Participar en cualquiera de las catas de vino que organiza Vins i Licors Grau<\/a><\/strong> para sus clientes es siempre una oportunidad de explorar. Si, adem\u00e1s, esta cata es para descubrir los nuevos vinos de Telmo Rodr\u00edguez, es todo un lujo.<\/p>\n\n\n\n Lindes de Remelluri naci\u00f3 en 2010 por la inquietud de contar c\u00f3mo era Rioja antes de la industrializaci\u00f3n del sector del vino<\/strong>. \u00abEn Rioja hay ciento cincuenta y dos pueblos\u00bb<\/em> explica Telmo Rodr\u00edguez, \u00aby descubrimos, entre otras cosas, que en 1680 hab\u00eda trescientos treinta cosecheros en Labastida y m\u00e1s de doscientas bodegas subterr\u00e1neas: todo el pueblo era vi\u00f1edo\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Una cultura local que se ha ido perdiendo con el crecimiento de la industria. Porque en los a\u00f1os setenta, Rioja apost\u00f3 por la cantidad, dice el en\u00f3logo, y a\u00f1ade que \u00abel Rioja se convirti\u00f3 en commodity\u00bb, <\/em>lo que ha llevado a los viticultores al l\u00edmite de la extinci\u00f3n. \u00abCon Lindes de Remelluri luchamos para que veinticinco familias de viticultores vivan mejor, en esto yo trabajo para ellos\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n Telmo Rodr\u00edguez ha dedicado su carrera enol\u00f3gica a poner en valor la esencia de cada regi\u00f3n, y este nuevo proyecto va en armon\u00eda con los valores que han conducido su trayectoria: \u00abEn Compa\u00f1\u00eda de Vinos de Telmo Rodr\u00edguez hemos pasado 30 a\u00f1os queriendo ser peque\u00f1os\u00bb. <\/em>Con la misma filosof\u00eda, \u00aben Remelluri nos interesa el paisaje, la viticultura y la gente buena\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Lindes de Remelluri quiere poner en valor el vi\u00f1edo y el viticultor, no la bodega y las grandes marcas. En este ensamblaje entre Remelluri y sus viticultores, el prestigio de la marca Remelluri garantiza que Lindes es un proyecto interesante, pero con el tiempo la marca se har\u00e1 peque\u00f1a para que Lindes se expanda<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n En Lindes participan las familias de viticultores de San Vicente de la Sonsierra y Labastida que siempre llevaron las cosechas a Remelluri. Ahora tienen su propio proyecto, en el que el en\u00f3logo y la bodega pasan a segundo plano para dar todo el protagonismo al trabajo de campo. \u00abLindes de Remelluri puede ser uno de los proyectos m\u00e1s bonitos de toda la Rioja, porque trabajamos con viticultores que trabajan bien\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n La cata de vinos en Vins i Licors Grau ha incluido dos vinos que son emblema de la trayectoria de Telmo Rodr\u00edguez, Remelluri Blanco 2021 y Molino Real 2010, y los seis vinos de Lindes de Remelluri.<\/p>\n\n\n\n Si Remelluri Blanco nos cuenta el manifiesto de Telmo Rodr\u00edguez, en el que para recuperar la tradici\u00f3n ensambl\u00f3 nueve variedades blancas en una Rioja dominada por el tempranillo tinto, Lindes de Remelluri son vinos que hablan de paisaje. En ellos, la fruta y la sencillez es la principal caracter\u00edstica. \u00abNo son vinos pensados para envejecer, no nos interesan los puntos y el \u00e9xito, queremos hablar de los pueblos y de las personas\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Una gran a\u00f1ada de este vino que naci\u00f3 a principios de los noventa y del que hay pocas botellas disponibles. \u00abEs muy bonito porque la gente lo aprecia y lo quiere\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Un vino con nueve variedades, Remelluri Blanco recupera la tradici\u00f3n de Rioja, donde antiguamente los vinos no eran monovarietales de tempranillo sino cortes.<\/p>\n\n\n\n El vino m\u00e1s atl\u00e1ntico del proyecto y quiz\u00e1s tambi\u00e9n el m\u00e1s fresco. Sus uvas crecen en un vi\u00f1edo de hasta cincuenta a\u00f1os de edad, a m\u00e1s de 563 metros, en un enclave monta\u00f1oso de la cara norte de la Sierra de Tolo\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Elaborado con Tempranillo 89%, Garnacha 5% y Graciano 6%, tiene \u00abun tanino m\u00e1s elegante, el vino da una sensaci\u00f3n de finura superior al anterior\u00bb<\/em>, comenta Rafael Sabadi, sumiller y propietario del restaurante Uain Bar & Store<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Nace en una peque\u00f1a aldea monta\u00f1osa al pie del alto de Pe\u00f1acerrada, a entre m\u00e1s de 637 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son arcillo calc\u00e1reos, con abundante pedregosidad.<\/p>\n\n\n\n El primer vi\u00f1edo que se vendimia en Lindes tiene entre cuarenta y noventa a\u00f1os de edad, y est\u00e1 plantado en suelos variados que van desde terrazas aluviales hasta suelos m\u00e1s rocosos y pobres.<\/p>\n\n\n\n \u00abNos cost\u00f3 mucho poder llamar al vino con el nombre del pueblo\u00bb <\/em>explica Telmo Rodr\u00edguez. \u00abA mi me gustar\u00eda que pudi\u00e9ramos tener el mismo sistema que en Borgo\u00f1a, donde los vinos pertenecen a un clos\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n En Peci\u00f1a, en el S.XVIII hab\u00eda diecinueve bodegas, ahora no hay ninguna. Este vino representa la aldea m\u00e1s misteriosa de la Sierra de Tolo\u00f1o y nace en suelos frescos de origen calc\u00e1reo.<\/p>\n\n\n\n \u00c1balos es el final de la Sonsierra y concentra m\u00e1s de treinta lagares rupestres del S.X y XI as\u00ed como la bodega del Marqu\u00e9s de Legarda, que existe desde 1367. El vino es la expresi\u00f3n de esta historia y del paraje.<\/p>\n\n\n\n El \u00faltimo vino nos recuerda nuevamente que Lindes de Remelluri ha nacido para hablar de personas, pueblos y paisaje, no de barricas o fermentaciones. Una peque\u00f1a producci\u00f3n de 2.967 botellas en la que encontramos las uvas de los vi\u00f1edos m\u00e1s excepcionales de la colecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u00abCada vez me interesa menos el vi\u00f1edo y m\u00e1s el lugar: tenemos que replantar los buenos lugares que se abandonaron, ser\u00e1n el patrimonio de nuestro pa\u00eds\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Un moscatel dulce<\/a> que en su d\u00eda recuperaba un estilo de vino en peligro de extinci\u00f3n, y del que Jancis Robinson en The World Atlas of Wine<\/a> dice que es un \u201cvino fresco, fragante y delicado\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u00abMe encanta este vino porque nunca he ganado nada con \u00e9l, no buscaba el \u00e9xito\u00bb. <\/em>Lo importante, dice el autor, es que Molino Real es una recuperaci\u00f3n del Mountain Wine y \u00abel 2010 es uno de los mejores vinos que hemos hecho en la vida\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Lindes de Remelluri es una proclamaci\u00f3n sobre el mundo que queremos: un mundo m\u00e1s sostenible<\/a>, de peque\u00f1as familias trabajando y cuidando el paisaje<\/strong>, un mundo de cultura y tradiciones protegidas y de valores humanos, mucho m\u00e1s que econ\u00f3micos o tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n La pr\u00f3xima vez que veas Lindes de Remelluri en una carta o en una vinoteca, te recomiendo que pidas uno de sus vinos, porque son de calidad y porque el resultado de tu compra llegar\u00e1 directamente a veinticinco familias de viticultores que lo merecen.<\/p>\n\n\n\n![\"Lindes](\"https:\/\/www.winestyletravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Grau-Lindes-77.jpg\")
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Las ra\u00edces de Lindes de Remelluri<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Lindes](\"https:\/\/www.winestyletravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Grau-Lindes-1.jpg\")
Catando vinos, nuevos y cl\u00e1sicos, con Telmo Rodr\u00edguez<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
REMELLURI BLANCO 2021<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE SALINILLAS DE BURAD\u00d3N 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE LABASTIDA 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE RIVAS DE TERESO 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE SAN VICENTE DE LA SONSIERRA 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE PECI\u00d1A 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
LINDES DE REMELLURI VI\u00d1EDOS DE \u00c1BALOS 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
GRANDES LINDES SAN VICENTE DE LA SONSIERRA JESUSA ARETA 2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
MOLINO REAL 2010<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"Presentaci\u00f3n](\"https:\/\/www.winestyletravel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Audrey-Dore-y-Telmo-Rodriguez.jpg\")
Lo que compras define quien eres, en los vinos tambi\u00e9n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n