{"id":3803,"date":"2020-09-09T00:00:00","date_gmt":"2020-09-09T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.winestyletravel.com\/articulos\/beneficios-te-verde\/"},"modified":"2022-10-14T13:06:31","modified_gmt":"2022-10-14T13:06:31","slug":"beneficios-te-verde","status":"publish","type":"articulos","link":"https:\/\/www.winestyletravel.com\/articulos\/beneficios-te-verde\/","title":{"rendered":"Beneficios del t\u00e9 verde (fr\u00edo o caliente, t\u00fa eliges)"},"content":{"rendered":"

El t\u00e9 verde es bueno para la salud, lo habr\u00e1s le\u00eddo en muchos art\u00edculos y escuchado m\u00e1s de una vez. \u00bfEs eso cierto? S\u00ed, y te contamos por qu\u00e9.<\/strong><\/h2>\n

Gl\u00f2ria Vall\u00e8s<\/p>\n

Soy una mente inquieta, lo reconozco. Curiosa por naturaleza, no puedo dejar de investigar y aprender. Y este a\u00f1o ha sido mi momento para descubrir el mundo del t\u00e9.<\/p>\n

Y como una de las preguntas m\u00e1s frecuentes que se dan entorno al t\u00e9 tiene que ver con sus propiedades beneficiosas para la salud, he decidido empezar por aqu\u00ed.<\/p>\n

\u00bfEl t\u00e9 verde aporta beneficios para la salud? Los estudios cient\u00edficos dicen que s\u00ed.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la moda<\/strong><\/h2>\n

Cuando un producto se pone de moda, como ha ocurrido recientemente con el Matcha (t\u00e9 verde en polvo de origen japon\u00e9s), me genera sospechas.<\/p>\n

Como especialista en marketing, debo decir que las sospechas tienen fundamento : las posibilidades que ofrece el marketing y la comunicaci\u00f3n a las marcas de bebidas para lograr posicionarlas en la mente del consumidor seg\u00fan los criterios que se deciden en un despacho o agencia de publicidad, son enormes.<\/p>\n

As\u00ed que si una bebida se pone de moda, primero pienso en cu\u00e1l ha sido la inversi\u00f3n en marketing y publicidad de las marcas para lograrlo. Despu\u00e9s, analizo si la historia que nos cuentan es real y por lo tanto cre\u00edble.<\/p>\n

Entonces, volviendo al t\u00e9 verde, \u00bflos beneficios que aporta a la salud son fruto de un buen marketing, o de propiedades reales del producto?<\/strong><\/p>\n

Creo que los estudios cient\u00edficos avalan que el t\u00e9 verde es beneficioso para la salud, y las marcas que comercializan productos como el Matcha (\u00bflo has pedido ya en alg\u00fan Starbucks, verdad?) lo han sabido explicar bien.<\/p>\n

\"t\u00e9<\/p>\n

FOTOGRAF\u00cdA : El t\u00e9 matcha est\u00e1 de moda y para muchos ha sido su primera introducci\u00f3n en el mundo del t\u00e9. Pero la variedad que nos ofrece el t\u00e9 verde es enorme, vale la pena acercarse a una buena teter\u00eda y empezar a descubrirlo si no lo has hecho todav\u00eda.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 el t\u00e9 verde aporta beneficios para la salud?<\/strong><\/h2>\n

El t\u00e9 es una bebida milenaria (casi 5000 a\u00f1os de historia la avalan) y entorno a esta bebida de origen asi\u00e1tico se han creado ceremonias, mitos y mucha tradici\u00f3n. Pero vamos a la parte t\u00e9cnica :<\/p>\n

\u201cLas hojas frescas del t\u00e9, reci\u00e9n cosechadas, tienen un alto porcentaje de agua y gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Se componen de 75% a 80% de agua\u201d nos explica Victoria Bisogno<\/a> en su libro Manual del Sommelier de T\u00e9<\/a>.<\/strong> \u201cPosee un 40% de producto insoluble (almid\u00f3n, clorofila, resinas, etc) y un 60% de producto soluble que se transfiere al licor una vez realizada la infusi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El t\u00e9 contiene polifenoles (igual que el vino tinto, s\u00ed), flavonoides, theaflavinos y thearubiginos, L-theanina, adem\u00e1s de taninos, sales y minerales, vitaminas y cafe\u00edna.<\/p>\n

Para evitar confusiones es necesario aclarar que la te\u00edna y la cafe\u00edna son lo mismo. Aunque a veces se hagan diferenciaciones, el compuesto qu\u00edmico no var\u00eda.<\/p>\n

Volviendo al t\u00e9 verde, este es el menos procesado de todos los tipos de t\u00e9 (a excepci\u00f3n del t\u00e9 blanco, muy escaso y m\u00e1s dif\u00edcil de encontrar en el mercado), por ello es el que contiene mayor cantidad de antioxidantes.<\/p>\n

Partiendo de su composici\u00f3n qu\u00edmica podemos decir que el t\u00e9 verde aporta los siguientes beneficios para la salud :<\/strong><\/h3>\n

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