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¿Cuál es el mejor ron para preparar mojito?

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¿Quién no recuerda una noche de verano o una celebración especial tomando mojitos con los amigos? Este cóctel es casi sinónimo de amistad, y hoy te contamos cuál es el mejor ron si estás pensando en prepararlo en casa.

Redacción (Revisado en noviembre 2023)

Hoy hablamos de Mojito, pero primero te contamos cosas del licor con el que se elabora, el ron, y descubriremos cuál es el mejor ron para elaborar mojito. El ron, para quien no está familiarizado con él, es una bebida alcohólica que se elabora a partir de melazas por fermentación o de la caña de azúcar.

Su existencia está documentada por primera vez en el año 1650 en la isla de Barbados, con el nombre de “rumbullion”, cuyo significado en el inglés de la época era “gran tumulto”. De hecho se cree que la destilería Mount Gay, fundada en 1703, produce el ron más antiguo que se encuentra en el mundo. Un poco de historia nunca nos va mal ;-)

FOTO: @Pexels

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Solo tuvieron que pasar dos décadas para que esta oscura bebida tomase su nombre actual: rum (ron en español). Y en poco tiempo más, los piratas de la época comenzaron a cambiar el aguardiente que solían tomar por el ron, hasta convertirlo en una bebida mítica que, al mezclarse con agua, lima, menta y azúcar, daría lugar al aclamado mojito cubano. ​

Así que si eres amante del buen ron, o te encanta prepara cocktails, vamos a hablarte de los diferentes tipos que puedes encontrar y de cuál es el mejor ron para preparar un mojito espectacular.

Tipos de ron para preparar mojito que puedes comprar

Aunque estamos hablando de un licor que admite distintos tipos de clasificaciones, esta suele ser la distinción más generalizada:

  • Ron Blanco: prácticamente incoloro, aunque a veces tenga una ligera tonalidad amarillenta. Procede de aguardientes que han permanecido durante el tiempo oportuno en envases de madera de cerezo o de roble.
  • Ron Dorado: procedente de aguardientes que han permanecido en envases de madera de cerezo o roble.
  • Ron Añejo: lo mismo que los anteriores, pero con un tiempo en el envase de un año o más.
  • Ron Viejo: su tiempo de permanencia en el envase debe ser igual o superior a tres años.
  • Licor de ron o ron dulce: el que contiene 100 gramos por litro de sacarosa o glucosa.
  • Ron Agrícola: así se denomina al que es producido en departamentos franceses de ultramar, y que son envejecidos en maderas de cerezo o de roble.
  • Ron Escarchado: es el que se sobresatura de azúcar, cristalizándose en ramas que sirven como soporte.
  • Ron Ligero: ron destilado en alambiques continuos.
  • Ron negro: con más cuerpo y peso y un acusado sabor a melaza. Su color procede de la aplicación de colorantes durante su proceso de envejecimiento.
  • Ron con especias: pueden ser negros, dorados o blancos, y los frutos o especias que se les añade a las barricas son variados: vainillas, nuez moscada, coco, piña, canela, naranja, etc.
  • Ron Over-proof: con un contenido en alcohol muy alto, habitualmente blanco.
  • Ron Premium: con una maduración que va de los 5 a los 50 años, es el de mayor calidad.

FOTO: @Instagram de Bacardi

¿Cuál es el mejor ron para mojitos?

Ahora sí llegamos al momento importante : ¿tienes una fiesta este fin de semana y quieres preparar Mojitos? Pues te explicamos cómo hacer los mojitos más populares, además de indicarte cuales son los rones que mejor le vienen a cada uno.

Aquí vamos con un ron para cada Mojito (y en cada link te decimos dónde los encuentras en Amazon, por si no puedes esperar y quieres comprarlos ya):

  • Mojito cubano:

El clásico mojito se debe hacer con ron blanco de origen cubano, como el Brugal Blanco Supremo o el Bacardí Carta Blanca.

El ron Brugal Blanco Supremo tiene carácter gracias a que se añeja en barricas de roble blanco americano, que en el pasado contuvieron bourbon. Su aroma es agradable, con notas sutiles de vainilla, cítricos y coco.

El Bacardí Carta Blanca es floral y afrutado, con notas de vainilla, almendra, coco y plátano maduro. Un clásico que nos transporta fácilmente al Caribe.

Cuando hayas elegido el ron, mézclalo con agua o soda, nunca con refrescos, y con zumo de lima, después de haber majado ligeramente en un vaso de cristal unas hojas de menta y azúcar moreno. Es esencial servirlo con hielo picado.

  • Mojito amargo:

En él sobresalen los sabores y aromas de ingredientes como la ralladura de limón o lima, la tónica, la angostura o, incluso, el tequila.

Si lo que te gusta es el mojito amargo el ron más adecuado es el Bacardí, de un sabor ligero que no hará perder ni un ápice el amargor.

  • Mojito goloso:

Mojitos con sus principales sabores dulces (granadina, chocolate, maracuyá, higos, cava dulce…). Si lo acompañas de un ron dulce resultará excesivamente empalagoso, por lo que el más recomendable es el Barceló. Este ron dominicano está elaborado con caña de azúcar y envejecido durante dos años en barricas de roble. Tiene una entrada suave en boca y en él destacan sabores de dulce, banana verde, canela y pimienta rosa

FOTO: @Bacardi

  • Mojito ácido:

Aquí encontrarás la combinación de la acidez del limón o la lima con el amargor de la soda o el agua con gas. También puedes añadir trozos de pomelo, piña y otras frutas ácidas. El ron más adecuado es un ron dulce como el Bacardí Limón.

La receta de Bacardí para este Mojito es la siguiente:

  • 50 ML DE RON BACARDÍ CARTA BLANCA
  • 25 ML DE ZUMO DE LIMA RECIÉN EXPRIMIDO O MEDIA LIMA EN GAJOS
  • 8 HOJAS DE MENTA FRESCA.
  • 2 CUCHARADITAS DE AZÚCAR BLANCO
  • HIELO PICADO
  • Mojito especiado:

Muy popular en países como Jamaica, Martinica o Bermudas. Puedes usar jengibre, enebro, pimienta… El ron Captain Morgan es el más utilizado para este tipo de mojitos.

Errores a evitar cuando preparas tu mojito

Es fácil cometer errores cuando preparas este o cualquier otro cóctel. En el caso del Mojito, ten en cuenta que esto podría arruinar tu experiencia:

  • Exceso de azúcar
  • Añadir la lima antes que el azúcar
  • Utilizar una menta que no sea fresca o machacarla en exceso
  • Equivocarse en la elección del ron: ¡un buen ron te dará un buen mojito!
  • Olvidarse de mezclar los ingredientes después de añadir el ron

Ahora sí, tienes todo para preparate un muy buen mojito y disfrutar con los amigos.

Y no olvides beber con moderación. El placer de la coctelería está en el sabor, el compartir y el llegar a casa sano y sin excesos ;-)

Si te encanta la coctelería no te pierdas nuestra entrevista a la bartender Adriana Chía o nuestro artículo «Así se prepara el Jamaican Coffee, cóctel con ron y café«.

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