Mojitos, Tequila Sunrise, Piña Colada, Margarita… Estos cócteles clásicos han deleitado nuestro paladar durante décadas. Y la buena noticia es que ahora podemos revisitar estos cócteles clásicos modernos y darles un pequeño “twist”. En este artículo te presentamos una selección de diez cócteles reinventados, ¡para disfrutar en cualquier momento del año!

Céline Pireaux

Aunque terminen las vacaciones, el calor no se va. Así que siempre es buena idea tomar un cóctel fresquito y burbujeante… Con moderación, por supuesto ;-)

Si bien el verano es la temporada perfecta para disfrutar de bebidas estivales y llenas de sabor, el calor se alargará también durante otoño debido al cambio climático, con temperaturas que no paran de aumentar de forma muy alarmante a nivel global.

Nos toca aceptar el aumento de temperaturas – además de de reducir el uso de plásticos, reciclar, comprar menos y adquirir siempre que sea posible productos sostenibles – y refrescarnos con esta selección de cócteles clásicos modernos y reinventados con un toque de creatividad.

¿Qué se considera un cóctel clásico?

Los cócteles clásicos son aquellas bebidas atemporales que han trascendido generaciones y culturas, manteniéndose como favoritas a lo largo del tiempo.

Desde el elegante Martini y el refrescante Mojito, hasta el tropical Piña Colada, estos cócteles han dejado una huella perdurable en la cultura de la mixología, ¡han estado de moda durante años y llenan las mesas de las terrazas en verano!

Estas icónicas creaciones tienen una receta bien establecida y una combinación distintiva de ingredientes que los hacen reconocibles en todo el mundo.

¿Qué trends hay en la coctelería en 2023?

En 2023, la gente suele buscar cócteles que rimen con sostenibilidad y minimalismo, tanto en términos de sabores como de estética.

Además, con las altas temperaturas registradas este año, se buscan cócteles más frescos y ligeros, tanto en alcohol como en azúcar. Esta tendencia incluso se aplica a los cócteles clásicos.

¿Con ganas de probar un cóctel lígero, de baja graduación y con productos naturales? No te pierdas el Godello y Perejil, un cóctel con vino elaborado por el equipo del bar-restaurante Angelita Madrid.

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En Wine Style Travel, nos gusta mucho la tradición que rodea a estos cócteles muy “trendy” pero también nos encanta experimentar con nuevas formas de disfrutar.

No esperes más, ¡prepara tu coctelera y atrévete a darles un giro emocionante a estos cócteles clásicos, reinventandolos con toques audaces y originales y sobre todo, ¡descubriendo nuevas combinaciones de sabores!

10 cócteles clásicos reinventados

Piña Colada con Mango: «Mangolada» 2023

Conoces la Piña Colada, pues ¿qué tal si reemplazamos el piña por mango? ¡Tendríamos una Mangolada! 

Ingredientes:

• 60 ml de puré de mango (puedes usar mango fresco pelado y triturado o puré de mango envasado)
• 45 ml de ron blanco
• 60 ml de leche de coco
• 30 ml de jugo de limón
• 1 cucharada de jarabe de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu gusto)
• Coco rallado tostado para decorar
• Hielo

Preparación:

1. En una licuadora, agrega el ron blanco, el puré de mango, la leche de coco, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
2. Agrega suficiente hielo para llenar aproximadamente 3/4 de la licuadora.
3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.
4. Vierte la Mangolada en un vaso alto.
5. Espolvorea un poco de coco rallado tostado sobre la bebida para ralzar su sabor exótico.
6. Sirve con una pajita.

Esta exquisita combinación de mango y leche de coco te llevará directamente a un paraíso tropical. ¡Salud! ;-)

Negroni: «Enzoni» 2023

Ingredientes:

• 30 ml de ginebra London Dry
• 30 ml de zumo de limón fresco
• 30 ml de Campari
• 15 ml de jarabe
• Rodaja de naranja para decorar
• 6 uvas sin semillas (1 para decorar)

Preparación:

1. Agrega 5 uvas a una coctelera con jarabe y zumo de limón, y machácalas.
2. Añade todos los otros ingredientes con hielo y agita enérgicamente.
3. Vierte y cuela, preferiblemente sobre un cubo grande de hielo, en un vaso de whisky.
4. Decora con la rodaja de naranja y una uva.

¡Disfruta de tu cóctel! ;-)

Moscow Mule: «Manzanamule» 2023

Revisita tu Moscow Mule favorito con un toque de manzana, siguiendo estos pasos…

Ingredientes:

• 60 ml de vodka
• 30 ml de jugo de limón
• 20 ml de jarabe de manzana
• 4-5 rodajas de manzana verde
• Ginger beer al gusto
• Hojas de menta para decorar
• Hielo

Preparación:

1. En un vaso Moscow Mule, mezcla el vodka, el jugo de limón y el jarabe de manzana.
2. Agrega las rodajas de manzana verde y llena el vaso con hielo.
3. Completa con ginger beer y remueve suavemente.
4. Decora con hojas de menta.

¡Salud!

Margarita: «Margerita de Pepino» 2023

Ingredientes:

• 50 ml de tequila
• 30 ml de jugo de lima fresco
• 20 ml de jarabe de pepino
• Rodajas de pepino fresco
• Sal para el borde del vaso
• Hielo

Preparación:

1. Humedece el borde de una copa Margarite con jugo de lima y sumérgela en sal.
2. En una coctelera, mezcla el tequila, el jugo de lima y el jarabe de pepino.
3. Agrega rodajas de pepino y hielo.
4. Agita bien y cuela en la copa Margarita.
5. Decora con una rodaja de pepino en el borde.

¡Disfruta de este cóctel súper fresco!

Mojito: «Mojito de sandía» 2023

Ingredientes:

• 4 rodajas de sandía, sin semillas y cortadas en cubos
• Una pizca de hojas de menta fresca
• 1/2 lima, cortada en cuartos
• 1 cucharada de azúcar (o más según tu gusto)
• 45 ml de ron blanco
• Agua con gas o refresco de limón
• Hielo picado

Preparación:

1. En un vaso grande, coloca los cubos de sandía y los cuartos de lima.
2. Agrega el azúcar y machava suavemente los ingredientes con un mazo para liberar los sabores.
3. Añade las hojas de menta en el vaso y aplástalas ligeramente.
4. Vierte el ron blanco y mezcla bien todos los ingredientes.
5. Llena el vaso con hielo picado hasta arriba.
6. Completa el vaso con agua con gas o refresco de limón.
7. Remueve suavemente con una cuchara para mezclar bien.
8. Decora el mojito con una rodaja de sandía fresca y una hoja de menta.
9. Sirve inmediatamente.

¡Tu mojito de sandía está listo para disfrutar! ;-) Esta refrescante y tropical versión del clásico mojito está perfecta para el verano.

Daiquiri: «Daiquiri con coco y cilantro» 2023

Ingredientes:

• 15 ml de zumo de limón
• 15 ml de jarabe de naranja
• 4 ramitas de cilantro
• 30 ml de ron
• 60 ml de zumo de naranja
• 60 ml de leche de coco
• Hielo

Preparación:

1. En una coctelera, agrega el zumo de limón y el jarabe de naranja.
2. Añade las ramitas de cilantro y machácalas suavemente para liberar su aroma.
3. Vierte el ron, el zumo de naranja y la leche de coco.
4. Agrega hielo al gusto.
5. Agita bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén combinados y la bebida esté bien fría.
6. Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
7. Decora con una ramita de cilantro.

El toque de cilantro y el sabor cremoso del coco se combinan perfectamente con el ron y los cítricos, creando una experiencia refrescante y deliciosa. ¡Disfruta de este Daiquiri reinventado!

Aperol Spritz: «Aperol Ginger Spritz» 2023

Ingredientes:

• 60 ml de Aperol
• 30 ml de licor de jengibre
• 60 ml de ginger beer
• 30 ml de jugo de lima recién exprimido
• Cubitos de hielo
• Rodaja de lima y jengibre confitado para decorar

Preparación:

1. Llena un vaso alto con cubitos de hielo.
2. Agrega el Aperol, el licor de jengibre y el jugo de lima.
3. Revuelve suavemente para mezclar los sabores.
4. Completa con el ginger beer para darle un toque picante.
5. Decora con una rodaja de lima y una pieza de jengibre confitado.

¡Disfruta de este estimulante Aperol Ginger Spritz! ¡Salud!

Whiskey Sour: «Passion Sour» 2023

Ingredientes:

• 75 ml de zumo de limón fresco
• 30 ml de licor de maracuyá
• 75 ml de jarabe
• 45 ml de ginebra
• 1 clara de huevo
• Hielo

Preparación:

1. En una coctelera, combina todos los ingredientes.
2. Agita hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega hielo y agita nuevamente.
4. Sirve en una copa de cóctel, sin el hielo.

¡Y voilà! ¡Un cóctel refrescante y sofisticado!

Old Fashioned: «Zapatero» 2023

¿Te gustan los cócteles ahumados? ¡Te encantará el Zapatero, una variante del Old Fashioned con influencias mexicanas!

Ingredients:

• 45 ml de Mezcal
• 10 ml de sirope Orgeat
• 15 ml de Bourbon
• 1 golpe de Angostura Cocoa Bitters
• 1 golpe de Angostura Bitters

Preparación:

1. En un vaso mezclador, combina todos los ingredientes.
2. Añade hielo y remueve hasta alcanzar la temperatura y dilución deseada.
3. Una vez listo, cuela en un vaso de whisky sobre hielo fresco.
4. Decora con on twist de naranja.

¡Esperamos que este cóctel te guste!

Margarita: «Spicy Avocado Margarita» 2023

Ingredientes:

• 1/4 de un aguacate pequeño
• 75 ml de zumo de lima fresco
• 2 rodajas de jalapeño
• 150 ml de agave
• 45 ml de tequila blanco
• 150 ml de Cointreau
• Sal marina ahumada para el borde del vaso

Preparación:

1. Con un pincel de cocina, aplica una capa ligera de sirope de agave en el borde del vaso y voltea sobre un plato que contenga sal para cubrir el borde.
2. Combina el aguacate, el zumo de lima, las rodajas de jalapeño y el agave en una coctelera y machácalos.
3. Añade hielo y agita hasta que esté frío.
4. Vierte en un vaso y decora con una rodaja de jalapeño.

¡Listo! ¡Salud!

¡También puedes probar estos 5 cócteles a base de zumo de naranja y estos 5 mócteles!