La nueva bodega de Perelada, una obra sin igual

Novedades, innovación y todo sobre VINOS

11 mayo, 2022

La nueva bodega de Perelada, una obra sin igual

Hace una semana tuve la gran suerte de poder visitar la nueva bodega de Perelada en DO Empordá, tan solo unos días antes de que se inaugurara oficialmente ayer martes 10 de Mayo. Tras haber visitado cientos de bodegas en más de 12 paíes puedo decir que esta es la más espectacular que he visto [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

12 abril, 2022

¿Cuándo es el Día Internacional del Té?

El 21 de Mayo se celebra el Día Internacional del Té según la Organización de Naciones Unidas. Esta bebida milenaria se recolecta en los campos de muchos países, principalmente asiáticos, y se vende en todo el mundo con distintas calidades, sabores y formatos. Descubre algunos datos fascinantes sobre el té. Glòria Vallès El té me [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

7 abril, 2022

Cuatro Malbec únicos para celebrar el Día Mundial del Malbec

Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, la cepa de origen francés que terminó convirtiéndose en emblema nacional de la Argentina. Te recomendamos tres Malbecs para abrir en esta fecha y degustar un poco de la cultura gastronómica argentina. Glòria Vallès Más allá del Malbec que es lo que nos ocupa [...]

Vinos y Bodegas

11 marzo, 2022

¿Qué es Vinistas? Descubre productores pequeños de vino español

Si algo me atrae especialmente del mundo del vino es que siempre tiene cosas nuevas para sorprendernos. Vinistas ha sido mi asombro más reciente, un ecommerce iniciado por Ruth de Andrés, mujer inquieta que junto con su equipo nos descubre pequeños productores de vino de España. Os confieso, muchos de ellos no los conocía. Glòria [...]

Vinos y Bodegas

9 marzo, 2022

El mejor vino para una pizza cuatro quesos

La pizza cuatro quesos es un clásico que se come en la mayoría de casas. Pero si queremos saber con qué vino servirla, es difícil encontrar referencias porque normalmente los maridajes se proponen con gastronomía más elaborada. En winestyletravel.com queremos acercar el vino a todo el mundo, así que qué mejor que hacerlo con comida [...]

Vinos y Bodegas

4 marzo, 2022

Las instalaciones de Wine Bureau en Kiev, completamente destruidas

Destruidas las instalaciones del importador de vinos Wine Bureau en Kiev, Ucraina. La empresa representa a grandes bodegas españolas como Vega Sicilia, La Rioja Alta, Familia Torres, Alvaro Palacios, Codorniu, Clos Mogador, Telmo Rodriguez entre muchas otras. Redacción La importadora ucraniana Wine Bureau ha sufrido en primera persona las terribles consecuencias de la invasión rusa [...]

Uruguay

Vinos y Bodegas

21 febrero, 2022

Bodega Garzón – Todo lo que deberías saber antes de visitar

Bodega Garzón es uno de esos lugares a los que llegas sin imaginarte lo que encontrarás. Cualquier expectativa se queda corta cuando tratas de visualizar la finca que estás a punto de visitar. Wine Enthusiast la reconoció como mejor bodega del Nuevo Mundo en 2018 y en años posteriores fue incluida entre las mejores del [...]

5 consejos sobre cómo elegir un buen vino

Vinos y Bodegas

7 febrero, 2022

¿Cómo elegir un buen vino? Cinco trucos para elegir un buen vino

Es una situación muy común: tienes que comprar un vino para una ocasión especial pero no cuentas con experiencia ni conocimiento en vinos, así que no sabes cómo saber si un vino es un buen vino o un mal vino. La buena noticia es que esta duda tiene fácil solución. Te contamos cinco trucos para [...]

Vinos y Bodegas

20 diciembre, 2021

Top 5 vinos navidades 2021 – Cinco vinos para disfrutar estas Navidades

Ya sea en casa y manteniendo una burbuja reducida, o en un encuentro con toda la familia extendida, este año tampoco dejaremos de celebrar las Navidades. Así que te recomiendo cinco vinos que puedes poner en la mesa y disfrutar estas Navidades. Glòria Vallès No existe Navidades sin turrón y tampoco sin vino. Las restricciones [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

8 diciembre, 2021

Glenfiddich crea una edición limitada con Cósima Ramírez

Glenfiddich Grande Couronne, un whisky con 26 años de maduración en barrica de roble americano y europeo, lanza una edición limitada junto a la artista madrileña Cósima Ramirez, hija de la emblemática Ágata Ruiz de la Prada. Redacción Glenfiddich Grande Couronne tiene un excepcional acabado de duración prolongada, una persistencia que la marca ha decidido [...]

Vinos y Bodegas

2 diciembre, 2021

Sorteo 3 premios: Rioja se acerca a los jóvenes en su nueva campaña

Risas, diversión, juventud... la nueva campaña de la DOCa Rioja mola mucho 🙂 Redacción La nueva campaña de la Denominación de Origen Calificada Rioja va a por todas y quiere conectar por fin con el público joven. La alegría que transmite hace pensar que el resultado será muy positivo. La batería de enérgicos spots podrán [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

30 noviembre, 2021

Ya puedes comprar NFT de vinos en OpenSea

Los NFT, Non Fungible Tokens o Token No Fungibles en español, están de moda y han llegado también al mundo del vino. Se trata tokens individualizados y no intercambiables que te permiten acceder a las mejores añadas de Castillo de Ygay, Torbreck o Viña Tondonia, entre otros, gracias al marketplace que la empresa WIV ha [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

25 noviembre, 2021

¿Qué son los vinos sin sulfitos?

Los vinos sin sulfitos o vinos naturales han ganado popularidad en los últimos años gracias a las nuevas tendencias globales en alimentación y consumo saludable. Si bien su presencia en el mercado es cada vez más habitual, todavía generan confusión y no todo el mundo los entiende. Te explicamos exactamente qué son y qué significa [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

21 noviembre, 2021

B13 millesimé, la nueva edición limitada de Bollinger

La firma de champagne Bollinger presenta B13 millésimé, una versión limitada muy singular. Ya te avanzamos que no la hemos probado todavía, pero hacemos acto de fe de la calidad del producto por su enseña y te contamos un poco más sobre él. Redacción Fundada en 1829, Bollinger es conocida por ser la marca de [...]

Vinos y Bodegas

14 noviembre, 2021

Lluvia de Estrellas de las Leónidas 18 de Noviembre: Disfruta con un Celeste

Anota una fecha: 18 de noviembre de 2021. Si eres una persona curiosa no puedes perderte el espectáculo que el cielo nos deparará esa noche: las Leónidas estarán en pleno esplendor. Abre una botella de Celeste Crianza, el vino de la bodega Pago del Cielo, sírvete una copa y te sigo contando. Esther Ibañez La [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

13 octubre, 2021

Arteria Corona cóctel – Cóctel con tequila para celebrar el Día de Muertos

El Día de Muertos es la festividad tradicional mexicana que honra cada 1 y 2 de Noviembre a los difuntos. Tequila Curado nos propone brindar por ellos con ‘Arteria coronaria’, un cóctel con tequila, fino sherry y zumo de limón y de frambuesa. Redacción El Día de Muertos es una tradición de la época prehispánica [...]

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10 octubre, 2021

Bodega Fuentes del Silencio: la bodega que recupera patrimonio vinícola en León

La bodega Fuentes del Silencio ha sido un descubrimiento reciente para mi. Miembro de Grandes Pagos de España, la firma apuesta por la agricultura sostenible y la recuperación de viejas cepas de variedades autóctonas en León. Ferrán Centelles trajo una botella de Mataperezosa 2018 a un almuerzo entre amigos y tras probar el vino, quise [...]

Vinos y Bodegas

3 octubre, 2021

Cinco recomendaciones para viajar por tu cuenta

Quieres viajar, después de año y medio de pandemia todavía más. Todos tenemos el mismo sentimiento y queremos salir de casa, aunque sea para ir a un hotel boutique cercano a pasar un par de noches. Aire, nos falta aire. Para algunos destinos exóticos necesitarás la ayuda de un profesional, pero para viajes más cerca [...]

Vinos y Bodegas

28 septiembre, 2021

Vinos de Croacia, locales y autóctonos

Los vinos de Croacia nacen en un hermoso país centroeuropeo y mediterráneo conocido por su increíble costa y sus más de 1000 islas. Si combinamos la belleza natural del paisaje y las junglas urbanas con una gastronomía variada y matices vinícolas interesantes, obtendremos un destino vacacional realmente perfecto. Ana Cerovski ¿Has probado alguna vez los [...]

Vinos y Bodegas

20 septiembre, 2021

Así son las nuevas añadas de los vinos emblemáticos de Familia Torres

Si hay una bodega que sabe cómo llamar nuestra atención con propuestas distintas e interesantes es Familia Torres. Miguel Torres ha presentado hoy las nuevas añadas de los vinos más emblemáticos del grupo en el restaurante Dos Torres en Barcelona. Además de descubrirnos los resultados de su trabajo con nuevas variedades como la querol, ha [...]

Vinos y Bodegas

19 abril, 2021

¿Qué es el aguardiente? Todo lo que necesitas saber del aguardiente

Si has estado en Colombia muy probablemente te habrán recibido con un aguardiente para celebrar tu llegada. El aguardiente o guaro es la bebida nacional en Colombia, y si lo tomas con el estómago vacío, puedes notar las consecuencias 🙂 Es un licor de más de 30% y así es como lo puedes disfrutar. Redacción [...]

Vinos y Bodegas

11 abril, 2021

Moscatel, el vino aromático que vas a querer probar

Aromático y dulce, así es el vino elaborado en el sur de España con uva moscatel. En Málaga se puso nuevamente de moda cuando parecía que iba a ser olvidado. Fueron el riojano Telmo Rodríguez y el importador de vinos españoles en USA, Jorge Ordóñez, quienes recuperaron este estilo tradicional de vino que se elaboraba [...]

Vinos y Bodegas

25 marzo, 2021

Si te va el futbol, prepárate para disfrutarlo con Sangre de Toro

Sangre de Toro, referente del vino español en el mundo, se estrena como colaborador oficial de la Selección Española de Fútbol y une su imagen a La Roja, con la que comparte el color, origen y valores, para contribuir a proyectar el estilo de vida y tradiciones españolas más allá de nuestras fronteras. Redacción Si [...]

Vinos y Bodegas

3 marzo, 2021

El concepto de lujo de Krug Champagne te sorprenderá

El champagne es generalmente sinónimo de lujo, pero si a la palabra champagne le sumamos la marca Krug, ese lujo se hace exquisito. Pero ¿todos entendemos lo mismo cuando hablamos de lujo? Eso es justamente lo que más me gusta de Krug, su particular concepto de lujo que convierte a esta Maison en única. Glòria [...]

Vinos y Bodegas

28 diciembre, 2020

Los cinco vinos de 2020. Por Glòria Vallès

Llegamos al final de este año 2020 con una mezcla de alegría por ver que termina un ciclo, y con miedo y expectación de no saber lo que nos depara el 2021. En este momento de confusión he querido reflexionar sobre las cosas positivas que han pasado a lo largo de los últimos doce meses, [...]

Vinos y Bodegas

17 diciembre, 2020

La importancia del tiempo en Rioja Vega

Vivimos pendientes de los relojes. Las prisas dominan la vida de muchos. Sin embargo, en las grandes bodegas, como Rioja Vega, saben que el tiempo es uno de los ingredientes principales de sus vinos. Hablemos de relojes y de vinos mientras decides qué Rioja Vega te tomarás estas Navidades. Esther Ibáñez Tic-Tac… las últimas horas [...]

Vinos y Bodegas

13 diciembre, 2020

Anna de Codorníu nos invita a Vivir para celebrar

Se acercan las Navidades más atípicas de nuestra vida. Nuestra existencia y nuestras costumbres sociales se han visto sacudidas en mayor o en menor manera en los últimos meses. Por suerte, hay cosas que permanecen, como son las ganas de celebrar con una copa de cava en la mano. Este año, en muchas de estas [...]

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Vinos y Bodegas

4 diciembre, 2020

Este puente nos atrevemos con un cocktail explosivo: Torres 10 Ginger Ale

Brandy y ginger se funden en el cóctel definitivo: Torres 10 Ginger Ale. Si te gustan los mixes suaves pero delicadamente deliciosos, este es tu cóctel. Una propuesta cítrica y dulce, con chispeantes notas picantes del jengibre que aportan vitalidad y frescor a tu momento de aperitivo o a una celebración de lo más cool. [...]

Vinos y Bodegas

29 noviembre, 2020

Edición Especial Garnacha Casa La Rad 2017

Ha llegado a mis manos la botella 1297 de las 2031 elaboradas para la Edición Especial Garnacha de Casa La Rad, te cuento mis impresiones. Si te gusta, puedes comprarlo en nuestro Wine Club, te lo entregarán directo de la bodega 🙂 Glòria Vallès La garnacha disfruta de los climas calurosos y no teme a [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

20 noviembre, 2020

Celeste, Polaris y Gúdar: un vino muy cerca de las estrellas.

Una señal de madera apunta al cielo: Polaris a 433,8 años luz. ¡Guau! Estamos en uno de los pueblos más altos de España, concretamente en Gúdar (Teruel), el quinto más elevado de todo el territorio español, donde sus vecinos duermen a 1.588 metros sobre el nivel del mar. ¿Nos acompañas en esta ruta cerca de [...]

18 noviembre, 2020

VIDEO. Esto es lo que necesitas para servir el vino en casa

Cuando abrimos una botella de vino, el tiempo en que podemos mantenerla abierta sin que pierda sus propiedades organolépticas es poco. Coravin tomó esta limitación como un reto y presentó al mercado hace unos años su sistema para abrir las botellas de vino sin sacar el corcho. “Una disrupción en toda regla” como dice el [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

15 noviembre, 2020

Vino blanco Mas de’n Gil Priorat Bellmunt 2019

Un vino blanco agradable, con o sin crianza, es el tipo de vino que me gusta disfrutar cuando no estoy catando. Es decir, en las comidas y cenas con amigos, en casa con la familia, para mí. Marta Rovira siempre tiene alguno de estos vinos que me gustan, y hoy ha llegado a mis manos [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

13 noviembre, 2020

Los mejores ceviches de Barcelona para disfrutar en casa

La gastronomía peruana goza de una gran popularidad en España, donde hay más de 220 restaurantes del país sudamericano repartidos por todo el territorio. En la provincia de Barcelona hay cerca de 170 restaurantes peruanos. Ante las restricciones impuestas al sector, muchos establecimientos han optimizado sus servicios de entrega a domicilio y recogida de la [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

12 noviembre, 2020

Subasta en Hospices de Beaune : amantes del Chablis, ¡atención!

El próximo fin de semana se subastará el 2020 Chablis Premier Cru Côte de Léchet . Será la 160ª Subasta de Vinos de Hospices de Beaune y tendrá lugar el domingo 15 de noviembre. Será la casa Christie’s la responsable de subastar el único Chablis por el que se pujará. Descubrimos todos los secretos de esta tradición [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

11 noviembre, 2020

Vinos para todos los días con recetas de siempre

Ya de por sí el otoño es un momento del año que invita a refugiarse en casa. Los días son más cortos y muchas veces vienen acompañados de lluvia o viento. Nuestro día a día está siendo todavía más casero debido a las restricciones de la pandemia y te damos algunas ideas para cocinar y [...]

Vinos y Bodegas

25 octubre, 2020

Aquí encontrarás monastrell : Juan Gil Etiqueta Azul 2017

Monastrell es una variedad de uva tinta que en francés se llama Mouvèdre, y si bien se conoce internacionalmente con el nombre francés, su origen es español. En la Denominación de Origen Jumilla encontramos algunos de los mejores Monastrell del país, gracias a los grandes esfuerzos realizados desde finales de los años noventa. Hoy comparto [...]

Vinos y Bodegas

20 octubre, 2020

Viaje a los felices años 20 con Vermut Clásico de Castell del Remei

El vermut es una bebida tradicional que ha sido recuperada por y para los jóvenes y vuelta a introducir en la vida diaria. Esta semana descubrimos una nueva receta que tiene más de cien años de vida : el Vermut Clásico de Castell del Remei. Nos ambientamos pues en los felices años 20 y nos [...]

Vinos y Bodegas

15 octubre, 2020

Casa Silva, muy buen Carmenère que nos llega de Chile

Hace tiempo que tengo en mente hablaros de Casa Silva, una bodega chilena que descubrí a principios de año cuando el mundo todavía no había sufrido los destrozos por la Covid-19. Casa Silva es la bodega más antigua del Valle de Colchagua, en Chile, la única región vitivinícola del país que hasta hoy he tenido [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

13 octubre, 2020

Black Russian: el cocktail que llegó del frío

Seguimos aprendiendo de coctelería, hoy con el Black Russian, un combinado que nos llega directamente desde Rusia y, como no, está elaborado con base de vodka, el licor rey del país. Redacción El black russian (en español, ruso negro) es un cocktail que mezcla vodka y licor de café en una proporción aproximada de 2:1. Es evidente de dónde viene su nombre [...]

Vinos y Bodegas

8 octubre, 2020

Sin Tiempo para Morir se retrasa, Champagne Bollinger no

Para celebrar los más de 40 años de alianza como el Champange Oficial de 007 y, a raíz del estreno de la próxima película Sin Tiempo Para Morir, Champagne Bollinger lanza una edición limitada que ya está disponible, si bien el estreno de la película se ha retrasado hasta el 2 de Abril de 2021. [...]

Vinos y Bodegas

29 septiembre, 2020

Ciclohome, un Godello fuera de lo común

La variedad Godello de Galicia va ganando protagonismo año a año. Auténticos Viñadores de la DO Ribeiro me ha enviado un vino especial de la añada 2016, un vino blanco elaborado con Godello sobre lías que lleva el nombre de Ciclohome. Os cuento mis impresiones. Glòria Vallès De la variedad Godello esperaría elegancia y delicadeza [...]

Vinos y Bodegas

15 septiembre, 2020

Los vinos blancos de Verum son una delicia gastronómica

Hace unos días Tim Atkin MW hablaba de los vinos de Bodegas y Viñedos Verum y recordé que tenía varias botellas en la vinoteca esperando para catar. Una recomendación de Tim nunca pasa desapercibida, así que esta misma semana he usado mi Coravin para descubrir Las Tinadas y Ulterior. Aquí os cuento mi impresión. Glòria [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

13 septiembre, 2020

Ron con chocolate, el maridaje más envolvente

El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. La fecha conmemora el nacimiento de Roald Dahl, el escritor británico cuya novela más popular es, sin duda, “Charlie y la fábrica de chocolate”, llevada al cine por Mel Stuart en 1971 y por Tim Burton en 2005 (en este último caso, con Johnny [...]

Vinos y Bodegas

31 agosto, 2020

Brad Pitt lanza su nuevo champagne Fleur de Miraval

Brad Pitt y champagne nos parece una gran combinación 😉 Así que no podemos dejar de contaros que el actor ha lanzado esta semana su tributo al champagne rosado, Fleur de Miraval. Una apuesta interesante en la que el champage de la casa (Maison de Champagne) está dedicada especialmente al rosa. Redacción Brad Pitt es [...]

Vinos y Bodegas

16 agosto, 2020

Aperol Spritz: la cultura del aperitivo en Italia

Si no lo has probado todavía, seguro que alguna vez te has preguntado qué es Aperol. ¿Cómo es posible que una bebida alcohólica, que hace apenas una década casi nadie conocía fuera de la región italiana del Véneto, sea ahora uno de los principales componentes del Aperol Spritz, el cóctel de moda en Europa y [...]

Vinos y Bodegas

27 julio, 2020

Zuccardi Valle del Uco, mejor destino enoturístico en los World’s Best Vineyards

En estos días hemos conocido el ranking de los 50 mejores destinos enoturísticos del mundo World's Best Vineyards proclamados en una ceremonia que forzosamente tuvo que ser virtual debido a la pandemia de la Covid-19. Varias bodegas españolas han conseguido un puesto en este exclusivo listado que alcanza su segunda edición. Esther Ibañez La sorpresa [...]

Bebidas

Curiosidades

Vinos y Bodegas

12 julio, 2020

Crea los mejores cócteles con ginebra rosa

Desde hace muchos años la ginebra es el ingrediente estrella de los cócteles más populares del mundo. Y no es extraño, su sabor natural y refrescante convierte a esta espirituosa bebida en algo único. Redacción Cuando parecía que su fama ya no podía aumentar, apareció la ginebra rosa, una variante de esta bebida que lleva [...]

España

Vinos y Bodegas

18 junio, 2020

Siete razones para enamorarte de los vinos de Jumilla

¿Conoces los vinos de Jumilla? Quizás seas ya fan de ellos o los hayas probado en alguna ocasión. En caso contrario, no te preocupes, pues vamos a darte un buen número de razones para que comiences a considerarlos en tus compras de vino. Concretamente siete. Esther Ibáñez Comenzaremos recordando que la Denominación de Origen Jumilla [...]

Vinos y Bodegas

15 junio, 2020

Bebidas refrescantes para no pasar calor

Llega el verano y el calor ya empieza a hacerse notar. Además de los chapuzones en la playa o en la piscina que ya empezamos a avistar gracias al final del estado de alarma la próxima semana, la mejor forma de combatir el calor es hidratarnos adecuadamente. Te contamos las mejores formas de vencer al calor y [...]

España

Vinos y Bodegas

4 junio, 2020

Repasamos las tendencias y nuevos estilos de vinos de Rioja

De vez en cuando hay que echar un vistazo a Rioja, la primera Denominación de Origen creada en España y la primera en recibir la certificación de “Calificada”, para descubrir nuevas tendencias. Estamos hablando de una región con una envergadura productora muy alta, de casi quince mil viticultores y unas seiscientas bodegas embotelladoras. ¿Estás al [...]

Destinos

España

Vinos y Bodegas

4 mayo, 2020

Tómate tu tiempo para descubrir los vinos del Penedés

Somos unos enamorados del Penedés. En estos días encerrados en casa hemos pensado tantas veces en volver a visitarlo… Cómo añoramos sentarnos a contemplar el bello paisaje de viñedos y bodegas con el Mediterráneo al fondo desde el balcón de Font- Rubí o desde la gigantesca silla del mirador de Torrelavit. Esther Ibañez A nadie [...]

Vinos y Bodegas

2 mayo, 2020

Tu madre no se esperará estos vinos

Este año nada está saliendo como estaba previsto que fuese. Pura improvisación. Hasta algo tan clásico y previsible como el “Día de la Madre” va a ser el más raro que recordemos. Este primer domingo de mayo, la gran mayoría ni podrá ver en persona a su progenitora. Pero por ello no vamos a dejar [...]

Vinos y Bodegas

20 abril, 2020

Vinos de altura para los días de confinamiento

Ya sabéis que nos hemos propuesto seguir disfrutando de los vinos en estos días de confinamiento, pues somos un equipo de winelovers irredentos. Aprovechamos este momento para contaros una cata que organizamos hace ya vairas semanas, antes de que se decretara el Estado de Alarma: Vinos de Altura en Magatzem Escolà, en Barcelona. PANEL DE [...]

Vinos y Bodegas

2 abril, 2020

Una semana con la vignerona Ana Carazo, La Loba.

Existe una figura muy habitual en pequeños proyectos bodegueros: en Francia se llama “vigneron”, una palabra sin traducción exacta en el español pero que cualquiera que conozca el sector del vino entiende a la perfección. Es el alma de una bodega y en La Loba ella es Ana Carazo. Esther Ibañez Ana Carazo es vignerona [...]

Vinos y Bodegas

5 febrero, 2020

Un almuerzo de San Valentín, maridado por la sumiller María José Huertas

Una cena en pareja, para algunos la más romántica del año, para otros la oportunidad de pasar un buen rato con alguien a quien estamos conociendo o con nuestro compañero/a de vida. En definitiva es el día de San Valentín y es una oportunidad más de disfrutar para todos aquellos a quienes nos gusta el [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

16 enero, 2020

Yerba mate, la bebida más famosa de Argentina

Si has viajado a la Argentina seguramente la has probado, o por lo menos sabes de qué se trata. La yerba mate, también conocida como yerba de los jesuitas, es uno de los símbolos de la Argentina, donde su toma como infusión es casi una religión, como puede serlo la del té en Inglaterra. Redacción Si viajas a [...]

Vinos y Bodegas

18 diciembre, 2019

Burbujas para Navidad : elige tu espumoso de calidad

Los espumosos son vinos versátiles que podrían acompañar toda una comida, si bien en España seguimos asociándolos con las celebraciones y, como no, con la Navidad. Te recomendamos nueve espumosos para nueve ocasiones distintas. PANEL DE CATA : Enric Garcia, Sharon Grundy, Miquel Àngel Garrote, Zoltan Nagy, Glòria Vallès UN CAVA PARA TODOS Pere Ventura [...]

Tendencias

Vinos y Bodegas

17 diciembre, 2019

El vermut ha vuelto para quedarse y te contamos por qué

El Vermut está de moda y ha vuelto para quedarse. ¿Pero sabes cómo se hace y cuál es su historia? Sigue leyendo que hoy hablamos de cultura del vermut con la ayuda de una experta, Ester Bachs 😉 Redacción "El Vermut ha conectado con la generación Millenial" nos cuenta Ester Bachs, autora de "La Guía [...]

Vinos y Bodegas

15 diciembre, 2019

¿Por qué Gramona es una bodega sostenible? Lo descubrimos hoy

Hay un largo trecho entre el racimo de uva y la botella de vino. Si una bodega busca la sostenibilidad, necesita adaptarse en todo el proceso desde la viña a la botella. Nada debe ser discordante. Por eso hemos querido adentrarnos en el día a día de Gramona para descubrir qué significa la sostenibilidad en [...]

Vinos y Bodegas

11 diciembre, 2019

Armonías by David Seijas : Cultivare con dos platos irresistibles.

Vinos y Bodegas

26 noviembre, 2019

Vinos para regalar y quedar bien

Empieza la época de hacer regalos y a veces es difícil saber qué llevaremos. Amigo invisible, Navidades, Reyes, cenas de empresa, cenas con amigos... Hemos catado vinos de distintas regiones de España para contarte en qué momento y para quien puedes comprar cada uno de ellos. PANEL DE CATA : Martí Escoda, Enric Garcia, Lluís [...]

Vinos y Bodegas

26 noviembre, 2019

Un viñedo en un páramo único: los vinos de Valtravieso en Ribera del Duero

Solo una arbusto tan tenaz como la vid es capaz de dar gran calidad de fruto cuando crece en un suelo tan pobre como este páramo vallisoletano. Así ocurre en la Finca La Revilla, donde nacen los vinos de Valtravieso. Esta bodega se sitúa junto al límite norte de la Denominación de Origen Ribera del [...]

Vinos y Bodegas

24 noviembre, 2019

Dehesa de Luna, un lugar privilegiado para elaborar vinos

Cada una de las cepas de la bodega Dehesa de Luna, situadas en Campo de Montiel, se siente arropada por las 3000 hectáreas de naturaleza virgen que la rodea. ¿Conoces esta bodega? Nos ha sorprendido, sigue leyendo 😉 Esther Ibañez En Dehesa de la Luna, ubicada a más de 800 metros sobre el nivel del [...]

Vinos y Bodegas

20 noviembre, 2019

Celeste Crianza 2016 para las comidas navideñas, de inicio a fin

¿Habéis comenzado a pensar en los menús de estas Navidades? Las fechas ya se van acercando y es buena idea ir concretando. ¿Os toca este año preparar la comida para la familia? En todas las casas sucede el momento en el que hay un relevo generacional y quien ha estado al frente de los menús navideños [...]

Vinos y Bodegas

23 octubre, 2019

Erial TF 2016, un vino de Ribera del Duero vibrante

“Toneladas de fruta”- apuntaba Ferrán Centelles cuando cató el pasado mes de enero este vino para el reporte de Ribera de Duero de Jancis Robinson- “Intenso, concentrado […] Vibrante.” Así lo definió el afamado sumiller para después otorgarle una alta puntuación, exactamente 17,5/20. Esther Ibañez Erial TF 2016 lleva en su nombre tres pilares de [...]

Vinos y Bodegas

23 septiembre, 2019

Catena Zapata, el Malbec con apellido familiar

Cuando hablamos de Mendoza a nadie se le ocurre dejar de lado el Malbec. Es la variedad por excelencia en esta región de vinos de Argentina y esta semana hemos descubierto uno de sus grandes Malbec, la edición especial Catena Malbec Argentino 2015. PANEL DE CATA : Sharon Grundy, Martí Escoda, Miquel Àngel Garrote, Glòria Vallès. Fecha [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

17 julio, 2019

Blancos de Rioja para el verano

Rioja es conocida mundialmente por sus vinos tintos pero … os confieso… los blancos de esta región siempre me han entusiasmado. En especial las añadas más viejas que se presentan como tesoros en una mesa. Rioja se ha renovado y nos trae un nuevo estilo de blancos para todos los gustos. Por Glòria Vallès “Ponme [...]

Vinos y Bodegas

13 junio, 2019

Catando el vino Malbec El Enemigo 2015

El Enemigo está siempre dentro, así es como lo entiende Alejandro Vigil y por ello bautizó la bodega que fundó junto a la historiadora Adrianna Catena con este nombre. Ya hablamos de su bodega en el post Casa El Enemigo, el corazón de Alejandro Vigil, y hoy os contamos cómo es uno de sus vinos: [...]

Vinos y Bodegas

4 junio, 2019

Descubre la nueva Ribera del Duero con Viña Mayor

Viña Mayor se sitúa en la llamada Milla de Oro de Ribera del Duero, es decir en el tramo que separa Tudela de Duero y Peñafiel en esta denominación marcada por la influencia del río Duero. En la zona se concentran algunos de los mejores viñedos y las bodegas míticas ribereñas. Por Esther Ibáñez La [...]

Vinos y Bodegas

27 mayo, 2019

Así son los vinos del Ródano

Los vinos de la región francesa de Ródano, en su nombre original Côtes du Rhône, son poco conocidos en comparación con otras regiones de Francia como Borgoña, Burdeos o Champagne. Pero de la mano de un sumiller que nos asesore podemos descubrir auténticas joyas en esta zona que bordea el río Ródano, desde Vienne al [...]

Vinos y Bodegas

13 mayo, 2019

¿Rioja o Ribera del Duero? Duelo entre titanes

“Rioja y Ribera del Duero”-esta será la respuesta más habitual cuando a un aficionado al vino le pregunten por el nombre de dos regiones vinícolas españolas. Esta respuesta será también la más frecuente probablemente si a un extranjero le preguntan sobre sus gustos sobre vinos españoles. Redacción Rioja y Ribera del Duero identifican dos de [...]

Vinos y Bodegas

5 mayo, 2019

La melodía de los vinos blancos del Priorat

Este fin de semana la Fira del Vi de Falset, en Doq Priorat, ha sido el lugar de encuentro de profesionales, amantes del vino y aficionados con ganas de degustar los vinos de la región. Nos escapamos a la Cata de Blancos organizada por Aguiló Vinateria en el Castell de Falset para disfrutar de los [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

2 mayo, 2019

Cinco vinos para madres modernas

El Día de la Madre está cerca. El próximo 5 de mayo se celebra en España esta fiesta, ¿ya tienes tu regalo preparado? Por una vez déjate de flores, de bombones, de perfumes o de postales de bonita caligrafía. Por Esther Ibañez En el Día de la Madre 2019 déjate también de vinos blancos afrutados [...]

Vinos y Bodegas

9 abril, 2019

Cultivare, la gran sorpresa de Domenech Vidal

La relación con el entorno y el terroir inspiró a la bodega Domenech Vidal a crear una nueva colección que nos ha sorprendido agradablemente a todo el equipo de cata. Frescos e interesantes, el Xarel·lo 2016 y el Samsó con Sumoll 2014 de Cultivare son dos vinos que sin duda recomendamos probar. Por Glòria [...]

Vinos y Bodegas

3 abril, 2019

¿Cuáles son los mejores vinos de Borgoña?

La Borgoña francesa es una de las regiones vinícolas del mundo más difíciles de comprender. Muchísimos productores y una clasificación amplia de sus vinos puede confundirnos. Pero una vez aprendemos, es una región que nos puede llegar a enamorar. Por Glòria Vallès Borgoña está en mi imaginario familiar desde pequeña. Cuando se abría un vino [...]

Vinos y Bodegas

29 marzo, 2019

El regreso de Conde de los Andes, una bodega excepcional

La bodega Conde de los Andes en Rioja Alta nos brinda la oportunidad de conocer la historia del vino de otra época, aquella en la que hasta Ernest Hemingway se interesó por los vinos elaborados aquí. Por Glòria Vallès Hace unos días viajé hasta La Rioja Alta para adentrarme en el corazón de una nueva [...]

Vinos y Bodegas

26 marzo, 2019

Cuando Gramona se convirtió en mi familia. Por Glòria Vallès.

Gramona lidera el apoyo del sector del vino a la investigación de la Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica de Barcelona sobre la Endometriosis, enfermedad que afecta al 10% de mujeres en edad fértil. Humildemente se lo pedí. Y el día en que Xavier Gramona aceptó la propuesta, él y todo el equipo de [...]

Vinos y Bodegas

20 marzo, 2019

Grüner Veltliner, la uva austriaca reivindica su lugar entre los grandes blancos

La Grüner Veltliner, la variedad de uva con más extensión de plantación en Austria, protagonizó hace un par de décadas una de estas historias tan recurrentes en el mundo del vino. En una cata a ciegas, David vence a Goliath. Por Esther Ibañez Nos estamos refiriendo a la cata a ciegas que encumbró los vinos [...]

Australia

Vinos y Bodegas

7 marzo, 2019

La cúspide de los vinos australianos, algunos con 100 puntos PARKER

Un extenso territorio casi en nuestras antípodas. En el sector del vino se suele incluir entre los países vinícolas productores del “Nuevo Mundo”, pero es justo reconocer que algunos de los viñedos más viejos del planeta crecen en sus tierras. Su aislamiento los libró de la devastación de la filoxera y ahora son un valiosísimo [...]

España

Vinos y Bodegas

4 marzo, 2019

Atrapados por Gramona Argent Gran Reserva 2014

Gramona Argent Gran Reserva 2014 nos atrapó. En el Panel de cata del mes de Febrero abrimos una botella de este Brut Nature Ecológico criado en rima de más de 36 meses y… sinceramente… después de la cata, nos lo bebimos acompañado de un delicioso queso de cabra artesanal 🙂 Por Glòria Vallès Gramona Argent [...]

España

Vinos y Bodegas

28 febrero, 2019

Los vinos de Jerez son irresistibles por estos motivos

Cualquier aproximación a la historia de los vinos de Jerez nos devuelve una sorprendente historia, una anécdota de hace siglos y unas ganas irrefrenables de beber cada uno de los vinos que portan la contraetiqueta del Consejo Regulador más antiguo de España, fundado en 1933. Por Esther Ibañez Los vinos de Jerez son la joya [...]

Vinos y Bodegas

24 febrero, 2019

Manar dos Seixas 2016, Galicia en plena eBullición

Manar dos Seixas 2016 es la expresión de la historia personal de David Seijas, ex-sumiller del restaurante El Bulli durante más de 12 años. Su madre era gallega y su apellido, Seijas o Seixas, significa paloma brava en portugués. Así, este vino blanco singular es una síntesis de la historia familiar de David Seijas y [...]

Vinos y Bodegas

17 febrero, 2019

Pinea 2014, un tinto elaborado de viñedos viejos y con mucha pasión

Pinea 2014 apareció en nuestra mesa de cata el pasado mes de diciembre. Un vino tinto sorprendente que elabora Pinea, la nueva bodega que ha llegado a Ribera del Duero pisando fuerte. Por Miquel Àngel Garrote Pinea 2014 es un vino tinto monovarietal elaborado con la uva tradicional de la Ribera del Duero, la tempranillo. [...]

Vinos y Bodegas

13 enero, 2019

Un vistazo a Portugal y sus enólogos más destacados

Portugal es una de las potencias vinícolas a nivel mundial en cuanto a variedades de uva. Nuestro vecino ha sabido mantenerse al margen de los efectos de la globalización en cuanto a las variedades de uva que reinan por doquier y hoy es esa riqueza vegetal su mayor tesoro. Nombres como las tintas Touriga Nacional, [...]

Vinos y Bodegas

4 enero, 2019

¿Qué es el sake? Despejamos algunas dudas

El sake es un gran desconocido, una bebida cada vez más de moda, sobre la que sin embargo, reina mucha confusión. El sake japonés no es un vino, ni una cerveza, ni un destilado. Si está correctamente elaborado con agua y arroz de calidad, posee una personalidad propia, por lo tanto, merece un lugar destacado [...]

Vinos y Bodegas

26 diciembre, 2018

Esta es la selección de vinos de Guillermo Cruz para Nochevieja

El sumiller zaragozano Guillermo Cruz vuelve a WineStyle Travel para mostrarnos algunos de los vinos que se servirán en su mesa en estas fiestas en torno al fin de año. Por Esther Ibañez La selección de vinos de Guillermo Cruz, como siempre, responde a la de una persona entusiasta del vino, que busca conocer cada [...]

Vinos y Bodegas

21 diciembre, 2018

David Seijas te cuenta cómo armonizar Celeste Crianza estas Navidades

Si el vino tiene una magia especial frente a otras bebidas es por su capacidad para armonizar aromas y sabores de forma excepcional. Hemos catado Celeste Crianza de bodega “Pago del Cielo” para Winestyle Travel y estos son los tres acordes que te recomiendo para disfrutar las Navidades con Celeste Crianza. Por David Seijas La [...]

Vinos y Bodegas

13 diciembre, 2018

Así es catar con Luis Gutiérrez siete vinos con 100 puntos Parker

En silencio y con expectación el público espera un momento histórico: una cata de siete vinos con 100 puntos Parker. Una experiencia única liderada por Luis Guitérrez, crítico de vinos para Wine Advocate en España, Argentina y Chile. Por Glòria Vallès Siete vinos con 100 puntos Parker. Es difícil decir que no a una propuesta tan [...]

Vinos y Bodegas

2 diciembre, 2018

Descubrimos los cavas de larga crianza con Llopart

Esta semana hablamos de cavas de larga crianza con Llopart porque cada vez queda menos para las fiestas navideñas. Es el momento de proveernos de los vinos que acompañarán las cenas y comidas familiares típicas de estas fechas. ¿Por qué deberíamos pensar en un cava de larga crianza? Te lo explicamos. Redacción Los espumosos, y [...]

Vinos y Bodegas

6 noviembre, 2018

Maridaje de otoño con el sumiller Raúl Igual

El maridaje que más nos gusta en otoño nos llega de la mano de un gran sumiller. Raúl Igual, Mejor Sumiller de España 2010, nos propone cinco vinos que maridan a la perfección con las elaboraciones propias de esta estación: damos la bienvenida a los guisos, a las crucíferas y a la contundencia. Por Esther [...]

Vinos y Bodegas

30 octubre, 2018

Las hijas buenas de Masaveu Bodegas: Fillaboa 2017 y Fillaboa 2016

Fillaboa en las dos añadas que hemos probado, 2016 y 2017, es vino blanco que nos traslada con sus aromas directamente a la DO Rías Baixas. Albariño clásico, elegante y fresco a la vez. PANEL DE CATA: SARA VALENZUELA, MIGUEL ANGEL GARROTE, LLUÍS ROMERO Y GLÒRIA VALLÈS El Fillaboa 2017 es un vino de Pago, [...]

Destinos

España

Vinos y Bodegas

10 octubre, 2018

Vinos blancos isleños: viticultura rodeada de mar

Vinos blancos isleños que proceden de lugares fascinantes, de suelos volcánicos, de islas azotadas por mil y un vientos. Seguir cultivando estos vinos es un acto de tenacidad. Por Esther Ibañez Crear vinos blancos isleños significa volver a levantar una y otra vez los muretes circulares que protegen cada una de las cepas de La [...]

Destinos

Italia

Vinos y Bodegas

4 octubre, 2018

Vinos de la Valpolicella: autenticidad y estilo propio

En lugares donde la viticultura ha tenido un arraigo durante siglos, es habitual encontrar vinos con ciertas peculiaridades. Estas responden a necesidades de conservación o costumbres de consumo locales. En la región de Valpolicella encontramos vinos en los que se emplean técnicas de elaboración propias y diferenciales: Amarone, Recioto y la técnica del ripasso. Por Esther [...]

Vinos y Bodegas

30 septiembre, 2018

Vinos ecológicos para el futuro en DO Penedés

Expresivos, intensos y por encima de todo respetuosos con el entorno. Así son los vinos de Qalidès, asociación que reúne a varias bodegas esenciales de la Denominación de Origen Penedès para defender el terroir. Son vinos de finca de 14 bodegas diferentes entrelazadas en una propia voz. Por Rafa Moreno y Glòria Vallès Familia, paisaje [...]

Argentina

Destinos

Vinos y Bodegas

25 septiembre, 2018

Diez vinos argentinos que tienes que probar antes de final de año

Los vinos argentinos son ideales para todo el año. Pero quedan catorce semanas para poner fin al 2018 y hay diez vinos argentinos que tienes que probar antes de que llegue el 31 de diciembre. Si eres un verdadero winelover, presta atención. Por Diana Silva Catorce semanas es tiempo más que suficiente para encontrar estos [...]

Entrevistas

Vinos y Bodegas

12 septiembre, 2018

Nace un nuevo vino en Ribera del Duero: Bodegas Pinea

Un nuevo vino de Ribera del Duero ha nacido a la sombra de un majestuoso árbol de Pinus Pinea. Dos amigos de la infancia de origen mexicano, Vicente Pliego y Hugo T. del Pozo, tuvieron un sueño: buscar la perfección, aprovechar la mejor versión de lo que la naturaleza nos ofrece y crear uno de [...]

Vinos y Bodegas

1 agosto, 2018

Vino natural: Can Sumoi La Rosa 2017

Afrontamos la ola de calor del mes de agosto con un muy buen rosado: Can Sumoi La Rosa 2017. Vino natural elaborado en la nueva finca de Raventós y Blanc en la región de Penedés. Por Glòria Vallès Cata del vino rosado tranquilo “La Rosa” de Can Sumoi 2017. D.O. Penedés. FECHA DE CATA: 1 [...]

Vinos y Bodegas

14 junio, 2018

El Principal 2013, un vino chileno de alta costura

Viajamos a Chile para descubrir un vino tinto de diseño cuidado al que Tim Atkin otorga 94 puntos muy merecidos. Un Cabernet Sauvignon Premium al que desde hace pocas vendimias se le añade Petit Verdot para complementar el coupage. Por Miquel Angel Garrote Cata del vino tinto tranquilo “El Principal” de Andetelmo 2013. D.O. Maipo. [...]

Vinos y Bodegas

28 mayo, 2018

Bastardo Negro, el mestizo elegante de Bodegas Monje

PANEL DE CATA: MIQUEL ÀNGEL GARROTE, MANEL GUIRADO, ESTEVE ESTEVE, GLÒRIA VALLÈS Fecha de Cata: 21 de Mayo 2018 Viajamos a Islas Canarias para descubrir una variedad de vitis vinífera local: el bastardo negro o baboso negro, que Bodegas Monje elabora y etiqueta con el propio nombre de la variedad: Bastardo Negro 2013. Únicamente se [...]

Vinos y Bodegas

23 mayo, 2018

Cava Jazz Nature, música en las burbujas

PANEL DE CATA: MIQUEL ÀNGEL GARROTE, MANEL GUIRADO, ESTEVE ESTEVE, GLÒRIA VALLÈS Fecha de Cata: 21 de Mayo 2018 Los amantes de la música adorarán este Cava Jazz Nature de Castell de Sant Antoni. Un cava que tiene un packaging espectacular y mucha música. Inspirado en los clásicos pianos de cola Steinway, que se fabrican con [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

2 abril, 2018

6 vinos de Pilar Cavero en Primavera

Pilar Cavero, Mejor Sumiller de España 2013, creció profesionalmente en El Celler de Can Roca, Roca Moo y en Lavinia, templos del vino todos ellos. Ella es una de esas mujeres que aportan su talento para que el sector del vino sea cada día un poco más femenino, no solamente en la bodega sino también en [...]

Vinos y Bodegas

15 marzo, 2018

QX Xarel·lo 2015 de Mas Candi, Penedès

PANEL DE CATA: MIQUEL ÀNGEL GARROTE, MANEL GUIRADO, ZOLTAN NAGY, LLUÍS ROMERO Fecha de Cata: 6 de Marzo 2018 Viajar a Penedés con el sabor de un vino tranquilo es hacerlo con un Xarel·lo, variedad autóctona tradicionalmente utilizada para elaborar cava. Catamos uno de los mejores de la región: Xarel·lo QX Mas Candi 2015, una [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

14 marzo, 2018

Blancos pero no tanto. La selección de Anna Vicens

El volumen de ventas en el mercado internacional de vino blanco se mueve entorno a propuestas de vinos con elevada acidez, aromas afrutados y precio bajo. Hemos querido descubrir tres vinos blancos que no cumplen con este perfil, y la sumiller y Presidenta de la Asociación Catalana de Sumilleres, Anna Vicens, nos ha regalado su [...]

Vinos y Bodegas

7 marzo, 2018

Küdaw Nativo Carignan 2015 de Vintae

PANEL DE CATA: MIQUEL ÀNGEL GARROTE, MANEL GUIRADO, ZOLTAN NAGY, LLUÍS ROMERO Fecha de Cata: 6 de Marzo 2018 En el interior del Valle del Maule, en Chile, la Carignan es una uva muy apreciada porque mantiene una buena acidez en un clima mediterráneo. En el Küdaw Nativo 2015 de Vintae, esta acidez viene acompañada [...]

Vinos y Bodegas

23 febrero, 2018

Vino y Poesía. Por Rafa Moreno.

Breve ensayo sobre los versos en una botella. Rafa Moreno Por Rafa Moreno La relación entre vino y letras es tan antigua como la palabra escrita. Un binomio que se retro alimenta y que descansa a hombros de un ente creador cuya encarnación en musa se oculta en el fondo de nuestras copas. Si entendemos [...]

Vinos y Bodegas

21 febrero, 2018

Microvinificación Xarel·lo 2013 de Augustus Forum

Blanco y mediterráneo. Colores de luz y aromas de bollería. Un Xarel·lo que nace a menos de tres kilómetros del mar Mediterráneo y con el que podemos quedar bien en cualquier cena informal entre amigos. Por Glòria Vallès La claridad del mar Mediterráneo llega a nosotros a través de este vino blanco de Augustus Forum, [...]

Vinos y Bodegas

15 febrero, 2018

Vino Blanco Savinat 2016 de Gramona

PANEL DE CATA: MIQUEL ÀNGEL GARROTE, MANEL GUIRADO, ZOLTAN NAGY, GLÒRIA VALLÈS Fecha de Cata: 12 Febrero 2018 Elegancia y frescura en este vino blanco de Gramona Aquel joven despierto y enérgico. Así podríamos definir a este vino blanco de aspecto claro y brillante, el Savinat 2016 de Cavas Gramona. Un sauvignon blanc 100% ecológico [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

9 febrero, 2018

Cinco vinos para decirle «te quiero»

El amor es poliédrico y se encarna en diferentes vestiduras, intenciones e intensidades. Del mismo modo, se expresa de formas tan variadas como “entes amantes” existen. Y el vino, queridos y queridas winelovers, no es ninguna excepción. Por Rafa Moreno Porque saber beber es sexy, os presentamos cinco vinos que dirán mucho de ti. Una [...]

Vinos y Bodegas

29 enero, 2018

CM Prestigio 2015, la joya de la corona

Hoy descubro un vino especial de un gran grupo bodeguero. CM Prestigio 2015 nace en la bodega que Bodegas Familiares Matarromera abrió en DOCa Rioja siguiendo criterios de sostenibilidad. La bodega lleva el nombre del Presidente del Grupo, Carlos Moro. Una sorpresa agradable para empezar la semana. Por Glòria Vallès Una vendimia temprana en Rioja, [...]

Vinos y Bodegas

30 diciembre, 2017

Can Bonastre Pinot Noir, vino que nace en un Wine Resort a los pies de Montserrat

Un vino muy interesante para terminar el año y empezar el nuevo con buen pie: un monovarietal de Pinot Noir mediterráneo que nace en Can Bonastre Wine Resort, a los pies de Montserrat. Destino romántico que a Shakira le encantó. Redacción Un Pinot Noir que nace cerca de Montserrat es sin duda sorprendente. Esta variedad [...]

Vinos y Bodegas

22 diciembre, 2017

Vino Blanco que atrapa: la Fou Els Amelers 2015

La Fou Els Amelers 2015 es un vino blanco intenso y muy gastronómico, elaborado con garnacha en la región de la DO Terra Alta, en Cataluña. Un clima de contrastes y excelente viticultura marcan el carácter de este fantástico vino. Panel de Cata: Ricardo Herrera, Nicolás Sampedro, Miquel Àngel Garrote y Glòria Vallès. Fecha de [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

21 diciembre, 2017

Cinco vinos españoles de Guillermo Cruz para Navidades

He elegido cinco cosas que no faltan nunca en mi maleta, ya sea un viaje por trabajo, un viaje de lujo, unas vacaciones en la montaña o una escapada gastronómica.

Vinos y Bodegas

20 diciembre, 2017

Un viaje a Rhône Valley: Clos des Grives 2015

Clos des Grives 2015 es el primer gran vino que catamos con nuestro nuevo panel de cata. En él participan fantásticos sumilleres como Ricardo Herrera, Nicolás Sampedro, Miquel Àngel Garrote y la directora de esta revista, Glòria Vallès. Un vino tinto del Valle del Ródano que nos atrapa y nos sorprende: Clos des Grives 2015. [...]

Vinos y Bodegas

4 diciembre, 2017

Casa El Enemigo, el corazón de Alejandro Vigil

Enfrentando el Enemigo: así nació la bodega de Alejandro Vigil El mayor enemigo que tenemos las personas somos nosotros mismos. Esta es la esencia de Casa El Enemigo en Mendoza, Argentina. En su logotipo muestra la lucha de un hombre y un dragón como esencia de lo que hacemos todos cada día: luchar con nosotros [...]

Vinos y Bodegas

25 noviembre, 2017

White Xarel·lo 100% Heretat Mont-Rubí

Si es Xarel·lo 100% es Penedés Cuando el protagonista de la cata es un Xarel•lo 100% elaborado como vino tranquilo sabemos que estamos frente a un vino de la DO Penedés, la región más cercana a la ciudad de Barcelona junto con la DO Alella, y que se ha hecho famosa internacionalmente por la elaboración [...]

Vinos y Bodegas

23 noviembre, 2017

Clos du Papillon 2011 Savennières

El Valle del Loire nos regala blancos de elevada acidez Savennières es una pequeña región en el lado norte del río Loire, en la que el suelo mineral da un carácter determinado a los vinos que nacen aquí. El Clos du Papillon 2011 es un vino blanco que se muestra puro y nítido en copa [...]

Vinos y Bodegas

23 noviembre, 2017

Vino tinto Araldica Flori Barolo 2012

Le Langhe es la cuna de los grande Barolo de Italia En el sur del Piemonte, en la región conocida como Le Langhe, descubrimos vinos tintos con un carácter muy particular: los Barolo. Este Araldica Flori Barolo 2012 nos permite acercarnos a la región empezando con una propuesta un poco más fácil. Se trata de [...]

Vinos y Bodegas

17 noviembre, 2017

Viu Manent Gran Reserva Carmenére 2015

Una bodega familiar en el Valle de Colchagua Degustar un vino tinto Gran Reserva Carmenére Viu Manent del 2015 es tener entre manos un rubí claro y brillante. Su intensidad es pura, sin sorpresas, y nos advierte ya de lo que encontraremos después. Un aroma también intenso, en el que la fruta madura y las especies [...]

Vinos y Bodegas

23 agosto, 2017

Clos de los Siete, la niña bonita de Michel Rolland

Hay que venir hasta el Valle de Uco para comprender por qué cuando llegas aquí, te enamoras del lugar. Esa es la parte romántica de plantar viñedo en el sur de Mendoza, en Argentina. La explicación más técnica sería la altitud de 1,200 metros y las temperaturas extremas con grandes cambios de día y noche. [...]

Vinos y Bodegas

3 agosto, 2017

Adernats, una de las Catedrales del Vino

Adernats es una de las Catedrales del Vino. Todas ellas son un conjunto considerado así por su magnitud. En común tienen varias cosas. Entre ellas, la época en que se construyeron, todas ellas a primeros del siglo XX; el estilo arquitectónico, el modernismo; son o han sido sede de las cooperativas vinícolas de la zona [...]

Vinos y Bodegas

16 julio, 2017

Veuve Clicquot: mujer y empresaria del champagne

Veuve - Clicquot: la Gran Dama del Champagne Veuve Clicqot es una historia de champagne. Es de esas historias que nos fascinan , porque son historias de superación. Especialmente si la protagonista es una mujer, como lo fue Veuve Clicquot cuando tomó las riendas del negocio de su difunto marido y logró posicionar su marca [...]

Vinos y Bodegas

16 julio, 2017

Clos Mogador, una forma de vida en Priorat

Todo empezó hace unos años cuando René y Isabelle se enamoraron de Mogador. En 1978 cambiaron sus zapatillas de baile y sus reflexiones filosóficas por una tierra y por una nueva forma de vida. Por Luisa Ramos La historia del vino en esta tierra no empezó con ellos. Es anterior, deberíamos remontarnos a muchas generaciones [...]

Bebidas

Vinos y Bodegas

6 julio, 2017

Siete vinos y tres bebidas sin alcohol para el verano

Hemos hablado con los sumilleres Ferran Centelles, David Seijas y Meritxell Falgueras para que nos recomienden los mejores vinos y bebidas sin alcohol que nos ayudarán a pasar este verano que ha comenzado con temperaturas de alto nivel.