10 noviembre, 2017
Un olor a café, chocolate y miel te envuelve en unos segundos. Andrea, la terapeuta del hotel con encanto Finca Rosa Blanca, prepara cada semana los peeling de café orgánico. Lo disfrutarán los clientes en el spa de este preciosa finca de café y hotel cerca de San José de Costa Rica. Se trata de una finca cafetalera con un pequeño hotel de 14 habitaciones convertido en un templo del café.
Por Glòria Vallès
En el spa de este hotel con encanto, el tratamiento Pura Vida Coffe Detox es uno de lo más solicitados. Son noventa minutos para envolverse en aceites, café y chocolate durante los cuales aplican aceite de oliva para un masaje inicial, y una combinación de café, chocolate, miel y aceite de oliva como exfoliante, preparado en la misma finca con productos locales.
No ofrecen cremas de lujo, sino productos locales, sostenibles, que no generan residuos, y que dejan la piel con un aspecto sedoso y totalmente hidratada.
El tratamiento dura 90 minutos pero podría durar 120, porque la sensación de bienestar que desprenden los aromas de café, chocolate y miel es de aquellas que no quieres que terminen. Un facial con productos también locales es la guinda final de la experiencia.
Finca Rosa Blanca es una propuesta de alojamiento sostenible, un hotel con encanto en la que el lujo de oro se vuelve verde.
Se trata de un lujo natural, con un servicio excepcional por la cercanía y las ganas del staff de servir al cliente. Y por supuesto, en el que hay que disfrutar de un buen desayuno tradicional de Costa Rica: el Gallo Pinto.
Un lugar del que recuerdo el despertar con vistas al Valle Central, disfrutando de la naturaleza cerca de la ciudad y en el que he podido aprender sobre el café con Manolo, su guía para los Coffee Tours.
La plantación de café orgánico se encuentra en la misma finca, y todas las plantas están bajo la sombra, resguardándose del fuerte sol y la lluvia tan habituales en Costa Rica: es café que crece a la sombra.
No se utilizan pesticidas ni productos químicos para la plantación y elaboración del café en Finca Rosa Blanca. Su producción es pequeña y no se exporta, todo queda en el país.
Es más bien un lugar de culto, donde disfrutar del café con los cinco sentidos: en la piel, con el tacto de sus granos exfoliantes; en el olfato, en el momento de la cata de café después de la visita; en el gusto, disfrutando de una buena taza de café en el momento del desayuno; y en la vista y la oída paseando por sus cafetales a primera hora de la mañana.
Una experiencia única y muy recomendable para los amantes del buen café.
EN FINCA ROSA BLANCA NO SE UTILIZAN PESTICIDAS NI PRODUCTOS QUÍMICOS PARA LA PLANTACIÓN Y ELABORACIÓN DEL CAFÉ.
Este hotel boutique de 14 habitaciones está situado a sólo 20 minutos del Aeropuerto Internacional de San José, ubicado en las tierras altas del hermoso Valle Central.
A 4,000 pies sobre el nivel del mar, la propiedad del hotel ofrece jardines y senderos tropicales y una próspera plantación de café orgánico de 30 acres. Desde el principio, la familia Jampol visualizó la creación de un exclusivo inn boutique, en el que combina la comodidad, la autenticidad cultural, y el respeto por el medio ambiente.
El restaurante Finca Rosa Blanca está situado en la antigua casa de los propietarios del complejo que viven a pocos metros. Ofrece una carta de platos tradicionales hechos con ingredientes frescos y locales.
Los jardines, huertas y plantaciones orgánicas del resort proporcionan la mayoría de los ingredientes utilizados en las recetas de El Tigre Vestido; todos los demás ingredientes se obtienen localmente y orgánicamente siempre que sea posible.
Una tienda de regalos que ofrece artesanías costarricenses locales, productos orgánicos para el cuidado de la piel, chocolate y café, y los huéspedes pueden disfrutar de un spa de servicio completo y un restaurante gourmet con jardín a la mesa Latin Fusion Cuisine.
La propiedad se preocupa por la sostenibilidad con el uso de paneles solares para calentar agua, un sistema eléctrico subterráneo a fin de no interferir con la fauna circundante. Además reciclan los residuos orgánicos a través de un avanzado sistema de compostaje de vermicultura (“cama de lombrices”) y tiene un sistema de saneamiento de agua ionizado no químico (sin cloro) para la piscina y el agua calentada por medio del sol.
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