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La mejor forma de visitar Sonoma Valley es en un tour organizado. Te permitirá descubrir varias bodegas interesantes en un solo día sin perder tiempo tratando de localizarlas en el mapa. Nosotros hemos elegido el tour de North Sonoma de la agencia Platypus Tours.

Por Glòria Vallès

El día empieza pronto si quieres visitar Sonoma Valley y estás alojado en la ciudad de Napa, Yountville o cualquiera de los hoteles del valle de Napa. Este tour nos lleva hasta Dry Creek Valley y Russian River, las zonas ubicadas más al norte de Sonoma Valley, junto con Rockpile.

Aquí los días empiezan con la niebla procedente del Pacífico cubriendo los viñedos. Las mañanas frescas son seguidas de horas de sol agradable que seca aquella humedad que hubiera podido formarse entre las hojas. Variedades como Sauvignon Blanc o Zinfandel son habituales en las 81 bodegas que forman la apelación.

Esta es una región principalmente rural, y nuestra ruta comienza justamente al inicio de Sonoma County Dry Creek Valley, en la bodega Mill CreekFundada en 1974, Mill Creek es una bodega pequeña propiedad de la familia Kreck.

En Mill Creek nos han resultado especialmente interesantes los Sauvignon Blanc. En el Sauvignon Blanc de 2016 dominan los aromas de pera y limón, y en boca destaca una acidez agradable. En el 2017 los aromas primarios se completan con los secundarios gracias a la fermentación en barricas. Ambos, tropicales y de intensidad media.

El Chardonnay 2015 de Mill Creek es también una buena elección, ideal para disfrutar bien fresco en el precioso jardín trasero de la misma bodega, con vistas al valle.

chardonnay de sonoma

Vinos y caballos: el paraíso rural

La siguiente bodega, ubicada al sur de Healdsburg, es todo un descubrimiento. Estamos en Campana Ranch, donde el propietario y enólogo Steve Bell nos conquista con sus vinos sorprendentemente frescos. Aquí no encontramos el exceso de fruta madura y uso de madera como en muchos otros vinos de California.

Steve Bell trabajó durante más de 30 años en otras bodegas de California (Freemark Abbey Winery, Knight’s Valley’s y Beringer). Esta experiencia le valió para comenzar a elaborar sus propios vinos, en una bodega muy pequeña. Se encarga personalmente de todas las labores: podar, seleccionar las uvas, elaborar, embotellar… Un vino de garaje en toda esencia.

Además de una hípica con caballos preciosos que la mujer de Steve cuida y doma, en Campana Ranch encontramos vinos de distintas variedades y procedencias. Son etiquetados como Napa Valley, Sonoma County, Russian River Valley o Fountaingrove.

Estas denominaciones reflejan acuerdos que Steve tiene con los agricultores de estas regiones a quienes compra cantidades pequeñas de uvas para ampliar su portfolio.

Para no perderse: el Pinot Noir rosado 2017 de Campana Ranch Russian River Valley y el Cabernet Franc 2013 de Sonoma County elaborado inusualmente como monovarietal.

Bodega Campana Ranch en Sonoma

Última parada del día: Viszlay Vineyards. Otra pequeña bodega en la que el propietario se encarga de todo el proceso de producción. Sus vinos solamente se pueden comprar directamente en la bodega.

El estilo de Viszlay Vineyards es más clásico, con tintos vendimiados cuando la fruta ha alcanzado un grado de madurez elevado y los vinos blancos son más bien amaderados. Interesante el Zinfandel 2013 en el que destaca la fruta negra madura y los tostados de la madera.

Adentrándonos en Sonoma County

Sonoma County, Sonoma Valley, Russian River… La nomenclatura de la región es confusa y las subregiones lo complican. Lo importante para retener en la memoria es:

  • En Estados Unidos se denomina County a la subdivisión política de un estado. Sonoma County forma parte del estado de California.
  • Sonoma County se encuentra en el oeste del Napa County y tiene más de 425 bodegas.
  • Cuenta con 13 AVA’s (American Viticulture Areas), equivalentes a las Denominación de Origen Controlada o Appelation d’Origine Contrôlée. Entre ellas Alexander Valley AVA, Dry Creek AVA, Russian River AVA, Los Carneros AVA, Rockpile AVA o Fountaingrove AVA, entre otros.
  • Cada región tiene su propia climatología y suelos distintos, así que en Sonoma podemos encontrar vinos de muchos estilos.

Si te gusta la gastronomía y los vinos, puedes viajar con nosotros a los mejores viñedos, bodegas, hoteles y destinos gastronómicos del mundo. Diseñamos tu viaje a medida a California, con estancia en Napa Valley y Sonoma: hola@winestyletravel.com 

gloria sonoma

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