La mayoría de los compradores busca vino español en Intervin, el Salón del Vino de Alimentaria 2018

El salón de vinos, sidras y espirituosos de Alimentaria, Intervin, acogerá a cerca de 800 bodegas españolas que presentarán sus vinos más destacados y sus últimas novedades en la feria organizada por Alimentaria Exhibitions. Se espera la asistencia de más de 33,000 compradores de vinos y espirituosos en una nueva edición del encuentro sectorial más relevante de la industria vitivinícola española.

Redacción

El sector del vino va bien. O eso dicen las cifras. Las exportaciones españolas de vino aumentaron un 8,9% hasta superar los 3.186 millones de euros, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino. Reino Unido y Alemania lideran las compras de vino en España, principal productor mundial

El fuerte crecimiento de las ventas de vino español hacia China, Canadá, Portugal, Italia, Suecia y Lituania entre otros países compensó las ligeras pérdidas sufridas en Reino Unido, Noruega, Irlanda y República Checa. En este contexto ferias como Intervin, en el marco de Alimentaria 2018, son el punto de encuentro para que compradores y vendedores se descubran mutuamente, y el vino español pueda llegar lejos.

«El salón ofrece numerosas oportunidades de negocio y es un vehículo excepcional para acceder a mercados internacionales. Por su posicionamiento único en Europa, constituye el espacio idóneo para que las bodegas españolas muestren la excelencia de su producción y su profesionalidad», asegura el director general de Alimentaria Exhibitions y máximo responsable de Intervin, J. Antonio Valls.

Branding en el sector del vino

La exportación y la creación de marca son los dos grandes retos de futuro. En palabras de Rafael del Rey, Director del Observatorio Español del Mercado del Vino, «España necesita más marcas de gran prestigio y alta gama en volúmenes suficientes para atender un consumo creciente y diversificado».

El branding, si bien cada vez es más es abrazado por las nuevas generaciones y por las marcas líderes del sector, sigue siendo todavía el gran olvidado. Posicionamiento y notoriedad de marca son imprescindibles para captar nuevos clientes y fidelizarlos.

EL BRANDING SIGUE SIENDO EL GRAN OLVIDADO EN EL SECTOR DEL VINO. POSICIONAMIENTO Y NOTORIEDAD DE MARCA SON IMPRESCINDIBLES PARA CAPTAR NUEVOS CLIENTES Y FIDELIZARLOS

El sector del vino necesita «adueñarse del territorio mental del consumidor y consumidor potencial de vinos, para crear unos valores capaces de ser paquetizados dentro del significado de la marca» , explica Raul Gassol, director general de la agencia de publicidad y branding Are You Talking to Me.

«Por ejemplo, si hablamos de champagne, el espacio mental que ocupa en mi mente el concepto champagne es el de un producto de cualidades excepcionales asociadas al lujo. Es una marca fuerte. ¿Qué espacio ocupa el cava? Hay mucho trabajo por hacer en materia de construcción de marca», concluye.

¿Cómo aprovechar Intervin 2018?

La planificación es sin duda el gran éxito de una empresa que asiste a cualquier feria. «Intervin proporciona muchos contactos con compradores, sumilleres, periodistas y críticos determinantes en el sector, y genera múltiples oportunidades de negocio si se planifica adecuadamente» afirma Javier Pagés, Presidente de Intervin y Director General de Codorniu. Además, «la mayoría de los compradores viene a buscar vino español».

Las herramientas en el entorno digital que ofrece Alimentaria 2018 son imprescindibles para planificar la agenda de reuniones y asistencia a ponencias y degustaciones. Desde su página web se pueden comprar entradas, confirmar encuentros o reservar actividades.

En cuanto a la ubicación, cada bodega debe encontrar su espacio en Intervin. Por ejemplo, el espacio de exposición dedicado a los vinos ecológicos Vinum Nature, cada vez más demandados en el mercado europeo, es una oportunidad para las bodegas de producción ecológica que buscan diferenciarse.

O la Zona Premium en la que se reúnen un grupo de firmas selectas de la alta gastronomía. Aquí podemos encontrar los stands de Joselito, Caspian Pearl (caviar iraní), Movenpick, Roda o Cavas Gramona entre otros.

«Desde la última edición de Alimentaria ya decidimos exponer solamente en este espacio restringido. Es un entorno donde solamente hay marcas Premium, con acceso limitado, y en el que el posicionamiento de nuestra marca se ve reforzado», comenta Lluís Prats, Director Comercial de Cavas Gramona. «Esta ubicación nos permite reunirnos principalmente con importadores y también con distribuidores nacionales, y poder atenderlos con mejores condiciones y en un entorno de coherencia con el producto que elaboramos».

Finalmente, se puede aprovechar la celebración al mismo tiempo de Hostelco, salón de la hostelería y la restauración, que abrirá oportunidades para la relación entre el sector del vino y el de la hostelería y la restauración, principal canal de venta para los vinos de gama media y alta.

No nos podemos perder…

Una propuesta importante dentro de Intervin en la que hay que debemos poner el ojo es Vinorum Think. Es un espacio dedicado a la reflexión, divulgación y tendencias en torno al vino español en el que hay tres ejes de trabajo. En uno de ellos, The Expert’s View, participarán expertos internacionales de la talla de Jancis Robinson, Nick Lander, Eric Asimov y Richard Juhlin. Ideal para saber cómo está el sector a nivel internacional y descubrir nuevas tendencias.

El Barcelona Cocktail Art, donde se darán a conocer las propuestas y productos más innovadoras en cockteleria, también se puede encontrar en el marco de Intervin. Fuera del espadio de los vinos, en Alimentaria 2018 se organiza The Alimentaria Experience o el salón Restaurama donde se estrentará la Craft Beer Corner, dedicada exclusivamente a la cerveza artesana, son otros acontecimientos que podemos tener en cuenta.

Puedes consultar toda la información en la web del evento.

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