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Almudena Alberca (Salamanca, 1978) se convirtió en la primera mujer española Master of Wine hace poco más de un año. Hay tan solo 390 Masters of Wine en todo el mundo y su nombramiento reivindica el creciente papel de la mujer en el sector del vino. Hablamos con ella un año después de lograr tan prestigioso título.

Esther Ibañez

Con más de 15 años de experiencia en la elaboración de vinos, Almudena Alberca MW compaginó sus estudios como Master of Wine durante más de ocho años, con su carrera profesional en distintas bodegas. Forma parte de la actual generación de enólogos españoles con vocación internacional.

Licenciada en Enología por la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, también cursó los estudios de Especialista Universitaria en Viticultura. Además, es Ingeniera Técnica Agrícola por la Escuela Politécnica Superior de Zamora.

En Enero 2019 asume la Dirección Técnica de Grupo Bodegas Palacio 1894, siendo responsable de crear vinos para más de 8 marcas con presencia en más de 5 Denominaciones de Origen.

Un año después de convertirse en Master of Wine (MW) toca hacer balance ¿Qué ha cambiado en tu vida?

He recuperado buena parte de mi tiempo libre y puedo disfrutar del vino desde la calma. Además tengo oportunidades y foros donde compartir mi conocimiento y reflexiones sobre el mundo vino.

¿Qué ha sido lo mejor que te ha ocurrido?

¡Espero que lo mejor esté por llegar!!

¿Y lo más curioso?

Que me contacten desde Hawaii para que les ayude a preparar un viaje por diferentes zonas de vino en España. Además de combinarlo con gastronomía, que es de lo que más me gusta hacer en mi vida.

¿Qué ha sido lo más gratificante?

Disfrutar de los bonitos momentos que han surgido con mi gente más querida y la que me ha apoyado en todo el camino hasta finalizar los estudios. El cariño, respeto y apoyo recibido.

¿Hay algo a lo que todavía no te acostumbras?

Diría que me sigue sorprendiendo cuando me reconocen otras personas del sector por la calle o en restaurantes. Me sorprende, pero es muy bonito.

La primera MW de España ¿Eres consciente de que eres una pionera en un sector típicamente masculino?

Si, soy consciente, al igual que soy consciente de que se está trabajando mucho y muy duro para alcanzar ese punto de equilibrio.


Creo que es bueno enfrentarse a retos, tanto si los consigues como si no, ya que en el camino siempre sacas cosas buenas y positivas.


¿Animarías a otras mujeres a recorrer el camino que te ha llevado a esta titulación?

Por supuesto que sí, sin duda alguna, creo que es bueno enfrentarse a retos, tanto si los consigues como si no, ya que en el camino siempre sacas cosas buenas y positivas. Superarse, luchar por tus sueños siempre merece la pena.

¿Has tenido contacto con otras mujeres MW de otros países? ¿Existe camaradería entre féminas del vino?

Claro que tenemos contacto, en muchos casos hemos sido compañeras y amigas mientras estudiábamos y estas relaciones perduran en el tiempo, ya que la dureza de los estudios te une profundamente.

Yo creo que la camaradería se da sobre todo entre seres humanos semejantes que comparten los mismos valores, no tanto por ser personas del mismo sexo.

Almudena Alberca

¿Es el vino un sector en el que es fácil hacer amigos o existen rivalidades?

Una de las cualidades que más atraen a las personas fuera del sector del vino es sus gentes, la manera de vivir y entender la vida, tengo grandes amigos dentro del mundo del vino desde hace muchos años.

Rivalidades hay siempre y se encuentran en personas competitivas y perfeccionistas, y esto siempre lo veo positivo para evolucionar y hacerse mejores.

¿Cuál ha sido el mejor consejo profesional que te han dado?

Trabajar en lo que te gusta, para que cada día disfrutes de lo que haces. Ese es el motor.

¿Cómo dirías que es tu estilo de liderazgo con respecto a tu equipo?

Soy la Directora Técnica de Grupo Bodegas Palacio 1894, que incluye además de la bodega Viña Mayor de Ribera de Duero, Caserío de Dueñas en Rueda, Finca Anzil en Toro y Bodegas Palacio en Rioja.

A mí me gusta respetar y dar espacio y confianza a mi equipo, pero soy exigente y perfeccionista. Quiero siempre mejorar y que ellos mejoren.

¿Qué vinos prefieres tomar? ¿Cuáles son tus preferidos?

Hay muchos vinos que me gustan, dependiendo del momento. Me apasionan los vinos tintos de guarda con cierta vejez, cuya complejidad y finura te enamoran. El Secreto de Viña Mayor, por ejemplo, estaría en mi ranking.

Me gusta mucho el Champagne y espumosos de otras zonas de alta calidad, es un vino que te acompaña en cualquier momento.

Disfruto muchísimo con los vinos blancos, sobre todo de aquellos con cierta vejez y fluidez en boca…y así podría pasar por muchos más vinos y estilos, como los vinos generosos.

Almudena Alberca

Winestyle Travel es un magazine que habla de vino pero también de viajes. ¿Qué destino vinícola nos recomendarías en España? ¿Y en el resto del mundo?

Las zonas vitivinícolas del España y del mundo comparten belleza, historia, gastronomía, en definitiva, cultura y costumbres, por eso siempre animo a todo el mundo a descubrirlas.

España es maravillosa, diversa e inmensamente interesante. Rioja es una zona preciosa llena de ofertas y posibilidades, tienes bodegas históricas donde aprender y disfrutar además de un paisaje espectacular buena gastronomía y mejores gentes.

Adoro Ribera del Duero, es muy especial con sitios muy recónditos y mágicos. La zona norte, Valdeorras y Ribeira Sacra son lugares de gran belleza.

En otras zonas del mundo, creo que me cuesta elegir, pero citare algunos de mis favoritos, Borgoña y Champagne en Francia, Piemonte y Etna en Italia, Central Otago en Nueva Zelanda, Napa Valley en Estados Unidos, Valle del Uco en Argentina, Maule en Chile son algunos de tantos sitios mágicos que ofrece el vino. El Douro Portugués es precioso también.

Puedes seguir las recomendaciones de otro Master of Wine, David Forer, para visitar Napa Valley en este post. 

El sector del vino necesita embajadores ante el estancamiento del consumo: ¿Te atreverías a presentar o protagonizar una serie televisiva dedicada al vino?

Todos los sectores necesitan embajadores…nunca habría pensado en ello, pero.. ¿ por qué no? ¡sería muy divertido!

Viña Mayor se sitúa en la llamada Milla de Oro de Ribera del Duero, es decir en el tramo que separa Tudela de Duero y Peñafiel en esta denominación marcada por la influencia del río Duero. En la zona se concentran algunos de los mejores viñedos y las bodegas míticas ribereñas.

Por Esther Ibáñez

La bodega Viña Mayor, fundada en 1986, fue una de las primeras en adherirse a la Denominación de origen Ribera del Duero, creada pocos años antes. Sus vinos, los Viña Mayor, han sido siempre referentes a tener en cuenta en la zona, valores seguros a la hora de escoger un tinto ribereño.

Desde sus orígenes, los vinos de Viña Mayor han seguido el camino de los tintos clásicos de la zona: capa alta, buena estructura y notas propias de su paso en barrica. Es el modelo que ha hecho triunfar y por el que es reconocido el vino de Ribera del Duero.

Viña Mayor Ribera del Duero

LA ENÓLOGA DE VIÑA MAYOR, ALMUDENA ALBERCA, ES LA PRIMERA MUJER ESPAÑOLA EN LOGRAR EL PRESTIGIOSO TÍTULO MASTER OF WINE


De la esencia a lo moderno: Viña Mayor se renueva

Y solo cuando se domina la esencia, se puede innovar. Y así se presenta un nuevo Viña Mayor que propone un nuevo estilo mucho más actual. La bodega que muestra hoy su lado más inconformista, quiere así adaptarse a los gustos contemporáneos y alcanzar a todo tipo de públicos.

Lo mejor de todo es que el nuevo estilo es capaz de llegar tanto a los amantes de los clásicos ribereños como a aquellos que se inician en el consumo de vinos. Es la grandeza de un buen trabajo en el viñedo y en la bodega: gustar a todos. El secreto no es otro que materializar el amor y el respeto por el vino.

almudena alberca mw

La primera Master of Wine de España, enóloga de Viña Mayor

Ya hemos señalado que los viñedos de Viña Mayor se asientan sobre las que se consideran mejores tierras de la zona amparada por la Denominación de Origen, proporcionando una materia prima de altísima calidad.

Pero en esta ecuación nos falta algo: el artífice. Y en este caso, tiene nombre de mujer: Almudena Alberca, la enóloga de Viña Mayor que a la postre acaba de ser nombrada Master of Wine, siendo la primera mujer española en ostentar tan prestigioso título.

Almudena Alberca MW dirige desde su visión viajada de la enología las bodegas que componen Viña Mayor también en Rueda y Toro. En la bodega de Quintanilla de Onésimo, su trabajo, energía y conocimientos están detrás de estos tintos que buscan ser la máxima expresión de Ribera del Duero. Un viaje enológico para encontrar la verdadera tipicidad de la Tempranillo en estas tierras.

Los Viña Mayor son vinos que corresponden a su época y que poseen valores actuales como la sostenibilidad. Conscientes de la importancia de frenar los efectos del cambio climático Viña Mayor desde el año 2011 cuenta con el Certificado Wineries for Climate Protection que avala la mejora en los procesos de consumo de agua y gestión de residuos de esta bodega.

viñedos de Viña Mayor

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