo extraordinario.

Son muchas las opciones que ofrece: un relajante spa, distintos restaurantes o la posibilidad de practicar deportes autóctonos como el Muay Thai boxing. Pero a nosotros lo que nos ha conquistado ha sido su colección de ron , una de las más completas del continente asiático.

Recientemente han envejecido y embotellado en sus instalaciones una partida del ron de la casa llamado “El Presidente” pudiéndose disfrutar en las habitaciones. Solo o formando parte de un refrescante mojito será nuestra bebida de elección junto a la piscina.

 

piscina elounda peninsula

ELOUNDA PENÍNSULA, CRETA

Siempre hemos pensado que Grecia es un destino vacacional muy sugerente. La cuna de la civilización europea ofrece numerosos atractivos culturales e infinitas posibilidades para disfrutar del mar. De los cientos de islas griegas, esta vez nos quedamos con Creta.

El Hotel Porto Elounda resume la esencia del disfrute en el Mediterráneo: sol, acantilados, alta gastronomía y un mar azul de aguas cristalinas. Podemos pasar horas en la piscina de la Suite Presidencial que hemos reservado, cuyas aguas juegan a parecerse a las del mar.

Su fabuloso Spa Six Senses es un plus: allí ponemos a prueba los innumerables beneficios de la Thalasoterapia: tratamientos marinos que sientan muy bien a nuestra piel y contribuyen a la relajación.

piscina palm springs

FOTO : Foto del Instagram de Palm Springs, no te pierdas su piscina, haz click en la web del hotel para verla!!! 😉

THE SAGUARO PALM SPRINGS

Dejamos este hotel para el final porque su concepto de lujo dista mucho de todos los anteriores. Su marcada estética colorista nos lleva a un universo en el que siempre es verano.

Palm Springs, en California, presume de sus 350 días de sol al año. Altas palmeras rodean su concurridísima piscina, donde se han rodado films y series – un capítulo de la segunda temporada de Mad Men, por ejemplo -.

La actividad en el poolbar es frenética: desde sangría a cervezas artesanas, vinos por copas y cocktails con fruta fresca. Un lugar para ver (y ser visto).

 

¿Quieres viajar a uno de estos destinos y no sabes por dónde empezar? Ponte en contacto con nosotros hola@winestyletravel.com  para solicitar un viaje a medida que organizamos junto a Ferrer & Saret, The Art of Travel

Llega el nuevo año y con él nuevas ganas de comernos el mundo. Semana Santa, Puentes y vacaciones de verano son una oportunidad de viajar para conocer nuevas regiones y probar vinos y cocinas de otros lugares. Este año he viajado a varios destinos gastronómicos y te cuento dónde deberías ir si te encantan los vinos, la gastronomía y el lifestyle.

Por Glòria Vallès

Cinco destinos gastronómicos es muy poco, lo sé. A quienes nos gustan los vinos y la gastronomía estaríamos todo el año viajando y conociendo nuevos vinos, cavas, champagnes y recetas típicas de cada región. Pero tenía que elegir, y como cada año, he hecho mi selección para 2018. Si te apasiona el mundo de la gastronomía, aquí serás feliz durante unos días:

1. Mendoza, Argentina

A los pies de los Andes, la región de Mendoza en Argentina es un antiguo desierto reconvertido en un fructífero viñedo y destino turístico para los amantes del buen comer. Deliciosas carnes servidas con malbec o cabernet sauvignon y varios resort de lujo que son lo que puedes esperar de una escapada a Mendoza. Es además fantástica para combinar con Buenos Aires, Patagonia, Las Cataratas de Iguazú o Santiago de Chile.

Si quieres saber más sobre destinos gastronómicos, y en especial sobre Argentina, puedes leer estos artículos:

Diez hoteles Wine & Food en Argentina

Diez restaurantes y bar a vins imprescindibles en Buenos Aires

The Vines, uno de los mejores Resort del vino

Cavas Wine Lodge en Mendoza, Argentina

Vino tinto con apellidos: Bodegas CARO

Casa El Enemigo, el corazón de Alejandro Vigil

Clos de los Siete, la niña bonita de Michel Rolland

2. Flandes, Bélgica

 

Bélgica es conocida por el chocolate y la cerveza pero lo que más me llama la atención de la región de Flandes es su programa para promocionar la cocina creativa de los llamados The Kitchen Rebels. Chefs jóvenes con menos de 35 años que sorprenden por su dedicación, calidad en la selección de producto y creatividad en las presentaciones. Los encontrarás en varias ciudades de Flandes y es recomendable reservar antes de ir.

Para saber más sobre destinos gastronómicos, y en especial de Flandes, puedes leer estos artículos:

Cinco Rebeldes de la Cocina que deberías conocer: The Kitchen Rebels

Cinco dulces belgas para derretirse comiendo

3. La Champagne, Francia. 

Un clásico. Lo recomiendo cada año porque es absolutamente excepcional y es una región poco conocida como destino turístico. Es la elegancia convertida en ruta enológica. Visitas a grandes Maison de Champagne como Ruinart o Veuve-Clicquot se puede combinar con pequeños productores como Michel Gonet y le Gallais. Todo ello combinado con restaurantes de Estrella Michelin y cultura e historia de Francia en la Catedral de Reims.

Si quieres saber más de destinos gastronómicos, y en especial de La Champagne en Francia, puedes leer estos artículos:

L’Assiette Champenoise: un Tres Estrellas Michelin en Champagne

Hotel Les Crayeres en La Champagne

Descubrir la Champagne en un fin de semana

La Champagne de GH Mumm

Mujer y Empresaria: Veuve Clicquot

En el corazón de Dom Perignon: Au 36

4. Napa Valley, California, Estados Unidos.

 

Este año se ha hablado mucho de esta región, lamentablemente por una triste noticia: los fuegos que han arrasado grandes hectáreas de terreno. Pero la zona de las bodegas sigue intacta y los grandes hoteles y restaurantes de Napa Valley están abiertos. Siempre es un buen momento para ir a San Francisco y conducir hasta Napa Valley, incluso llegar hasta Sonoma si tenemos tiempo, pero 2018 será mucho mejor porque seguramente habrá menos aglomeración de turistas.

Si quieres saber más, visita esta web.

Napa, Destinos Gastronómicos

5. Burdeos, Francia.

 

Es un must y está a pocas horas en avión o en coche de distintas ciudades de España. Aquí encontraremos los grandes chateau, los Cabernet Sauvignon con Merlot más elegantes del mundo y gran parte de la historia universal del vino. Si además nos gustan las ostras, la Bahía de Arcachon es el lugar ideal para ir a degustarlas. En Burdeos se encuentra también la esencia de la vinoterapia, el lugar donde nació este tratamiento de belleza y anti-age tan vinícola: Sources de Caudalie.

Si quieres saber más de destinos gastronómicos, y en especial de Burdeos, puedes leer estos artículos:

Chateau Cordeillan Bages en Burdeos

Si quieres viajar este año y necesitas un especialista en Destinos Gastronómicos para diseñar y organizar tu viaje, contacta con nosotros: hola@winestyletravel.com

hoteles del vino: sources de caudalie

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