El Pisco Punch o Ponche de Pisco se elabora con este famoso aguardiente de uvas peruano desde que fuera inventado en el Bank Exchange bar de San Francisco en el S.XIX. Un cóctel clásico que no puedes perderte si eres amante de la mixología.
Redacción
El Pisco Punch nació en San Francisco, California, a finales del S. XIX cuando el pisco de Perú empezó a estar disponible en San Francisco gracias a las importaciones desde el país latinoamericano.
Este cóctel, que está en el número 50 de la lista de cócteles más vendidos en Drinks International (The World’s Best Selling Classic Cocktails 2022) fue inventado por Duncan Nicol en dicho bar y su receta original nunca fue escrita, según cuenta la misma revista, así que ha ido pasado de bartender en bartender hasta el día de hoy 🙂
Pisco, piña, jarabe de goma y zumo de limón son sus ingredientes originales, y con ellos podemos preparar un excelente Pisco Punch. Este cóctel es una excelente expresión del licor peruano, si bien el Pisco Sour le ha robado bastante protagonismo en el imaginario popular a pesar de que el Pisco Punch es el cóctel más antiguo de la historia elaborado con Pisco.
