El buen tiempo estimula las ganas de viajar y disfrutar de los espacios abiertos. Y el enoturismo es la experiencia perfecta para disfrutar en los días soleados entre abril y octubre, si queremos ver los viñedos en su máxima esplendor. Te recomiendo cinco rutas de enoturismo que puedes disfrutar por España.
Glòria Vallès
Adentrarse por los caminos de una ruta de enoturismo es en realidad una excusa perfecta para conocer una región mayoritariamente rural. España es el país del mundo con mayor superficie de viñedo, y sus 96 Denominaciones de Origen ofrecen inagotables experiencias para todos los gustos y bolsillos.
Además de vinos, en destinos de enoturismo descubrimos gastronomía, cultura, paisaje, historia… y conversamos con personas muy interesantes con vidas completamente distintas – ¿y envidiables?- a las que tenemos en la ciudad.
Ante el auge del interés por visitar bodegas y probar vinos, Lonely Planet Food ha publicado recientemente Wine Trails una nueva guía que nos acompaña por las distintas regiones vitivinícolas del mundo para descubrirlas des de su vertiente más gourmet.
Cinco rutas de enoturismo por España que no te quieres perder
Hemos revisado las recomendaciones de Wine Trails y estas son las opciones que, sin duda, deberían estar en el Top 10 de cualquier amante del vino con inquietud viajera:
Enoturismo en Priorat
El enoturismo en Priorat ha ido floreciendo casi sin darnos cuenta, y ahora mismo es un destino enoturístico excepcional. Sus paisajes – con los suelos de licorella como telón de fondo – son únicos y, a según qué horas del día con la luz que los ilumina, son mágicos.
En Priorat no te puedes perder Clos Mogador, Cellers Scala Dei y Marco Abella, según la guía de Lonely Planet Foods, ¡con la que estamos de acuerdo! Pero añadiríamos también Mas d’en Gil y Vall Llach a la lista de bodegas, o por lo menos vinos, que te encantará conocer.
Puedes alojarte en Clos Figueras o Cal Llop, y comer en Hostal-Sport y Celler de L’Àspic en Falset. Si buscas lujo entre viñedos, Gran Hotel Mas de’n Bruno, recientemente inaugurado, y Terra Dominicata deberían ser tu elección.
Si además de disfrutar de los vinos y la gastronomía quieres practicar un poco de senderismo, el Parc Natural de la Serra del Montsant te espera.
Enoturismo en Empordà
Empordà es una región ampliamente turística, y es que Costa Brava está llena de propuestas para viajeros amantes de la costa y el mar. Más recientemente está floreciendo también con su oferta de enoturismo y, sumada a las deliciosas propuestas gastronómicas, se está convirtiendo en una región vitivinícola obligada de visitar.
Además de visitar las bodegas – no te puedes perder Perelada, con nueva bodega recién inaugurada, La Vinyeta, Martín Faixó o Celler Brugarol -, podrás complementar el viaje con una amplia oferta cultural en Girona, o con el Museo Dalí de Figueres.
La guía de Lonely Planet Food te recomienda dormir en Girona, pero Empordà está lleno de pequeños hoteles boutique que son perfectos para una escapada romántica o en familia. Mas Lazuli, Arcs de Monells o El Petit Convent de Begur pueden ser interesantes.
Si buscas un turismo premium, Hostal Empúries, Hotel Terraverda si practicas golf o Mas de Torrent Hotel & Spa, un Relais & Châteaux con todo tipo de lujos, son tus mejores opciones.
Enoturismo en Mallorca
La isla balear es más conocida por el turismo de sol y playa que por sus vinos, por este motivo no he querido dejar de incluirla en la selección. Mallorca cuenta con bodegas de prestigio y ofrece experiencias de enoturismo que vale la pena disfrutar. No hay que olvidar que el vino ha sido parte de su historia desde hace más de 2.500 años así que las bodegas tienen mucho que enseñar y contar.
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Puedes visitar Macià Batle, Miquel Oliver o Miquel Gelabert, y buscar entre los numerosos restaurantes y wine bar de la isla algún vino de Ca’n Verdura, la bodega de Tomeu Llabrés en Binissalem.
Es difícil recomendar alojamientos en Mallorca porque encontrarás cientos de todos los tipos. Wine Trails incluye en su guía La Reserva Rotana y Sa Torre, y los restaurantes Marc Fosch y Es Verger.
Si quieres algo muy espectacular y de gran lujo, hotel Cap Rocat o Jumeirah Port Soller deberían estar entre tus opciones.
Además de disfrutar de una ruta de enoturismo, Mallorca es famosa por su oferta para ciclistas. Encontrarás viajeros de todo el mundo que llegan a la isla para recorrerla con sus pedales y descubrir, entre otros, la Serra de Tramuntana sobre ruedas.
Enoturismo en Rías Baixas
En Rías Baixas, Galicia, nacen probablemente los vinos blancos más frescos de España. La brisa del Atlántico refresca esta región y protege las viñas de la humedad, tan propia de su clima. Los albariños que provienen de Rías Baixas son ampliamente conocidos, así que no te extrañará que la guía recomiende visitar Martín Codax o Pazo de Señorans entre otros.
Si quieres disfrutar del enoturismo y alojarte en Rías Baixas, sin perderte por supuesto un paseo por Santiago de Compostela, puedes reservar el Parador de Cambados o en Novavila. En Cambados encontrarás muchos restaurantes, puedes elegir Eirado da Leña si quieres seguir los pasos de Lonely Planet Food.
El primer domingo de agosto es la fiesta del albariño en Cambados, un festival lleno de vinos, comida y música en directo que quizás, si te gusta el enoturismo pero con más ambiente, es la mejor opción para ti.
Enoturismo en Rioja
No puedo hablar de enoturismo en España y no mencionar Rioja. En Wine Style Travel hemos publicado en numerosas ocasiones contenido sobre La Tierra con Nombre de Vino, y es que esta región del norte de España es perfecta para sumergirse en una auténtica ruta de enoturismo.
Repleta de bodegas reconocidas internacionalmente y enriquecida con la gastronomía basca, Rioja es casi un destino obligado. No te pierdas Vivanco, López de Heredia Viña Tondonia, Contino o Casa Primicia. Y deberías añadir La Rioja Alta y cualquiera de las bodegas de la milla de oro riojana, además de Conde de los Andes.
Alójate en el ya clásico Marqués de Riscal, en Casa Rural Erletxe o en cualquier hotel de Logroño desde donde podrás moverte con facilidad. Puedes reservar tus cenas en La Tavina o La Cocina de Ramon, siguiendo las recomendaciones de Wine Trails.
Podríamos seguir hablando de rutas de enoturismo en España, porque no hemos mencionado aquí Jerez, con bodegas tan interesantes como Lustau, o Ribera del Duero, otro clásico del enoturismo en España.
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