Gramona Argent Gran Reserva 2014 nos atrapó. En el Panel de cata del mes de Febrero abrimos una botella de este Brut Nature Ecológico criado en rima de más de 36 meses y… sinceramente… después de la cata, nos lo bebimos acompañado de un delicioso queso de cabra artesanal 🙂
Por Glòria Vallès
Gramona Argent Gran Reserva 2014 es un excelente espumoso de Cavas Gramona, bodega rebautizada recientemente dentro del sello Corpinnat, que se vendimia en cajas de 20 kilos y de forma manual.
Este Pinot Noir 100% es un rosado elegante y muy seductor. Flores blancas, sutiles frutos rojos y una amable paleta de aromas secundarios procedentes de la crianza: mantequilla, brioche y una sutil nota de vainilla.
El vino base fermenta en barricas de roble francés, proceso que le da a Gramona Argent Rosé 2014 una textura cremosa con deliciosas notas lácticas.
Este es un Gran Reserva de frescor intensa, con una textura amplia y notas finales de bollería. Su postgusto es largo y amoroso. Podemos decir que nos cautivó por unanimidad a todo el equipo.
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